蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝ok-在線瀏覽
2025-02-23 08:52本頁面
【正文】 pritelnase) 活性中心含Ser 3 4 硫醇蛋白酶類 (Thiol pritelnase) 活性中心含Cys 羧基（酸性）蛋白酶類 [carboxyl(asid) pritelnase] 活性中心含Asp,最適 pH在 5以下 金屬蛋白酶類 (metallopritelnase) 活性中心含有Zn2+ 、 Mg2+等金屬 胰凝乳蛋白酶 胰蛋白酶 凝血酶 木瓜蛋白酶 無花果蛋白酶 菠蘿酶 胃蛋白酶 凝乳酶 枯草桿菌蛋白酶 嗜熱菌蛋白酶 消化道內(nèi)幾種蛋白酶的專一性 （ ） （ ） （脂肪族） 胰凝乳蛋白酶 胃蛋白酶 彈性蛋白酶 羧肽酶 胰蛋白酶 氨肽酶 羧肽酶 （ Phe. Trp） 第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化 一、 氨基酸代謝概況 三、 氨基酸的脫羧基作用 四、 氨基酸分解產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化 二、 氨基酸的脫氨基作用 氨基酸代謝概況 食物蛋白質(zhì) 氨基酸 特殊途徑 ?酮酸 糖及其代謝中間產(chǎn)物 脂肪及其代謝中間產(chǎn)物 TCA 鳥氨酸循環(huán) NH4+ NH4+ NH3 CO2 H2O 體蛋白 尿素 尿酸 激素 卟啉 尼克酰氨衍生物 肌酸胺 嘧啶 嘌呤 SO4 2 生物固氮硝酸還原 （次生物質(zhì)代謝） CO2 胺 氨基酸的脫氨基作用 非氧化脫氨基作用 氧化脫氨基作用 轉(zhuǎn)氨基作用 聯(lián)合脫氨基作用 氧化脫氨基作用 氨基酸在酶的催化下脫去氨基生成相應(yīng)的 α 酮酸的過程稱為氧化脫氨基作用。 磷酸吡哆醛的作用機(jī)理 谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶 谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ GPT） 谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT) 聯(lián)合脫氨基作用 （ 1）概念 （ 2）類型 a、 轉(zhuǎn)氨酶與 L谷氨酸脫氫酶作用相偶聯(lián) b、 轉(zhuǎn)氨基作用與嘌呤核苷酸循環(huán)相偶聯(lián) 轉(zhuǎn)氨基作用和 氧化脫氨基作 用聯(lián)合進(jìn)行的 脫氨基作用方 式。脫羧酶的輔 酶為磷酸吡哆醛。 2NH3+CO2+3ATP+3H2O ? NH2CONH2 + 2ADP +AMP +4PPi 鳥氨酸循環(huán) 氨基酸 谷氨酸 谷氨酸 氨甲酰磷酸 鳥氨酸 瓜氨酸 瓜氨酸 精氨琥珀酸 鳥氨酸 精氨酸 延胡索酸 草酰乙酸 氨基酸 谷氨酸 ?酮戊二酸 天冬氨酸 ATP AMP+PPi H2O 2ATP+CO2+NH3+H2O 2ADP+Pi 基質(zhì) 線粒體 胞液 NH2CNH2 O 尿素 氨基酸碳骨架的代謝途徑 （ 1） 再氨基化生成氨基酸 （ 2） 轉(zhuǎn)變成糖或脂肪 生糖氨基酸和生酮氨基酸 （ 3） 氧化成 CO2和 H2O 氨基酸碳骨架進(jìn)入三羧
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