【正文】 內(nèi)膛的無用直立旺枝、過密枝和纖弱枝，以節(jié)省養(yǎng)分，改善樹冠內(nèi)膛光照。拉枝的角度以80176。 二、實(shí)訓(xùn)材料與用具　　材料：籬架栽培的結(jié)果葡萄植株，綁縛材料（稻草、麻皮、聚丙烯包裝條等）。主干的有無或高低因植株整形方式的不同而不同，依據(jù)主干的有無，可分為有主干樹形和無主干樹形?！　?．側(cè)蔓 主蔓上的分枝。結(jié)果母枝可著生在主蔓、各級(jí)側(cè)蔓或多年生枝上。結(jié)果母枝抽生結(jié)果枝的比例與品種、栽培條件有關(guān)。（二）葡萄夏季修剪方法 葡萄的夏季修剪通常包括抹芽、除梢、新梢摘心、副梢處理、花序整形和疏果等措施。要根據(jù)芽萌發(fā)的情況判別芽的質(zhì)量。進(jìn)入初夏，應(yīng)及時(shí)將萄萄主芽旁邊萌生的副芽和隱芽全部抹掉，以減少養(yǎng)分的消耗，避免枝葉重疊、密集而互相遮蔭。在枝條稀的部位和需要留預(yù)備枝或更新枝的部位，如無結(jié)果枝可留，也可留一定數(shù)量的發(fā)育枝。頂端留下的(一次)副梢，留4～6葉摘心，其上再發(fā)生的(二次)副梢，除留頂端一個(gè)留2～3葉摘心外，其余的(二次)副梢留l葉摘心。此種副梢處理方式，多用于生長(zhǎng)較旺或易得日燒的品種?！　?．疏花序及掐花序尖 開花前兩周，根據(jù)樹勢(shì)和負(fù)荷量，疏去弱小和過多的花序。生長(zhǎng)期中約需綁縛2～3次。四、實(shí)訓(xùn)作業(yè)與思考　　根據(jù)所進(jìn)行的夏季修剪項(xiàng)目，總結(jié)其要點(diǎn)和效應(yīng)。三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與技術(shù)操作規(guī)程（一）整形　　籬架多用多主蔓扇形、雙臂（主蔓）水平形等；棚架多用多主蔓扇形、龍干形等。各培養(yǎng)作主蔓的新梢，葉腋間發(fā)出的副梢均留23葉摘心，8月下旬對(duì)各培養(yǎng)的主蔓進(jìn)行摘心。去年短留的主蔓，當(dāng)年可發(fā)12個(gè)新梢。棚架如架面寬度較寬，各主蔓可逐年培養(yǎng)延長(zhǎng)?！　〉诙?，上一年已選留兩個(gè)主蔓的，各在先端選一個(gè)延長(zhǎng)蔓，留815接短截，其余枝蔓每2030cm留一個(gè)，作為結(jié)果母枝或培養(yǎng)為枝組。（二）修剪　　1．結(jié)果母枝的修留長(zhǎng)度分長(zhǎng)、中、短梢修剪三種。生產(chǎn)實(shí)踐中，有時(shí)主要用一種剪法，也有時(shí)三者結(jié)合應(yīng)用。結(jié)果母枝的更新又分為單枝更新和雙枝更新。在枝組基部如發(fā)生健壯技蔓，可留作結(jié)果母枝或預(yù)備技，將枝組前端部分剪除，使結(jié)果部位不遠(yuǎn)離主蔓?！　?．其他枝蔓修剪幾不作結(jié)果母枝或預(yù)備枝用的枝蔓，不論是一年生枝、多年生枝或徒長(zhǎng)枝、瘦弱技等，都應(yīng)疏去。技能目標(biāo)：草莓設(shè)施豐產(chǎn)栽培技術(shù)　　二、材料與用具材料：豐香等草莓苗木、復(fù)合肥、尿素、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等用具：噴霧器、水桶、鐵鍬、鐵稿、耙、鋼卷尺、卡尺、記載用具、計(jì)數(shù)器、照度計(jì)、溫濕計(jì)等三、項(xiàng)目實(shí)施過程任務(wù) (一) 草莓設(shè)施栽培品種選擇任務(wù)（二）育苗任務(wù)（三）定植 任務(wù)（四）定植后的管理任務(wù)（五）病蟲害防治任務(wù)（六）采收與貯運(yùn)四、項(xiàng)目實(shí)施步驟任務(wù) (一) 草莓設(shè)施栽培品種選擇品種選擇時(shí)應(yīng)考慮品種的抗性、品質(zhì)等性狀。果中大，圓錐形，色鮮紅有光澤，果肉橘黃色，有香氣，品質(zhì)上等，較耐貯運(yùn)對(duì)白粉病抗性強(qiáng)，對(duì)灰霉病、根腐病、萎黃病抗性較弱，易感病毒病半促成栽培冷藏抑制栽培弗吉尼亞西班牙引入生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高中等，葉片圓形，濃綠色，較厚，葉柄長(zhǎng)度中等果實(shí)較大，圓錐形，鮮紅色，果面平滑，有光澤，風(fēng)味酸甜，有香味，硬度較大，耐貯運(yùn)抗病性強(qiáng)果實(shí)病害少，少數(shù)果實(shí)感革腐病和灰霉病促成栽培冷藏抑制栽培任務(wù)（二）育苗設(shè)施栽培選用的壯苗標(biāo)準(zhǔn)一般為：根系發(fā)達(dá)，一級(jí)側(cè)根25條以上；葉柄粗短，長(zhǎng)15 cm左右，寬3 cm左右；成齡葉5～7片；新莖粗1 cm以上；苗重25～40g；花芽分化早，發(fā)育好；無病蟲害。2．培育壯苗和促進(jìn)花芽分化⑴ 假植育苗 在草莓定植前選擇生活力強(qiáng)和無病蟲害的子株苗，移植在事先準(zhǔn)備好的苗床上假植培育，有利于花芽提早進(jìn)行分化。內(nèi)裝經(jīng)過消毒的育苗基質(zhì)，基質(zhì)可選用礱糠灰、蛭石、篩過灰的炭渣及少量腐熟的有機(jī)肥混合使用，也可直接使用消過毒的園土。⑷ 遮光育苗 用葦簾、高密度遮陽網(wǎng)或黑色薄膜等材料覆蓋遮光，以滿足花芽分化對(duì)短日照條件的需求，達(dá)到提早花芽分化的目的。也可采用草莓植株白天接受自然光照進(jìn)行光合作用，夜間采用低溫處理，促進(jìn)其花芽分化，稱夜冷育苗。采用雙行三角形定植，行距25～28cm，株距15～18cm，每667m2定植6000～8000株。2．扣膜 一般在10月下旬覆蓋地膜，選用黑地膜或黑白雙色兩面膜。當(dāng)外界氣溫降到0℃以下時(shí)，應(yīng)在大棚內(nèi)覆蓋中棚或小棚。3．肥水管理 保溫開始后，追肥可結(jié)合灌水進(jìn)行，一般在鋪地膜前施肥1次，以后在果實(shí)膨大期、采收初期各施1次，果實(shí)收獲高峰過后的發(fā)葉期施1次，早春果實(shí)膨大期再施2～3次，共施追肥6～8次。L1的濃度。采用二氧化碳施肥可以增加設(shè)施內(nèi)二氧化碳濃度，提高光合速率，達(dá)到提到產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。藥劑防治可選用50%多菌靈800倍液、甲基托布津1000倍液等噴霧防治。開花以后嚴(yán)禁噴施，可用百菌清煙劑，畝用量300g進(jìn)行熏蒸。三是藥劑防治，%溴氰菊酯3000～5000倍液或20%殺滅菊酯4000倍液。草莓采收最好是上午從露水稍干開始，至11時(shí)左右結(jié)束；下午要在4點(diǎn)以后。與露地果樹栽培相比，任務(wù)（一）品種的選擇目前，適于日光溫室栽培的大櫻桃以早熟品種最佳，主要品種有紅燈、煙臺(tái)紅櫻桃、雷尼爾、巨紅、佳紅、砂蜜豆、意大利早紅、早紅寶石等十幾個(gè)品種。2．栽植的方法⑴ 授粉樹的配置 授粉樹比例應(yīng)在30%以上。⑶ 株行距 ～ m，行距也就是壟或臺(tái)距2 m左右。任務(wù)（三）日光溫室大櫻桃栽培的樹型結(jié)構(gòu)與幼樹整形修剪1．日光溫室大櫻桃栽培適宜的樹型結(jié)構(gòu)適合日光溫室栽培的主要樹形有自然開心形和自然紡錘形。① 刻芽 在發(fā)芽前進(jìn)行，用刀剪在骨干枝的缺枝部位進(jìn)行刻芽，深達(dá)木質(zhì)部，以利于發(fā)出骨干枝或多發(fā)短枝。將枝條扭至180176。任務(wù)（四）日光溫室大櫻桃栽培的肥水管理每個(gè)生長(zhǎng)季最少要中耕4～5次,中耕以5～10ｃｍ深度為宜,既鋤草又保墑,使土壤活化,增強(qiáng)通透性。2．花前追肥 開花前每畝施尿素80 kg。任務(wù)（五）日光溫室內(nèi)的環(huán)境條件及其調(diào)節(jié)1．溫、濕度管理 主要靠開關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門和揭蓋草苫調(diào)控。3．二氧化碳及其調(diào)節(jié) 通風(fēng)換氣，增施有機(jī)肥；燃燒含碳物質(zhì)如煤炭、液化石油氣；利用二氧化碳發(fā)生器。任務(wù)（七）輔助授粉 1．人工授粉 利用上年采集的混合花粉（冰箱冷凍、干燥貯藏）和當(dāng)年花期隨采隨用的方法，于開花期，進(jìn)行人工點(diǎn)授等。5．使用多效唑 幼旺樹（2～4年生）使用多效唑，抑長(zhǎng)促花效果明顯，分土施和噴施兩種方法。2．金龜子類 金龜子類害蟲常危害大櫻桃的幼葉、幼芽、花和嫩枝等。防治方法有：在群居的幼蟲未分散前剪除幼蟲群居的枝條。⑵ 在成蟲發(fā)生產(chǎn)卵前，用涂白劑(生石灰10份、硫磺1份、水40份配成)在主干、主側(cè)枝上涂抹，防止產(chǎn)卵。嚴(yán)重時(shí)早期落葉。防止出現(xiàn)枝干凍害和日燒。四、實(shí)訓(xùn)作業(yè)與思考1．設(shè)施櫻桃早期豐產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)是什么？2．設(shè)施栽培大櫻桃如何進(jìn)行整形修剪？3．設(shè)施栽培大櫻桃如何防范凍害、冷害？4．不同生長(zhǎng)期設(shè)施栽培大櫻桃溫度、濕度如何調(diào)節(jié)項(xiàng)目三 優(yōu)質(zhì)桃設(shè)施栽培技術(shù)一、項(xiàng)目目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1．了解桃設(shè)施栽培的主要品種，明解桃生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性及對(duì)環(huán)境條件的要求。2．苗木栽植前處理 先將苗木進(jìn)行根系修剪，剪去病蟲為害和折斷的根，其余的根剪出新鮮茬口。表土與底土分放，回填時(shí)先將表土和足量腐熟有機(jī)肥、適量磷鉀肥混勻填入，底土撒開或作埂風(fēng)化。4．授粉樹配置 授粉品種與主栽品種配置的比例為1∶4或1∶2，成行排列栽植。5月中下旬選長(zhǎng)勢(shì)、角度好的4個(gè)～6個(gè)新梢培養(yǎng)成預(yù)備枝，其余新梢抹除。螺旋形排列，無明顯層次，小主枝角度70176。如土壤墑情好，一般不澆水?！?0176。2．休眠期管理⑴ 休眠 11月初人工摘葉后，當(dāng)外界氣溫降至0℃或降霜后，日光溫室覆蓋塑料薄膜、草苫進(jìn)行扣棚?；ㄆ跍囟瓤刂圃?8～20℃，最高不能超過22℃。桃樹不同生育期溫、濕度調(diào)控范圍參考表1。⑷ 光照的調(diào)控 選用透光率高的棚膜。⑸ 花果管理 ① 授粉 人工授粉和蜜蜂授粉 進(jìn)行人工點(diǎn)授或利用雞毛撣子授粉。落花后1周開始疏果，先疏去并生果、畸形果、小果，保留發(fā)育正常的大果，長(zhǎng)果枝留3個(gè)～4個(gè)，中果枝留2個(gè)～3個(gè)，短果枝留1個(gè)～2個(gè)，外圍、上部宜多留，內(nèi)膛、下部少留。就地鮮銷的，于果實(shí)綠色大部分褪盡，呈現(xiàn)該品種應(yīng)有的底色，毛茸少，果肉稍有彈性，有色品種大部分已變色，表現(xiàn)出品種特有香味時(shí)采收。⑵ 包裝 質(zhì)量好的桃，用專用的紙盒包裝。于9月下旬施1次有機(jī)肥和復(fù)合肥， ㎡腐熟雞糞或廄肥1 m3～ m3，硫酸鉀復(fù)合肥65㎏。苗木消毒，用3％次氯酸鈉溶液浸根3 min，或用1％硫酸銅溶液浸5 min后再放到2％石灰液中浸2 min，或用抗根癌菌劑1號(hào)5倍液沾根系。加強(qiáng)桃樹管理，搞好夏剪，通風(fēng)透光。⑵ 螨類 升溫后萌芽前噴波美5度石硫合劑或45％晶體石硫合劑10倍～20倍；落花后噴20%螨死凈1500倍液或在發(fā)生期噴15％掃螨凈乳油3000倍～5000倍液，或阿維菌素1000倍。發(fā)芽前，噴灑波美5度石硫合劑，或5％柴油乳油。成蟲發(fā)生期和幼蟲孵化時(shí)，噴灑20％殺蛉脲懸浮劑2000倍液，25％滅幼脲3號(hào)懸浮劑1500倍液或50％蛾螨靈乳油1500倍～2000倍液。視病情進(jìn)展及天氣條件間隔7 d～10 d 1次。發(fā)病重的地區(qū)，落花后和幼果期各噴１次50％多菌靈800倍～1000倍液或70％甲基托布津800倍～1000倍液。任務(wù)（六）病蟲害防治1．主要病害及防治⑴ 桃細(xì)菌性穿孔病 清潔果園，及時(shí)清除病枝、病葉和雜草；發(fā)芽前噴波美5度石硫合劑，生長(zhǎng)期噴65％代森鋅500倍液。對(duì)結(jié)果枝、新梢修剪，在新梢基部?jī)善~處重截，促發(fā)副梢，通過摘心等培養(yǎng)下一年的結(jié)果枝。2．包裝⑴ 分級(jí) 分級(jí)前先撿出病殘果、畸形果和小青果，然后將符合要求的果，按大小、色澤和成熟度分成不同的等級(jí)，堆放在一起進(jìn)行包裝。④ 促進(jìn)果實(shí)著色和成熟 采用吊果枝、合理修剪、鋪反光膜等技術(shù)。② 降低空氣濕度 在適宜溫度范圍內(nèi)提高氣溫、通風(fēng)除濕和全園覆蓋地膜降低相對(duì)濕度。也可以在下雪前罩上擋雪網(wǎng)，以便于打掃。⑶ 肥水管理 落花后，每株追施尿素100 g，或磷酸二銨100 g；硬核期，每株追施桃樹專用肥150 g，硫酸鉀150 g，或酵素菌大三元復(fù)方肥300 g～400 g；果實(shí)膨大期，每株追施桃樹專用肥200 g，硫酸鉀200 g，或酵素菌大三元復(fù)方肥，落花后至采收前，葉面噴肥3次～4次，或隨打藥一起進(jìn)行。3．生產(chǎn)期管理⑴ 環(huán)境調(diào)控 夜間溫度降到0℃以下時(shí)，如時(shí)間較長(zhǎng)，用火爐或火盆加溫，外界夜溫高于10℃時(shí)，日光溫室可停蓋草苫。冷棚在滿足自然休眠后，開始覆蓋棚膜，⑵ 升溫催芽 一般要經(jīng)過40 d左右的逐步升溫時(shí)間。主枝上的直立旺梢及時(shí)扭梢，捋枝、重截控制，過密時(shí)疏除。② 促花 于7月中下旬至8月上旬，噴2次15 %PP333200倍液，間隔15 d。 m～1 m，主干與小主枝粗度應(yīng)保持1∶。不作骨干培養(yǎng)的新梢每長(zhǎng)20 cm摘心，促發(fā)分枝，培養(yǎng)結(jié)果枝；自由紡錘形：用于設(shè)施內(nèi)中間以北植株。視土壤水分狀況澆水。然后填土踩實(shí)，做畦灌水，全園覆地膜，1周后再澆水1次。%的硫酸銅溶液浸泡1 h或用波美3度石硫合劑噴布全株，消毒后栽植。任務(wù)（二）定植技術(shù)1．整地 深翻，打破不透水層。7．根癌病 防治方法：把好栽樹關(guān)，嚴(yán)禁帶有病菌的苗木栽入溫室。采果后噴波爾多液防治。⑷ 對(duì)注入木質(zhì)部的幼蟲,，可用100倍的敵敵畏藥液注入蟲孔，或用1/4磷化鋁片劑塞入洞中,再用塑料膜或泥將洞口封死，將洞內(nèi)的幼蟲熏死。4．紅頸天牛 該害蟲是為害枝干的重要害蟲。或用3000倍殺滅菊酯進(jìn)行噴布。噴施：5月中、下旬，相隔10余天，噴2次500～1000x106的多效唑。3．疏花疏果 疏花疏果目的是提高單果重和果個(gè)整齊度，花量過大的樹體，可適當(dāng)疏除瘦小花蕾、弱花和晚花，生理落果后疏除小果、畸形果。任務(wù)（六）扣膜與除膜大多數(shù)扣膜時(shí)間在12月中下旬，除膜在果實(shí)采收前10 d，方法是先將兩側(cè)的膜揭開，放風(fēng)鍛煉2～3 d，再將膜大部揭開，以增加光照，促進(jìn)著色，提高果實(shí)的含糖量和質(zhì)量。⑵ 人工補(bǔ)光，可選用燈泡照明、熒光燈照明、生物鈉燈照明。4．果實(shí)采收后施肥 kg或過磷酸鈣1 kg、硼砂50 g，施后澆水，以促使花芽形成和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。1．秋施基肥 一般在8～9月份進(jìn)行，以增加越冬前的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，秋施基肥一般以腐熟農(nóng)家肥為主，加施適量的鈣、鎂、磷肥。④ 拉枝 于當(dāng)年9月或次年4月進(jìn)行拉枝，將枝條拉平以緩和生長(zhǎng)勢(shì)，多發(fā)短枝，以利于形成花芽。生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)于予留的結(jié)果枝組的新梢進(jìn)行1～2次摘心，使之多發(fā)二次枝，以利于迅速擴(kuò)大樹冠。采果后的修剪主要是疏密枝，保證樹體通風(fēng)透光，均衡樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。將苗木移入栽植坑后，用土回填至苗木的根莖處，修好灌水盤，澆足水。在每棟溫室中應(yīng)該栽植3個(gè)以上品種以利于相互授粉，即每隔3～5行栽植1行授粉樹。任務(wù)（二）日光溫室大櫻桃的栽植 溫室大櫻桃籬架栽培 大櫻桃果實(shí)1．栽植的時(shí)期日光溫室大櫻桃栽植的時(shí)期應(yīng)該在落葉后、發(fā)芽前進(jìn)行移栽。草莓采收后，可進(jìn)行快速預(yù)冷，然后在溫度0℃、相對(duì)濕度90％～95％條件下貯藏，也可進(jìn)行氣調(diào)貯藏，氣體條件為1％氧氣和10％～20％二氧化碳，降溫最好采用機(jī)械制冷進(jìn)行。四是藥劑防治：可用50％辛硫磷、40％樂斯本等藥劑防治任務(wù)（六）采收與貯藏1．采收 一般從定植當(dāng)年的11月至翌年5月均可采收鮮果上市。2．草莓主要害蟲的防治⑴ 蚜蟲和紅蜘蛛的防治 一是及時(shí)清除老葉、枯葉及雜草。藥劑防治，噴多抗霉素1000倍液3～5次，每次噴藥間隔7天左右。防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和生態(tài)防治為主，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。放蜂量以每330 m2左右放置1只蜂箱為宜。噴法是：用手持式噴霧器。草莓植株附近溫度夜間應(yīng)保持5℃以上。同時(shí)增加大棚內(nèi)的濕度，避免在高溫下出現(xiàn)生理障礙。定植后隨即澆透水，使土壤與植株根系緊密接觸，否則苗容易萎蔫。選苗重25 g以上、根系發(fā)達(dá)、 cm以上的壯苗定植。