生物工藝學(xué)下緒論ppt課件-在線瀏覽
2025-06-29 12:33本頁(yè)面
【正文】 基因工程產(chǎn)品 都以 為宿主，表達(dá)產(chǎn)品處于胞內(nèi)，提取前需將細(xì)胞破碎， 細(xì)胞內(nèi) 物質(zhì)釋放出來，給提取增加了很多困難； 而發(fā)酵液中的產(chǎn)物，濃度較低，雜質(zhì)又多，且一般大分子較小分子不穩(wěn)定 (易失活，如對(duì)剪切力 )，故提取較困難。 三、生物技術(shù)下游加工過程的特點(diǎn) ? 含水多，產(chǎn)物含量低； ? 含菌體蛋白； ? 溶有原來培養(yǎng)基成分； ? 相當(dāng)多的副產(chǎn)物、雜蛋白、毒素和色素； ? 易被雜菌污染或使產(chǎn)物進(jìn)一步分解； ? 易起泡，粘性物質(zhì)多。 對(duì)基因工程產(chǎn)品還應(yīng)注意生物安全（ biosafety）問題，要防止菌體擴(kuò)散，一般要求在密封的環(huán)境下操作。 醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)保、動(dòng)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)、食品和試劑等 2)種類繁多 。 3)目的產(chǎn)物在初始物料中的含量低 。 4)產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)物濃度呈反比 原料中目標(biāo)產(chǎn)物濃度越低，所需能耗越高，分離過程成本越大。除少量產(chǎn)物外，還有大量的細(xì)胞及碎片、其他代謝物（幾百上千種）、培養(yǎng)基成分、無機(jī)鹽等。易變質(zhì)、易失活、易變性，對(duì)溫度、 pH值、重金屬離子、有機(jī)溶劑、剪切力、表面張力等非常敏感。成品青霉素對(duì)其強(qiáng)致敏原 青霉噻唑蛋白必須控制 RIA值（放射免疫測(cè)定）小于 100（ *106），蛋白類藥物（雜質(zhì) 2%）、重組胰島素中雜蛋白小于 %。大致可分為以下幾大類： （ 1）固液分離技術(shù) （ 2）細(xì)胞破碎技術(shù) （ 3）初步分離純化技術(shù) （ 4）高度分離純化技術(shù) （ 5）其他新型分離技術(shù) 近 20年來，將在污水處理、化學(xué)工程和選礦工程上廣泛使用的絮凝技術(shù)引入到發(fā)酵液的預(yù)處理上，研究開發(fā)了菌體及懸浮物絮凝技術(shù)，改善了發(fā)酵液的分離性能，加之纖維素助濾劑的開發(fā)，大大提高了發(fā)酵液的固液分離效率。微濾膜可高效分離細(xì)微的懸浮粒子。該技術(shù)的成熟使得胞內(nèi)生物物質(zhì)的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)成為可能。較早出現(xiàn)的是酶及蛋白質(zhì)的鹽析法；有機(jī)溶劑沉淀法；雙水相萃取技術(shù)比較適合于胞內(nèi)活性物質(zhì)和細(xì)胞碎片的分離，為進(jìn)一步純化精制創(chuàng)造了前提；超濾技術(shù)解決了生物大分子對(duì) pH、熱、有機(jī)溶劑、金屬離子敏感等難題，在生物大分子的分級(jí)、濃縮、脫鹽等操作中得到了廣泛的使用。生物大分子的純化一直是個(gè)難題。 （ 1）固液分離技術(shù) （ 2）細(xì)胞破碎技術(shù) （ 3）初步分離純化技術(shù) （ 4）高度分離純化技術(shù) （ 5）其他新型分離技術(shù) 超臨界 CO2萃取技術(shù)在獲得天然生物物質(zhì)方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。如啤酒花中有效成分和咖啡豆中咖啡因
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1