【正文】 取出種子，用清水沖洗。根據(jù)染色結(jié)果統(tǒng)計供試種子生活力無、強、弱及其百分率。將種子洗凈，除去癟粒和雜質(zhì)。(均按容積計)?！? 4．層積的方法 根據(jù)種子數(shù)量及當?shù)貧夂驐l件，從下列方法中選用1～2種。四、實訓作業(yè)與思考　　1．怎樣通過形態(tài)鑒定來區(qū)別種子是否有生活力?　　2．如何觀察統(tǒng)計染色結(jié)果？　　3．果樹砧木種子為什么要進行層積處理？　　4．種子層積處理應掌握哪些關鍵？5．為什么失去生活力的種子在染色劑中能著色？實訓六 葡萄扦插繁殖一、實訓目的要求通過實訓，掌握葡萄扦插的時間、扦條剪取及扦后管理。用具：枝剪、燒杯、玻璃捧、桶。⑵ 貯藏 選地勢高背風背陰處挖一寬1m、深80cm的貯藏溝，長度視插條數(shù)量來定。 貯藏時先在溝底鋪10cm厚的濕砂，然后將種條捆立放在溝內(nèi)，一捆挨一捆擺放好，然后用濕砂填滿種條空隙，直到全部蓋滿，若此時溫度還較高，可先用草苫白天蓋上，晚上揭開降溫，待溫度降到0℃時，在其上覆蓋20～30cm厚的細土即可。3．扦條剪取 枝蔓采集后，通常剪成帶2～3個芽、長10～15 cm的扦條，要求頂芽飽満，上端剪口距芽2～4cm，如果剪口離芽太近，扦條干枯會影響到芽眼萌發(fā)；下端在芽眼處斜剪，呈馬耳形，芽眼處根原體多，貯藏養(yǎng)分多，有利于發(fā)根。因此扦插前對扦條進行處理，可以促進生根，提高成活率。此法方便安全、經(jīng)濟實惠。處理后取出扦條涼干2～3 h再扦插。 一般在土質(zhì)疏松、降水較少的情況下用平畦插，按4025 cm行株距斜插，頂芽與地面平。壟寬50～60 cm，單行插。北部地區(qū)可采用東西壟，南北斜插，以利提高土溫。也可營養(yǎng)袋扦插，一般選用高10 cm、上口徑8～9 cm的營養(yǎng)袋。（二）綠枝扦插 利用半木質(zhì)化的新梢，于6月中下旬扦插 。插穗長2～3節(jié)，兩端剪平，最上部留半張葉片。綠枝扦插一般采用冷床，床內(nèi)填滿河沙，按株行距510 cm直插。（三）扦插后管理 ⑴ 搭棚保溫 棚內(nèi)保持氣溫25～30℃、相對濕度為80～90%為宜。(3) 施肥　在生長期如果營養(yǎng)不足，葉片薄而黃，可以噴施“03%尿素+%磷酸二氫鉀”1～3次。葡萄扦插成活率統(tǒng)計表處理方法扦插枝數(shù)成活枝數(shù)成活率備注2．通過實訓，你認為提高葡萄硬枝扦插成活率應掌握哪能技術(shù)要點。二、實訓材料與用具材料：當?shù)毓麡溥m宜作枝接用的接穗和砧木，塑料薄膜條。三、實訓內(nèi)容與技術(shù)操作規(guī)程(一) 枝接時期　　時期落葉果樹主要在春季樹液開始流動、芽尚未萌發(fā)時，常綠果樹主要在春季新梢萌發(fā)前。春季枝接者，可結(jié)合冬剪時采集，將接穗埋在低溫處濕沙中貯藏，供春季枝接之用。在春季寒冷干燥地區(qū)，培土需高出接穗頂部。扎口時注意筒內(nèi)土面之上留有3cm高的空隙，以便接芽萌發(fā)生長。成活后一般留一旺盛新梢，疏除多余新梢和砧木上發(fā)出的萌蘗。當新梢長到一定高度時可摘心整形。高砧枝接者，一般在接后2025天，當透過塑料薄膜看到接穗萌發(fā)的新梢長到34cm時，可將筒口解開，使萌發(fā)的嫩梢逐漸適應外界條件，并伸出筒外繼續(xù)生長。較粗的砧木，塑料筒當年也可不去，到次年萌芽前除去，并解開接口的綁縛物。實訓八 果樹芽接一、實訓目的要求通過田間枝接實踐，使學生掌握當?shù)毓麡涑Ｓ玫难拷臃椒?，熟練操作技能，提高芽接成活率? 三、實訓內(nèi)容與技術(shù)操作規(guī)程(一) 芽接時期　　凡在生長季節(jié)接芽發(fā)育充實、皮層容易剝離、砧木達到芽接的粗度時，均可進行芽接。 (二) 芽接方法的應用　　在夏、秋季宜用丁字形芽接法，如接穗或砧木不離皮時，宜用嵌芽接法。夏秋季芽接所用的接穗一般都是在接前采集，從樹上采下接穗后立即除去葉片，保留葉柄，注明品種名稱，用濕布包好，放在嫁接地附近陰涼處，將接穗下端插入水中或插入濕沙中，隨接隨取。如砧木苗不離皮時，應于接前一周左右澆水。(五)芽接成活檢查　　芽接后1015天進行成活檢查。再根據(jù)綁縛材料掌握適時解綁。四、實訓作業(yè)與思考1．個人統(tǒng)計嫁接株數(shù)及成活率，并總結(jié)嫁接成活的主要關鍵。3．掌握幾種主要芽接方法和操作技術(shù)。通過實際操作，進一步了解肥料種類、施肥方法與肥效的關系；掌握土壤施肥和根外追肥的方法。二、實訓材料與用具材料：幼年果園或成年果園，因地制宜地選用下列肥料：土雜肥，綠肥，腐熟液肥，化肥，草木灰，廄肥，硫酸銨，尿素，過磷酸鈣磷酸銨，草木灰或硫酸鉀，硼砂等。二、實訓材料與用具　　材料：成年及幼年果園，土雜肥，綠肥，腐熟液肥，化肥，草木灰等。三、實訓內(nèi)容與技術(shù)操作規(guī)程（一）果園土壤改良 深翻熟化、壓土摻沙、鹽堿地的改良果園土壤的深翻熟化：1．作用 改善結(jié)構(gòu)，提高肥力；使根系總量增加；根系生長吸收合成促進了地上2．時期 四季均可，但以秋季為最好3．方法 ⑴ 擴穴深翻 自定植穴起每年向外深翻。適用幼齡果樹（二）果園土壤管理制度1．幼年果園管理⑴ 幼年樹盤管理 幼年樹盤即樹冠投影范圍。2．成齡果園管理⑴ 樹盤（定植溝內(nèi)） 清耕或清耕覆蓋管理⑵ 行間 清耕法、生草法、覆蓋法（薄膜、秸桿、砂石）、免耕法（化學除草劑注意事項）、清耕覆蓋法、果園間作（三） 果園土壤耕作制度 春耕、夏耕、秋耕（20～30㎝）、中耕除草（四） 施肥技術(shù)1．土壤施肥　　根據(jù)開溝形狀和肥料施用方式不同，分下列幾種：　　（1）環(huán)狀施肥 于樹冠下沿樹冠外緣，挖一寬3040cm、深2040cm的環(huán)狀溝，將肥料均勻施入溝中，然后覆土?！　。?）放射狀施肥 于樹冠下距樹干1米左右，以樹干為中心，根據(jù)樹冠大小，向外呈放射狀挖68條施肥溝，溝寬3040cm，深度距樹干近處較錢，漸向外加深，約1540cm。此法適用于成年果園施肥。如植株已封行，就在株間開5060cm寬的一條大溝即可。此法可采用機械開溝，適用成年果園的施肥。此法適用于根系已布滿全園的結(jié)果樹，可于冬季結(jié)合深耕進行施肥?！　。?）灌溉施肥 將肥料溶解在灌溉水中進行土壤施肥，適用于化肥的施用，可結(jié)合地面灌溉進行。 2根外追肥　　1．施用濃度使用前將肥料溶于水，配制成一定濃度的原液。常用濃度為：%；過磷酸鈣浸出液13%；%；%；草木灰浸出液310%；%。此法基肥、迫肥均可采用。四、實訓作業(yè)與思考1．通過實訓，你認為你實訓的果園應采用哪種土壤改良和管理方法更適宜？2．結(jié)合當?shù)毓麍@實際情況，擬定一個果園土壤改良方案。4．土壤深翻熟化的目的？有哪些方法？6．果園土壤有哪些管理辦法？7．通過操作，體會幾種施肥方法，各有何優(yōu)缺點。10．根外追肥要注意什么問題。二、實訓材料與用具　　材料：各種樹形的果樹植株　　用具：鋼卷尺、記錄本三、實訓內(nèi)容與技術(shù)操作規(guī)程(一)主要樹形1．主干形 由天然形適當修剪造成，此樹形有中心干，主枝分層或分層不明顯，樹冠較高?！　?．疏散分層形 又名主干疏層形。此形為我國蘋果、梨等果樹最常用的樹形。此形過去曾應用于蘋果，梨上，由于成形和結(jié)果晚，現(xiàn)在很少用。核果類果樹常用此形，梨、蘋果也有應用。桃樹的生長特性是中心干易衰弱，而且極喜光，因此，宜在距地面30～50 cm的主干上培養(yǎng)3個主枝，主枝上配置6個側(cè)枝，構(gòu)成1個開心的自然樹形。　　6．棚架形 主要用于蔓性果樹?！　?．自然開心形 觀察主枝數(shù)和角度，每主枝的側(cè)枝數(shù)和排列位置，側(cè)枝的生長方向和角度。實訓十一 蘋果、梨夏季修剪一、實訓目的要求　　通過實訓、掌握蘋果、梨夏季修剪的時期和基本方法?！　∮镁撸盒拗?，芽接刀（或環(huán)剝刀），塑料薄膜帶，撐棍或拉繩。常用的方法有：1．開張角度 在6月， 利用拉、撐、墜、壓等方法，加大主枝、側(cè)枝角度。多在萌芽后進行。有的枝條的生長影響骨干枝或其他枝的生長，則用拉枝法拉平，使其緩和生長勢，早成結(jié)果枝。根據(jù)樹的負擔量，對花芽過多的樹，要適當剪掉枝條。腋花芽枝，一般剪留2—4個腋花芽；成串花芽枝，一般留l—3個花芽。也可于秋季9月下旬、10月中下旬，疏除大枝或樹冠落頭，能夠減少冬季修剪時疏大枝或落頭后的反應。5．拿枝 對競爭枝、強旺的枝條，以及部位不適當?shù)钠渌ι?，在有空間可以利用時，將這些枝梢從基部開始，用手輕折，適當折傷木質(zhì)部，發(fā)生輕微的折裂聲使之軟化，直至枝條折平，或梢部下垂，改變其方位。休眠期在花芽剛要萌動前，生長季在新梢剛開始木質(zhì)化時進行。根據(jù)枝條的粗細，剝?nèi)捯蝗虬肴淦?。一般?～5 mm。環(huán)剝可使傷口以上各類枝條加速營養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進花芽形成，并能使傷口以下部位發(fā)生枝條。7．短截 夏季新梢生長有一定長度時，對部位適合、有空間、需要分枝培養(yǎng)枝組時，可短截枝條，以便促進分枝。幼樹各級枝頭，生長到40一45 cm的，剪去5一10 cm，促發(fā)二次技。8．抹芽 對不需要其維持生長的新梢如競爭枝、徒長枝，可在生長初期及時抹除。對生長旺盛的幼樹，也可以對骨干枝的延長枝摘心，促進二次枝，增加中、短枝數(shù)量，加快形成樹冠。10．扭梢 在旺盛生長新梢生長到5月中、下旬時，在新梢基部3～5cm處，用手捏住新梢扭轉(zhuǎn)180176。一般只適用于蘋果，梨新梢質(zhì)脆易斷，不宜應用。實訓十二 桃夏季修剪一、實訓目的要求　　通過實訓，掌握桃夏季修剪的方法。用具：修枝剪，梯子。夏季修剪方法不同，所起作用也不同，在修剪時，應根據(jù)樹體情況及要求，選用適宜的方法。抹芽即抹掉樹冠內(nèi)膛無用的徒長芽，剪口下部的競爭芽。　 2．摘心 在新梢迅速生長期，將新梢頂端5～10 cm嫩梢摘去。對樹冠內(nèi)膛可以利用而需要控制的直立旺枝或徒長枝，可早摘心，使之由直立生長變?yōu)樾毕蛏L，形成各類結(jié)果枝?！　?．短截 在新梢緩慢生長期，對直立旺枝進行短截，剪去未木質(zhì)化部分，可以控制其生長，促發(fā)分枝。5．拉枝 對于3年生以上的大枝可以在5～6月份樹液流動、枝干變軟時按樹形所要求的角度采取拉、撐、掉、別等方法，將枝拉開定型。左右為宜。實訓十三 葡萄樹體結(jié)構(gòu)和夏季修剪一、實訓目的要求　　了解葡萄樹體結(jié)構(gòu)的組成，掌握葡萄夏季修剪的時期和基本方法。　　用具：修技剪?！　?．主干 是指從植株基部(地面)至莖干上分枝處的部分?！　?．主蔓 著生在主干上的一級分枝。主蔓的數(shù)目因樹形和品種的生長勢而異。側(cè)蔓上的分枝稱副側(cè)蔓?！　?．結(jié)果母枝 成熟后的一年生枝，其上的芽眼能在翌年春季抽生結(jié)果枝。將結(jié)果母枝下方成熟的一年生枝剪留2—3個芽，即可作為預備枝，發(fā)生的新梢將成為下年的結(jié)果枝。帶有花序的新梢為結(jié)果枝，不帶花序的新梢為發(fā)育枝(或生長枝)。　　6．副梢 落葉前，從新梢葉腋間抽生的枝條稱為副梢。在良好的條件下，許多品種的副梢也可著生花序，并能結(jié)二次果。1．抹芽 抹芽在春季萌芽時進行，抹去萌芽和老蔓上萌發(fā)的無用隱芽。如負載量不足時，可在空間大的地方，留母枝先端帶花序的雙生芽。通常萌發(fā)早而飽滿圓肥的芽多為花芽，萌發(fā)晚而尖瘦的芽多為葉芽或發(fā)育不好的花芽。一節(jié)上萌發(fā)2～3個芽時，選留一個發(fā)育好的芽。2．定枝（定梢） 當新梢長到10 cm左右，能明顯辨別有無花序和花序多少、大小時，進行定枝。原則上留結(jié)果枝，去發(fā)育枝，留壯枝，去弱枝。多余的新梢，全部去掉。4．副梢處理 對副梢的處理，較常用的有兩種方式：　　(1) 結(jié)果枝上只保留頂端一個副梢，其余的均及時抹去。待三次副梢萌發(fā)后，也按此處理。　　(2) 花序以下的副梢抹除 花序以上的副梢，留l～2葉摘心，以后再發(fā)生的二、三次副梢，再留l～2葉反復摘心。在開花前，結(jié)果枝中、下部的副梢已蔭發(fā)，在進行結(jié)果枝摘心的同時，對已萌發(fā)的副梢一并加以處理。對發(fā)育枝的副梢處理和結(jié)果枝基本相同。對落果較重、花序大而長的品種，可掐去花序頂端的穗尖，使果穗緊湊，果粒整齊。7．綁蔓和除卷須 新梢長到30 cm左右時開始綁蔓，使新梢均勻的固定到架面上。卷須不但消耗營養(yǎng)，而且纏繞在果穗、枝蔓上，造成枝梢紊亂。一般在摘心、去副梢、梆蔓時除去。實訓十四 葡萄冬季修剪一、實訓目的要求　　通過實習，學會葡萄常用整形方式的冬季修剪方法?！　∮镁撸盒拗?，手鋸。　　1．多主蔓扇形第一年，葡萄定植后，在地面以上留45個芽短截。如新梢數(shù)不足，可在新梢長到2030cm時留23節(jié)摘心，促進分枝。秋季落葉后，對各主蔓根據(jù)粗度進行短截，留815節(jié)短截；粗度較細的，留23節(jié)短截，使下一年能發(fā)出較粗壯的新梢，以便培養(yǎng)作為主蔓。秋季落葉后，選頂端粗壯的作為主蔓延長蔓，留815接短截，其余的留23芽短截，以培養(yǎng)枝組。冬剪時留一壯枝作為主蔓，其余的留23芽作為枝組?；h架當主蔓高度到達第三道鐵絲，并且各主蔓上每隔2030cm有一枝組時，樹形基本完成。　　2．雙臂水平形　　第一年，葡萄定植后，在地面以上留34芽短截。秋季落葉后，按無主干雙臂水平形整形的，選留的兩個枝蔓，根據(jù)其粗壯程度留815節(jié)短截，作為兩個主蔓（臂），第二年春天，分開水平綁縛于籬架第一道鐵絲處短截，其余的剪除。上一年留一個枝蔓培養(yǎng)主干的，在此主干上所發(fā)的枝蔓中，選頂端2個健旺的枝蔓，按815接短截，培養(yǎng)為主蔓，其余的枝蔓剪除或留作結(jié)果母枝。在主蔓上每隔2030cm選留1個壯枝，作為結(jié)果母枝或培養(yǎng)枝組。剪留1—4節(jié)的為短梢修剪，剪留5—7節(jié)的為中梢修剪，剪留8節(jié)以上的為長梢修剪?；ㄑ糠只?jié)位低、生長勢較弱的植株或枝蔓，多用短梢修剪；花芽分化節(jié)位高、生長勢強的植株或枝蔓，多用長梢或中梢修剪?！　?．母枝或芽的剪留數(shù)每株剪留的結(jié)果母枝數(shù)或芽數(shù)，要根據(jù)計劃產(chǎn)量和架面空間而定?！　?．枝組修剪和更新對枝組上結(jié)果母枝的選留，掌握的原則是：去高留低，去密留稀，去弱留強，去徒長留健壯，去老留新。行短梢修剪者，本身既是結(jié)果母枝，又是預備枝，下一年冬剪時，選一健壯的、部位低的枝留作結(jié)果母枝，其余剪除，叫單枝更新。不論單枝更新或雙枝更新，結(jié)果部位都會逐年外移?！　?．主蔓更新主蔓結(jié)果部位嚴重外移或衰老，結(jié)果能力下降時，密進行更新。當培養(yǎng)的預備主蔓能承擔一定產(chǎn)量時，再將要更換的主蔓剪除。四、實訓作業(yè)與思考　　1．總結(jié)你在修剪時，對長、中、