火火奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書-在線瀏覽
2025-07-01 02:56本頁面
【正文】 時無法進軍的領域。奶茶行業(yè)前景目前發(fā)展形勢良好，正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。 W劣勢市場上奶茶店并不是很少，選址必須要人流量大的地方。 O機會奶茶行業(yè)正處于朝陽期，發(fā)展前景和市場潛力很大。 T威脅 雖然發(fā)展空間巨大，但是風險也不小，對于我們大學生來說資金成本，沒有經(jīng)驗，市場宣傳和打開銷路都是問題。 3 發(fā)展戰(zhàn)略 初期（13年）：建立品牌，擴建營銷網(wǎng)絡，開發(fā)產(chǎn)品 對于我們開奶茶店來說就是要建好奶茶店鋪，裝修和室內(nèi)布置都有講究，經(jīng)過我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，顧客喜歡比較溫馨可愛的場合。建好店鋪以后，我們就要建立自己的品牌，為店面取一個很好的名字如火火奶茶店等。專業(yè)的外包。包括所有的設備，杯子，吸管等都由相關的合作企業(yè)提供。高效率，信息化的運作，使顧客上門在很短的時間內(nèi)就能喝到奶茶。保證質(zhì)量不出任何問題，全程綠色干凈讓消費者放心。建立良好的口碑，擴大影響力進而擴大客戶量。提供會員服務，節(jié)假日特價等。就主題、內(nèi) 容、形式而言，圍繞主題去定內(nèi)容和形式。 、細化原則 任何活動方案都不能大概齊，它的每一項都應該進行具體而詳 盡的安排和制定。另外一些表格的制作等細節(jié) 具體策略 由于收入的不同和審美等情趣的差異，消費品位也是千差萬別 的。奶茶店也如此，針對不同消費階層的消費者，推出不同價位的奶茶。例 如：現(xiàn)在學生經(jīng)常出入的場所是學校,網(wǎng)吧，酒吧，KTV，臺球室等。我們就可以在這些地方進行宣傳同時開通打包外賣業(yè)務。任何一家奶茶店也難保證自己所推出的系列產(chǎn)品一定都是暢銷的。該信息員 平時的工作就是到處收集其他奶茶店的銷售信息和暢銷產(chǎn)品的情況，他可以時常關顧一下其他奶茶店，留意人家的動向和暢銷品類，自己 做到有的放矢，比人家多提供一些便宜和便利。 利用他的信息， 在策劃假日活動時， 總能帶給消費者更多的價值。 （1）進行產(chǎn)品打折活動。 （2）開展奶茶預訂服務，幫助顧客預先準備。對于會員采用“八送一”進行獎勵。 （4）提供免費閱讀服務，顧客在店中品嘗美味的同時還可以隨便翻閱店里準備的最近雜志報紙，同時還有棋牌等娛樂。 5 生產(chǎn)管理 生產(chǎn)組織方案專門的采購和原料商建立長期合作關系?？梢越⑾馣FC一樣的大學生兼職服務。 你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓 人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感， 否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。 這其中， 還會有許多家長會問你 有關色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題， 你一定要想好怎樣回答?？傊?，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。這是無需考慮的事情， 但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，但是經(jīng)過考察繁華地段 會發(fā)現(xiàn)每月上萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，這個成本很高，所以要選成本相對不高，但是人流量又大的地方。南匯科教園區(qū)生活區(qū)，毗鄰上海水產(chǎn)大學、上海電力學院、上海托普信息技術學院、上海工商外國語學院四所院校，是四所院校集中的住宿、生活區(qū)。其中學生公寓共31幢，餐廳3幢，商業(yè)會所3幢（其中商鋪及有關辦事機構28間），設備及辦公用房1幢。我們觀察了生活園區(qū)的商鋪，有外賣店、文具店、理發(fā)店、文印店，面包店、便利店等等。我們覺得南匯高教園區(qū)就是個不錯的選擇。 由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊 錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。再要注意看封口膜切得是否整齊， 有沒有沒切斷， 而是拽斷的地方， 也就是看上下模平不平， 齒刀鋒不鋒利。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會 裂一道大口子。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子 很重要，一定要多跑幾家，認真選購。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受 一下看厚度夠不夠。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是 用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。 吸管（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購 了過厚的封口膜和過軟的吸管， 那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。 攪拌機 西貝樂牌的比較好。 飲水機 為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。冬天的時候需 要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。制作奶茶的方法各種各樣，需要根據(jù)消費者的口味不同選擇。列舉珍珠奶茶為例：珍珠奶茶 原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百 果香、椰香等 10 多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。 制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公
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