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酒店培訓師講義-在線瀏覽

2025-06-19 23:34本頁面
  

【正文】 近人、學習、幽默。不要隨便批評學員與其他學者。懷著滿腔的熱沉與愛,去擁抱您的工作與學員。八 、講師演講(演說)的注意事項: 掌握根據聽眾情況進行演講準備的方法;    掌握基本演講技巧;   學會面對聽眾進行有效的演講。 聽眾分析。 按聽眾分析進行演講準備。    演講是獲取信息的好途徑,擴大聯系的好機會,求知學習的好渠道,鍛煉口才的好方法。所有這些都說明:演講是一種武器,運用它可以捍衛(wèi)自己,取得競爭優(yōu)勢;演講是一條途徑,通過它可以培養(yǎng)能力,增強勇氣;演講是一種智慧,應用它可以機智果敢,幽默詼諧。    朋友們,演講具有如此巨大的魅力,就學好演講吧,不但是在課堂上演練中,而且是在今后的工作中,你將會成為象古希臘哲學家、演講家蘇格拉底說的“最有才干的人,最能指導別人的人,見解最深刻的人。第一節(jié) 什么是演講   什么是演講    演講又稱演說(Oration),是一門綜合性的藝術,是語言的一種高級表現形式,是藝術地表達出語言的基本意思,是一種有計劃、有目的、有主題、有系統(tǒng)的視聽兩方面信息的傳播。    我們的聽眾有哪些,這就牽涉到我們的演講是些什么性質的演講?在什么時候應用?我們服務的是企業(yè)與社會大眾,我們進行演講也服務于企業(yè)之中,我們每個人都是社會的寶貴的財富,我們每個人素質和技能的提高,都是社會競爭力增長的要素。    演講的作用:   說明:傳達信息,闡明事理   說服:使人知,使人信   交往:交換意見,聯絡感情   激勵:激發(fā)以產生行為的欲望   調適:心理、環(huán)境等調適,協(xié)調出穩(wěn)定的秩序    ……    演講的主要傳達手段:   有聲語言:指我們演講的內容   態(tài)勢語言:指我們演講的方式,通過我們身體語言所傳達的信息  主體形象:指在特定環(huán)境中我們的衣著、打扮及相關環(huán)境   演講中的影響力以哪些渠道傳遞:   演講的三個基本要素:演講者、聽眾、環(huán)境 。    優(yōu)秀宣講者應具備的條件:    作為一名優(yōu)秀演講者,應該具備下列條件:群眾心里、專業(yè)技能、專業(yè)知識、人際技巧、解決問題能力(危機處理)。 任何一種演講,其成功的關鍵在于使聽眾高興及滿意,因為他們才是這個場合的中心人物,而不是我們,因此聽眾調查,是演講演講者至為關鍵的,哪就是要做好聽眾分析。    —年齡較大的人易受經驗影響,而年輕人易受潮流影響;    —職務不同,會照成關注點不同,當這種不同很大時,即可考慮按不同的職務群選擇不同的會場或時間分別進行宣講......    所謂是要陽春白雪還是“西西可里”,要視不同對象而定。這樣縱然你的材料很豐富,也無異于“對牛彈琴”。    最后一定要注意把握重要聽眾和決策性人物,以便在演講過程中多關注他們,讓他們能認同或注意到您的主題。那么我們在演講前應該做哪些準備呢 第三節(jié)演講前的準備   目的準備    我們已經知道了演講的作用,也進行了聽眾分析,現在我們則要把它運用到我們的講稿的準備中。    對客戶的技術交流或講座主要有以下四個目的:    —傳遞信息:希望聽眾明白我們的意圖、目的、產品、技術;    —刺激思維:希望聽眾注意到您的優(yōu)勢,比較與其它公司產品的不同 ;   —說服聽眾:希望聽眾贊同您的優(yōu)勢,理解我們的不足,相信我們的承諾    —訴諸行動:希望聽眾以實際行動支持我們的觀點    聽眾分析和目的準備是一直貫穿于演講始終的,在演講中我們的腦子里始終要有這樣兩根弦緊緊在繃著,有時在演講中,需要我們根據聽眾的情況和現場的氣氛對演講的重點和方式進行適當的調整,我們的一切行動都是為了最終目的的達成。聽眾只有一次機會來了解我們所說的話,如果你讓他們失掉了這個機會,即使再有類似的機會出現,他們也不愿意再聽你發(fā)表了。有了架構,再往上添加素材和內容就容易多了。在搭建架構中:一、 是要決定主題、大綱、主要內容;二、 是要做好時間分配;例如,我們新員工培訓中心的教師在做課程開發(fā)時,首先要做的一項工作就是填寫一張教學設計表。三、 有課程名稱、目標、時間、對象,還有課程大綱、課程內容、課程效益、教學方法和器材及每項內容的時間分配。你們做演講,雖然不要求每個人都填寫類似的表格。 第四節(jié)演講架構演講架構有三種:邏輯架構、故事體架構及正式架構。在公司做技術演講我們常用的演講架構注意事項分清要點,逐一講解陳述觀點,提供論證注意銜接,承上啟下穿插幽默,掌握氣氛講題與聽眾利益掛鉤準備提問與相反意見此架構提供演講的三個必要步驟: 開場白(包含自我簡介)。 結論(結束語)。號召行動,支持和投入 。避免簡單或敷衍了事 。三者所占的份量一般是開場白10%,主旨85%,結論5%。 向聽眾提出解決問題的幾種方法。 表達對聽眾將要采取行動的信心。 總結演講要點。 采用幽默故事或笑話。如何收集素材呢?    需要多少素材?我們首先要問,在搭建架構、理清思路后,我們就會清楚手邊素材到底有多少已變得更明晰?只有這樣我們才可以知道還需要增加些什么樣的素材,才足以支持我們的演講。我們不要因為害怕素材枯竭而呆立現場,就準備太多無法演講的資料,最后造成延誤自己太多的時間。我們在素材準備上應給自己更大的彈性空間,把素材分為以下三類:    * 核心素材——演講時所必須提出的素材(跟主題有關的圖片、數據、資料等等)?! ?* 輔助素材——如果時間足夠的話就不妨把這類素材發(fā)表出來,這樣做一定是有益無害,或者是在回答別人問題時也不妨運用這些素材,(參考資料)    撰寫講稿    收集完素材,我們開始撰寫講稿。講稿的撰寫一定要具體,切忌過多的概念。這是要成為一名演講高手的必要條件。    建議采用5W2H的說明方式。   案例:美國歷史上最偉大的總統(tǒng)之一林肯非常重視演講前的準備。在這次演講前兩周林肯接到邀請后,他在穿衣、刮臉、吃點心時都想著怎樣演說,演說稿改了兩次,他仍不滿意。走進會場時,他騎在馬上仍把頭低到胸前默想著演說詞。他的演說開始了,一位記者支上三角架準備拍攝照片,等一切就緒的時候,林肯已走下講臺。后人給以極高評價的那份演說詞,在今天譯成中文,也不過不到500字。在我們進行演講時,使用膠片、道具、錄像等輔助工具哪些益處呢?    * 可吸引聽眾的注意力。不過只要在膠片上加入一些生動形象的事物,就可以在瞬間喚起觀眾,并使其注意力集中到自己身上。    * 可協(xié)助聽眾了解我們傳遞的信息。比如直方圖所表現出來的統(tǒng)計數據將能很容易地讓人掌握其所要表達的真正含義。對一般人而言,看到的事物比單單聽到的事物更容易長駐心中,要是能做接觸處理或是去操作使用的話,那就更容易在人們心中留下永不磨滅的記憶了。    * 可以帶來歡樂和趣味。    * 另外還可以做一些提示卡,以便在演講時給自己以必要的提示。下面我們主要講一下如何制作能抓住聽眾目光的膠片?    * 主題突出、內容正確。它起一個提綱挈領的作用。膠片要同時搭配各種非口語的材料,如圖片、圖形或照片等等,但一定要與主題相合。 一張膠片不要擠入太多的字,一張膠片上頂多出現20到25個字。    * 方法:可以使用列舉、比較、圖表、數字等方法。    * 膠片復印時應盡量做到美觀清潔,使用一段時間后最好重新復印使用。 其它事項   環(huán)境分析:   * 場合是正式的,還是非正式的?是否適合演講?技術交流等正式演講最好不要放在卡拉OK廳這類的娛樂場所,以免聽眾的興趣被其它事物所吸引。   * 有坐席、講臺、講桌嗎?我們的輔助工具如何?放置在哪里合適?   * 聽眾的坐位是如何安排的?是否有利于交流?例如我們要開一個40人的技術交流會,但我們訂的是一個100人的會議室,那我們就應該把50張椅子撤掉,以免聽眾坐得太散,不易于聽講。室內太熱或太悶,聽眾會心煩氣燥;太冷的話,瑟縮不適。所以最好要求聽眾來決定到底是關窗還是開窗。    * 有沒有指示棒?沒有的話,用什么樣的工具來起指示的作用?   提前備好筆記本和筆,以便在演講中記錄客戶提出的問題。 第六節(jié) 預演   預演的好處:    * 使自己緊張不安降低;    * 改善績效;    * 幫助我們判斷時間是否會太長或太短;    * 使內容能更加強化。他不會在達不到目標之前出來,他把自己的頭發(fā)剃光。當然我們現在不要求這樣去演練,也沒有這樣的演練條件。在演練時必須計算出它所占用的時間,再看看它是過長或過短。 * 部分演練。    * 要認真準備,多次演練。    * 演練的聽眾。第七節(jié)演講開始第一段 精彩的開場   我們都知道好的開始是成功的一半。在現代社會里時間很重要,因此我們不要在開始說太多的廢話,簡單地表示問候、自我介紹之后,就直接進入主題,介紹本次演講的大綱,并征求聽眾的意見從而能及時調整內容。 開場時我們還要注意最前面30秒,最好不用媒體輔助。因為燈光一打開,就會把聽眾的目光都吸引到最亮的燈光上,而忽略了演講者本身。 十三種不同的開場白:1. 奇聞我剛才走在街上時受到一個持槍人的攻擊,現在我問大 家...2. 引用,語錄女士們先生們,富蘭克林 羅斯福說過...3. 提問在我介紹之前我有一個基本問題請大家考慮...4. 直述論題我堅信通過使用...雜草將會被從田里全部清除5. 使人驚奇的表述你知不知到有4000多種方式來烹飪豆腐?6. 直陳相反觀點比爾。7. 論題的歷史您們知道1986年一臺IBM的機器要賣多少萬美元,今天又是多少呢?8. 不尋常的事實俄軍是通過蜂窩電話信號找到杜達耶夫并用導彈擊斃他。情況是這樣的...:今天天氣很冷,大家一起來做鼓掌運動。我們都有過第一次上臺的經歷,體驗過緊張、不安、怯場??謶中睦懋a生了超常壓力,從而抑制了身體機能的正常發(fā)揮。有些運動員如長跑好手或是跳高選手等,在正式開始比賽前都會發(fā)揮自己的想像力,想像成功后會是一番什么樣的境遇,籍以享受其中的甜蜜滋味以達到舒緩壓力的目的。自我暗示方法雖然簡單,但運用得當,確實有效,能使演講者立刻“熱起來”,也能立刻“冷下去”,心理學上稱為“短循環(huán)反應法”。    * 事前充分準備,要打有準備的仗。要對演講內容非常熟悉,這樣演講時才會不用擔心不記得,擔心自己中途卡殼,一擔心就會影響自己的情緒,就會緊張。    * 演講前15分鐘先做深呼吸,讓自己鎮(zhèn)定下來。茶水、飲料、含酸的開胃食物,可使身心爽快、輕松。提前到會場可以做一些準備工作,檢查一下儀器設備有沒有問題,筆能不能寫出來,麥克風音質好不好,器材有沒有少,會場環(huán)境如何,或者還可以和提前來的觀眾交流,先營造一種易于演講的氣氛。    * 大聲開頭。    * 目光掃瞄全場,微笑、定位。先讓自己完全鎮(zhèn)定下來,慢慢看一遍全場的觀眾。    * 自我安慰:“唉!剛好又開始緊張了。幸好,今天還是會緊張,心跳不停,真是好極了。美國心理學家曾在三千人當中做過一次心理測驗:你最擔心的是什么?令人吃驚的是:約占40%的人認為最令人擔心也是最痛苦的事是在大庭廣眾前講話。我們都知道所謂的成功演講家在他們剛開始時也象我們一樣怯場,馬克吐溫第一次演講時口中象塞滿了棉花,脈博快得像爭奪田徑賽跑的獎杯;“不是在講話,而是在尖叫”;被譽為“世紀之演講家”的英國首相溫斯邱?吉爾開始演講時心窩里似乎塞著一塊厚九寸的冰疙瘩。   案例:美國某年輕議員在向一位年老而富有經驗的議員請教時說:“我在演說之前,心里老撲通撲通地跳,這是否正常?”年老的議員則回答道:“那是因為你對于你要說的話進行著認真的考慮,這是必然的?!?   我們之所以會緊張是因為我們希望成功,想表現得出色,也證明我們的腎上腺功能正常。再加上聽眾與我們有一段距離,他們不會看到、也不會聽到我們急促的心跳。你也許會問:“‘唉!像你這樣身經百戰(zhàn),見過了大大小小各種場面的職業(yè)演說家,還會緊張嗎?’像這種問題,我不知被問了多少次了,但是,我可認告訴你們,無論是怎樣熟練的老手,也無法完全不緊張,因為,不管演講或座談,總是得開口,這就必須認真地去做才行。最好能多加訓練我們發(fā)聲的技巧,達到“大弦嘈嘈如急語,小弦切切如絲語,嘈嘈切切錯雜彈,大珠小珠落玉盤”的境界。最好能有擴音設備,實在沒有擴音設備,也要注意不要聲嘶力竭,要拿好分寸,盡量要用胸腔說話,要抬頭挺胸,不要只是用喉嚨發(fā)聲。    * 說話自然。經常有學員一上臺什么都忘了,就只顧著把內容講完,像“放鞭炮式的噼里啪拉”,一個調子,一個速度。我們應該在需要快的時候加快,需要慢的時候放慢。因此我們掌握好語速,不疾不徐,快慢適中。最后要適當運用停頓,特別是在要點前后,以提醒聽眾注意,并給他們一定思考的時間。劉邦的軍師張良是頗懂得聲音能感染人的,他用那沒有語意的月夜簫聲,勾起了楚軍將士的思鄉(xiāng)之情,從而使楚軍軍心渙散,無力再戰(zhàn)。    * 適當運用方言、幽默、歇后語等。 使用幽默、歇后語等又可增加語言的表達力,讓聽眾感覺繪聲繪色,維妙維肖。否則就成了搞笑比賽了。很多人喜歡講“那么、這個、嗯、也許、對不對、就是說”等??梢娍陬^禪會影響聽眾的情緒,削弱演講的效果。有人把口頭禪稱為“語言的腫瘤”是很有道理的。    * “卡殼”的處理。 這時候又該怎么辦呢(危機處理)?    * 假裝倒水、喝水    * 讓聽眾休息    * 把剛才的內容再做重復    * 稍作停頓    * 提問 第八節(jié)聲音的控制  任何一個人在平時工作或生活中,遇到不同的事會用不同的聲音說話,遇到高興的事就比較興奮、高興,遇到傷心的事聲音也相應地比較消沉、難過。因此,在演講時一定要選擇足夠大、并且用高興的聲音開始你一天的表達或者演講。而你走上臺之后要自我激勵,在腦海中樹立這樣的信念
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