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新建年產(chǎn)3600噸速凍蘆筍加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-在線瀏覽

2025-07-02 02:45本頁(yè)面
  

【正文】 計(jì)劃,充分發(fā)揮某縣資源優(yōu)勢(shì),調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。資源優(yōu)勢(shì)某縣南依秦嶺、北跨渭河、東靠西岳某山,西臨秦兵馬俑,南向西北,輻射中原,區(qū)位優(yōu)勢(shì)較明顯。根據(jù)《某縣水文地質(zhì)分區(qū)圖》,該地區(qū)為地下水滲入徑流區(qū),含水層巖性以粗礫沙為主,含水層厚315米,單井出量80300立方米/小時(shí),并可連續(xù)開(kāi)機(jī)24小時(shí),水位無(wú)明顯變化,滿(mǎn)足該項(xiàng)目用水需求。據(jù)國(guó)家海關(guān)總署國(guó)家商檢局統(tǒng)計(jì),在20世紀(jì)90年代,我國(guó)蔬菜出口量每年以30%的速度增加,而凍干蔬菜在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格是熱風(fēng)干燥脫水蔬菜的46倍,正成為國(guó)際貿(mào)易的大宗食品。目前年產(chǎn)量不足3000噸,據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè),到2010年,僅我國(guó)方便面輔料一項(xiàng),需凍干食品約14萬(wàn)噸,加上各種快餐、湯料、飲料年凍干食品消費(fèi)量超過(guò)60萬(wàn)噸,國(guó)內(nèi)外對(duì)凍干食品巨大的需求,為我國(guó)發(fā)展凍干食品工業(yè),提供了機(jī)遇。與西北農(nóng)林科技大學(xué)植物研究聯(lián)合開(kāi)發(fā)試驗(yàn)田100畝,共同研發(fā)果蔬產(chǎn)品,以提高項(xiàng)目區(qū)產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和科技含量。b、熱料供應(yīng)某縣緊靠渭河,而渭河以北地區(qū)屬的煤炭基地,交通便利,該項(xiàng)目所需燃料運(yùn)輸快捷方便,成本低廉??h城距省會(huì)西安92公里,距渭南市25公里。三、主要障礙因素及解決方案該項(xiàng)目實(shí)施后存在的主要問(wèn)題冷凍蘆筍在我國(guó)尚處于初級(jí)發(fā)展階段,項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,做為一種新產(chǎn)品投入市場(chǎng),占據(jù)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)弱;加之企業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)沒(méi)有一定的知名度;產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題在短時(shí)期也不一定能被消費(fèi)者認(rèn)可。解決方案為了使企業(yè)能夠得到正?;l(fā)展,不斷擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,產(chǎn)品投放市場(chǎng)后,在鄰近各大、中城市及食品加工企業(yè)分設(shè)代銷(xiāo)點(diǎn),進(jìn)行定量銷(xiāo)售,占有和鞏固一定市場(chǎng),然后逐步擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),輻射西北五省乃至全國(guó)市場(chǎng);企業(yè)投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)后兩年,拿出可分配利率的20%進(jìn)行廣告策劃,以提高企業(yè)的知名度,為創(chuàng)造名牌產(chǎn)品夯實(shí)基礎(chǔ)。目前,國(guó)際果蔬粉(凍干)年產(chǎn)量約為10萬(wàn)噸,而我國(guó)產(chǎn)量不足3000噸。從國(guó)際市場(chǎng)上看,市場(chǎng)供應(yīng)將逐步趨緊。產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析從國(guó)際市場(chǎng)看,目前,蘆筍食用僅限于部分發(fā)達(dá)國(guó)家,其中德國(guó)、法國(guó)、意大利、比利時(shí)等國(guó)約占50%,美國(guó)、阿根廷、巴西等國(guó)占25%。隨著人們對(duì)蘆筍內(nèi)在價(jià)值的深入研究,蘆筍醫(yī)療保健等功能逐漸被世界各國(guó)所公認(rèn),在少數(shù)發(fā)展中國(guó)家近年來(lái)也有相當(dāng)數(shù)量的進(jìn)口需求,目前產(chǎn)量無(wú)法滿(mǎn)足國(guó)際市場(chǎng)的需求。據(jù)世界蘆筍委員會(huì)估計(jì),目前全世界蘆筍罐頭貿(mào)易量達(dá)20萬(wàn)噸,綠蘆筍(含速凍)貿(mào)易量達(dá)5萬(wàn)噸。雖然生產(chǎn)減少,但發(fā)達(dá)國(guó)家的需求量并沒(méi)有減少,反而日益增加,每年以10%速度遞增。據(jù)世界蘆筍委員會(huì)估計(jì)。亞洲蘆筍大部分產(chǎn)自美國(guó)和墨西哥。蘆筍主要用于出口的發(fā)展中國(guó)家,蘆筍種植面積較小。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì),1998年我國(guó)蘆筍出口量為1402噸,比1995年減少2105噸,下降60%。%%?! ?jù)調(diào)查,近年我國(guó)蘆筍出口下降的主要原因是:受價(jià)格因素影響,農(nóng)民種植蘆筍效益較低,加上蘆筍病害問(wèn)題比較嚴(yán)重,蘆筍種植面積下降。我國(guó)勞動(dòng)力豐富、價(jià)格低,很適合生產(chǎn)勞動(dòng)力密集型產(chǎn)品,而且我國(guó)南北方都能種植蘆筍,種植品種既有白蘆筍又有綠蘆筍。另外,我國(guó)國(guó)內(nèi)蘆筍市場(chǎng)潛力很大,有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。目前,在國(guó)內(nèi)各大中城市的賓館飯店以及超市已有銷(xiāo)售,消費(fèi)量也在逐年擴(kuò)大。近一二年來(lái),國(guó)內(nèi)已經(jīng)有許多企業(yè)意識(shí)到這一空白,蘆筍的深加工逐漸走上市場(chǎng)的前臺(tái)。 蘆筍罐頭是我國(guó)罐頭行業(yè)出口的拳頭產(chǎn)品,到目前為止,蘆筍罐頭產(chǎn)量?jī)H7萬(wàn)噸,還無(wú)法滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要,而蘆筍糖漿作為一種雙向廣譜抗腫瘤藥物,既可以單獨(dú)使用抑制腫瘤擴(kuò)大,又可以配合放化療使用,提高放化療療效,減輕其毒副作用,這樣的產(chǎn)品將會(huì)在市場(chǎng)上越來(lái)越走俏。該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,年產(chǎn)冷凍蘆筍可達(dá)3600噸,而且項(xiàng)目區(qū)原料資源豐富,質(zhì)地較好,科技含量高,所以企業(yè)建成投產(chǎn)后,產(chǎn)品有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),較大的市場(chǎng)份額。二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售方案產(chǎn)品方案a、產(chǎn)品名稱(chēng):速凍蘆筍b、產(chǎn)品規(guī)模標(biāo)準(zhǔn):25kg大包裝(內(nèi)裝5kg小包裝5袋)、10kg中包裝、5kg中小包裝、1kg小包裝、250g精包裝。產(chǎn)品銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)正常年份按最低售價(jià)1500018000元/噸,我們考慮到市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、價(jià)格波動(dòng)因素,以最低售價(jià)15000元/噸為基數(shù)在下降20%,用極端最低價(jià)格來(lái)預(yù)測(cè)經(jīng)濟(jì)效益,年產(chǎn)成品3600噸,再將損耗降到極端最低的程度,來(lái)評(píng)價(jià)該項(xiàng)目抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,我們按3500噸的產(chǎn)量來(lái)核算經(jīng)濟(jì)效益,也可實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入4200萬(wàn)元。b、推銷(xiāo)措施由于國(guó)內(nèi)外速凍蘆筍市場(chǎng)缺口較大,產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求狀態(tài),可實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)定銷(xiāo),故該產(chǎn)品可降低銷(xiāo)售成本,依據(jù)科學(xué)合理占有市場(chǎng)的原則,在各大城市及企業(yè)分設(shè)銷(xiāo)售點(diǎn),進(jìn)行定量銷(xiāo)售,以創(chuàng)立某縣速凍蘆筍在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的知名度,為以后擴(kuò)大生產(chǎn),占有市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。d、產(chǎn)品銷(xiāo)售費(fèi)用預(yù)測(cè)國(guó)外市場(chǎng)銷(xiāo)售費(fèi)用按銷(xiāo)售額的13%計(jì);國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售費(fèi)用按銷(xiāo)售額的5%計(jì),平均按10%計(jì),共需銷(xiāo)售費(fèi)用420萬(wàn)元。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)由于速凍蘆筍市場(chǎng)缺口較大,產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求狀態(tài),可實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)定銷(xiāo),即該產(chǎn)品可以降低銷(xiāo)售成本,依據(jù)科學(xué)合理占有市場(chǎng)的原則,以西北五省及河南、山西、湖北等鄰近省份的大、中城市為中心,輻射全國(guó)市場(chǎng),增設(shè)銷(xiāo)售窗口,不斷鞏固銷(xiāo)售市場(chǎng)和壯大銷(xiāo)售隊(duì)伍。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模建設(shè)任務(wù)a、建每小時(shí)生產(chǎn)商品冷凍蘆筍1噸的生產(chǎn)線1條。建設(shè)規(guī)模建設(shè)規(guī)模將根據(jù)當(dāng)?shù)卦霞肮S的實(shí)際情況確定為:a、產(chǎn)商品冷凍蘆筍1噸。每天處理鮮蘆筍40噸,平均產(chǎn)出成品24噸。二、項(xiàng)目規(guī)劃的布局在廠區(qū)建設(shè)開(kāi)工的同時(shí),利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站的協(xié)調(diào)能力,調(diào)動(dòng)各個(gè)蘆筍協(xié)會(huì)的積極性,進(jìn)行優(yōu)質(zhì)蘆筍示范基地建設(shè),在下廟鎮(zhèn)、畢家鄉(xiāng)各集中連片選取示范點(diǎn)1000畝,建成優(yōu)質(zhì)蘆筍生產(chǎn)示范園。a、總平面布置原則按廠地的自然條件、生產(chǎn)要求與功能,根據(jù)項(xiàng)目各單項(xiàng)工程,工藝流程物料投入與產(chǎn)出,廢棄物排出及原材料貯存,廠內(nèi)外交通運(yùn)輸?shù)惹闆r進(jìn)行安排,并要求符合行業(yè)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范等(總平面布置圖附后)。c、占地面積分析原料暫存庫(kù)占地200 m2,生產(chǎn)車(chē)間(包括初選、清洗、加工、速凍、包裝等)占地600m2,成品庫(kù)(氣調(diào)保鮮冷庫(kù))占地1000 m2,沉淀池占地800 m2,宿辦樓占地100 m2,食堂、配電房、地磅房等公共建筑占地200 m2,道路、綠化等其他公共設(shè)施占地3600 m2。項(xiàng)目選址符合城市建設(shè)總體規(guī)劃,所處區(qū)域土地出讓金低,交通便利,無(wú)拆遷任務(wù),又無(wú)污染類(lèi)企業(yè),條件環(huán)境較為優(yōu)越。建筑工程a、主要建筑物的建筑特征及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)生產(chǎn)車(chē)間:初選、清洗、加工(含刨皮分級(jí)、沸水漂煬、冰水冷凍、風(fēng)冷瀝水四步工藝)、速凍、包裝五大車(chē)間,采用磚混結(jié)構(gòu),主體高度按5m設(shè)計(jì),鋪設(shè)白瓷釉面磚,地面鋪設(shè)防滑耐腐蝕地面磚,墻面用混合砂漿粉刷。b、特殊基礎(chǔ)工程的設(shè)計(jì):廢水沉淀池為混凝土結(jié)構(gòu)。設(shè)備購(gòu)置購(gòu)置生產(chǎn)線上的清洗、加工、冷凍、包裝、檢驗(yàn)等設(shè)備各一套,為1000m2氣調(diào)保鮮庫(kù)購(gòu)氣調(diào)設(shè)備一套。b、供電工程完成高低壓電路配套,設(shè)備總功率為400kw,新增變壓器1臺(tái),架設(shè)高壓線路400m及部分低壓線路配套。d、其他公用設(shè)施圍墻、大門(mén)、道路、綠化、消防等,其他設(shè)施。二、項(xiàng)目主要污染源該項(xiàng)目無(wú)廢渣、廢水污染,但考慮到廢水長(zhǎng)期排入石堤河內(nèi),會(huì)形成一定量沉淀。在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定噪音。對(duì)可能出現(xiàn)的污染源進(jìn)行及早處理。最大煙氣排入量為5909m3,符合國(guó)家鍋爐排放標(biāo)準(zhǔn)GB3841—83之規(guī)定。廢水:此生產(chǎn)所排廢水,不含有毒物質(zhì),只含一定數(shù)量的泥沙及維生素,經(jīng)沉淀池沉淀處理后,可用于周?chē)r(nóng)田灌溉或水產(chǎn)養(yǎng)殖,過(guò)剩排入溝峪河,不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。四、環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論該項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程,“三廢”及噪音均低于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),對(duì)環(huán)境不造成污染。安全保護(hù)措施a、盡量創(chuàng)造工作空間較大、通風(fēng)性能好的車(chē)間工作環(huán)境。c、設(shè)立完善的消防體系變電室、配電室配備四氯化碳滅火器。主要生產(chǎn)車(chē)間設(shè)置滅火栓。第八章 企業(yè)組織和勞動(dòng)定員一、企業(yè)組織企業(yè)組織形式該項(xiàng)目的實(shí)施以股份制民營(yíng)企業(yè)的形式組建企業(yè)。企業(yè)組織機(jī)構(gòu)董 事 長(zhǎng)總 經(jīng) 理部門(mén)經(jīng)理部門(mén)經(jīng)理部門(mén)經(jīng)理行政部生產(chǎn)部財(cái)務(wù)部辦公室生活科安全部粗選車(chē)間清洗車(chē)間漂煬冷卻離水車(chē)間速凍車(chē)間包裝車(chē)間化驗(yàn)室?guī)旃懿少?gòu)科銷(xiāo)售科會(huì)計(jì)出納勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)企業(yè)正式運(yùn)營(yíng)后勞動(dòng)定員105人,其中:董事長(zhǎng)1人,設(shè)總經(jīng)理1人,部門(mén)經(jīng)理3人,分管3個(gè)部門(mén)。由企業(yè)培訓(xùn)科組織,由設(shè)備提供廠家對(duì)所有操作人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn),保證操作工人對(duì)設(shè)備能夠熟練操作,化驗(yàn)人員能快速準(zhǔn)確提供化驗(yàn)結(jié)果。 年總工資66萬(wàn)元,其中:職工工資60萬(wàn)元,定崗100人,年人均工資6000元;管理人員工資6萬(wàn)元,定員5人,年人均工資12000元。辦公室設(shè)在縣扶貧辦,辦公室主任由扶貧辦主任兼任,完成項(xiàng)目前期立項(xiàng)、設(shè)計(jì)、招標(biāo)等準(zhǔn)備工作。項(xiàng)目總投資822萬(wàn)元,其中:申請(qǐng)扶貧貼息貸款600萬(wàn)元,主要用于土建、設(shè)備購(gòu)置等,自籌資金222萬(wàn)元,主要用于前期費(fèi)用、流動(dòng)資金等。:按總投資的3‰。:按總投資的5‰。:按總投資的8‰。第十章 投資估算及資金籌措一、估算依據(jù)省建設(shè)廳陜建發(fā)[1995]50號(hào)文頒發(fā)的《省建筑工程綜合預(yù)算定額》;全國(guó)安裝工程預(yù)算定額省價(jià)目表;(1999)《省建筑工程、安裝工程、仿古園林工程及裝飾工程費(fèi)用定額》結(jié)合浮動(dòng)管理市場(chǎng)動(dòng)態(tài)差計(jì)算材料價(jià)。其中:固定資產(chǎn)投資637萬(wàn)元,流動(dòng)資金投資185萬(wàn)元。其中:土建工程121萬(wàn)元,輔助工程26萬(wàn)元,設(shè)備及安裝投資331萬(wàn)元,征地50萬(wàn)元,前期費(fèi)用21萬(wàn)元,預(yù)備費(fèi)47萬(wàn)元,建設(shè)期利息21萬(wàn)元,其它費(fèi)用20萬(wàn)元(詳見(jiàn)附表1)。 主要車(chē)間建筑,磚混結(jié)構(gòu),主體高度5m,600元/m2共600m2 ,投資36萬(wàn)元,其中:初選車(chē)間200m2 、清洗車(chē)間150m加工車(chē)間90m投資萬(wàn)元(含刨皮分級(jí)、沸水漂煬、冰水冷凍、風(fēng)冷瀝水四步工藝)、速凍車(chē)間60m2 、包裝車(chē)間100m2。 配套工程建設(shè):共投資77萬(wàn)元。 宿辦樓300m2,庫(kù)房100m2,化驗(yàn)室、地磅房、食堂、鍋爐房等配套設(shè)施200m2磚混結(jié)構(gòu),450元/m2 ,投資27萬(wàn)元。 特殊基礎(chǔ)工程的設(shè)計(jì):廢水沉淀池為混凝土結(jié)構(gòu),100元/m2,共800m2 ,投資8萬(wàn)元。 給排水工程,投資3萬(wàn)元;新打100m深機(jī)井1眼,;建80噸水塔1座,;供排水管網(wǎng)700m,; 道路,投資3萬(wàn)元。 其他公用設(shè)施圍墻、大門(mén)、道路、綠化、消防等,其他設(shè)施,投資10萬(wàn)元。 購(gòu)置生產(chǎn)線設(shè)備,共投資237萬(wàn)元,其中:高壓清洗設(shè)備,投資20萬(wàn)元;提升下料設(shè)備,投資3萬(wàn)元;鏈條式漂煬設(shè)備,投資25萬(wàn)元;淋水輸送設(shè)備,投資4萬(wàn)元;冰水預(yù)冷設(shè)備,投資20萬(wàn)元;風(fēng)冷瀝水設(shè)備,投資4萬(wàn)元;螺旋式GC42速凍設(shè)備,投資80萬(wàn)元;雙級(jí)螺桿制冷壓縮設(shè)備,投資80萬(wàn)元;電控設(shè)備,投資1萬(wàn)元;e、項(xiàng)目實(shí)施費(fèi)用,即前期費(fèi)用,共投資21萬(wàn)元(詳見(jiàn)附表13)。h、其它費(fèi)用20萬(wàn)元(含無(wú)形資產(chǎn),開(kāi)辦費(fèi)等)。
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