【正文】 ⑶ 桃潛葉蛾類 加強(qiáng)桃園管理，秋季落葉后，徹底清除落葉，集中燒毀，消滅越冬蟲(chóng)源。⑶ 桃炭疽病 從桃樹(shù)萌芽到發(fā)病期剪除病枝，并于落葉前將呈現(xiàn)卷葉癥狀的病枝剪掉，集中燒毀，以減少病原；萌芽前噴波美5度石硫合劑鏟除病原。其余的，用紙箱包裝任務(wù)（五）采后管理1．采后修剪 保留骨干枝、大型枝組的軸，去除臨時(shí)枝、過(guò)密大枝。臨時(shí)株、臨時(shí)枝多留。棚膜每隔1～2d用軟布擦1遍，如果下雪，必須及時(shí)掃雪揭簾。⑶ 冬剪 疏除病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、重疊枝和競(jìng)爭(zhēng)枝，無(wú)花枝短截促發(fā)分枝，增加結(jié)果部位，進(jìn)一步調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)。其余預(yù)備枝拉平，作為輔養(yǎng)枝。～80176。任務(wù)（三）生產(chǎn)管理技術(shù)1．促長(zhǎng)促花⑴ 促長(zhǎng)措施① 肥水管理 新梢長(zhǎng)至15㎝～20㎝時(shí)，開(kāi)始追施速效肥料，地下追肥和葉面噴肥交替進(jìn)行，地下追肥通常每株施40 g～50 g尿素，新梢迅速生長(zhǎng)期間隔2周～3周連續(xù)2次～3次，追肥時(shí)結(jié)合澆水；%%～%磷酸二氫鉀，每10d～15d噴施1次。將苗木根系浸水24 h左右。保護(hù)好樹(shù)體,冬前在樹(shù)干和枝條上涂白防止凍害，防治蛀干害蟲(chóng)，消除機(jī)械損傷等，對(duì)發(fā)生流膠病的枝干及時(shí)刮治,并涂疏理劑防治,以防蔓延。⑶ 刮皮時(shí)發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)孔，用針或鐵絲刺死或釣出在韌皮部為害的幼蟲(chóng)。防治方法有：利用成蟲(chóng)假死的習(xí)性，在每天的早晚用震落的方法撲殺成蟲(chóng)。2．放蜂授粉 花期放蜂，一般每667 m2一箱蜜蜂；近年引進(jìn)日本角額壁蜂，耐低溫能力強(qiáng)，傳粉能力比蜜蜂高，每667 m2可釋放壁蜂300頭左右，注意放蜂前10天不要噴藥。2．光照的調(diào)節(jié) ⑴ 延長(zhǎng)光照時(shí)間。在采收后要進(jìn)行淺翻,促進(jìn)根系更新生長(zhǎng)。② 摘心 在枝條半木質(zhì)化以前進(jìn)行。⑷ 栽植方法 在壟或臺(tái)內(nèi)填入有機(jī)質(zhì)含量高的土壤、腐熟的有機(jī)肥，并充分拌勻，然后再按苗木根系的大小挖坑，剪掉苗木的病傷根，并將所有根系剪出新茬，這樣有早于發(fā)生大量新根。其中，栽培上表現(xiàn)比較好的有紅燈和意大利早紅。⑵ 地下害蟲(chóng)的防治：一是地膜覆蓋；二是人工捕殺，發(fā)現(xiàn)有萎蔫的苗子時(shí)，可在附近將地老虎或蠐螬等挖出踩死；三是燈光誘殺，于成蟲(chóng)發(fā)生期，在其產(chǎn)卵之前進(jìn)行。⑵ 芽枯病的防治 栽植不宜過(guò)深，密度合理，灌水不宜過(guò)多，棚內(nèi)注意降濕，對(duì)病株應(yīng)及時(shí)拔除。5．輔助授粉 最好采用蜜蜂輔助授粉技術(shù)，蜜蜂在開(kāi)花前5~6 d放入大棚，持續(xù)到3月下旬。開(kāi)花期白天溫度保持在23～25℃，果實(shí)轉(zhuǎn)白后溫度保持在20～22℃，收獲期保持18～20℃。栽植不能過(guò)深或過(guò)淺，定植深度應(yīng)以葉鞘基部與土面相平為宜。遮光時(shí)間應(yīng)控制日照在10 h以內(nèi)，不能過(guò)度遮光，否則會(huì)使植株同化功能減弱，苗的發(fā)育變差，花器官發(fā)育不良。假植期以30~60d為宜。適合設(shè)施栽培的主要品種有：全明星、哈尼、靜香、春香、寶交早生、佛吉尼亞、豐香等?！　?．主蔓更新主蔓結(jié)果部位嚴(yán)重外移或衰老，結(jié)果能力下降時(shí)，密進(jìn)行更新?！　?．母枝或芽的剪留數(shù)每株剪留的結(jié)果母枝數(shù)或芽數(shù)，要根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量和架面空間而定。上一年留一個(gè)枝蔓培養(yǎng)主干的，在此主干上所發(fā)的枝蔓中，選頂端2個(gè)健旺的枝蔓，按815接短截，培養(yǎng)為主蔓，其余的枝蔓剪除或留作結(jié)果母枝。冬剪時(shí)留一壯枝作為主蔓，其余的留23芽作為枝組?！　?．多主蔓扇形第一年，葡萄定植后，在地面以上留45個(gè)芽短截。卷須不但消耗營(yíng)養(yǎng)，而且纏繞在果穗、枝蔓上，造成枝梢紊亂。在開(kāi)花前，結(jié)果枝中、下部的副梢已蔭發(fā)，在進(jìn)行結(jié)果枝摘心的同時(shí)，對(duì)已萌發(fā)的副梢一并加以處理。多余的新梢，全部去掉。通常萌發(fā)早而飽滿圓肥的芽多為花芽，萌發(fā)晚而尖瘦的芽多為葉芽或發(fā)育不好的花芽。　　6．副梢 落葉前，從新梢葉腋間抽生的枝條稱為副梢。側(cè)蔓上的分枝稱副側(cè)蔓。　　用具：修技剪?！　?．短截 在新梢緩慢生長(zhǎng)期，對(duì)直立旺枝進(jìn)行短截，剪去未木質(zhì)化部分，可以控制其生長(zhǎng)，促發(fā)分枝。夏季修剪方法不同，所起作用也不同，在修剪時(shí)，應(yīng)根據(jù)樹(shù)體情況及要求，選用適宜的方法。10．扭梢 在旺盛生長(zhǎng)新梢生長(zhǎng)到5月中、下旬時(shí)，在新梢基部3～5cm處，用手捏住新梢扭轉(zhuǎn)180176。7．短截 夏季新梢生長(zhǎng)有一定長(zhǎng)度時(shí)，對(duì)部位適合、有空間、需要分枝培養(yǎng)枝組時(shí)，可短截枝條，以便促進(jìn)分枝。休眠期在花芽剛要萌動(dòng)前，生長(zhǎng)季在新梢剛開(kāi)始木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行。根據(jù)樹(shù)的負(fù)擔(dān)量，對(duì)花芽過(guò)多的樹(shù)，要適當(dāng)剪掉枝條?！　∮镁撸盒拗簦拷拥叮ɑ颦h(huán)剝刀），塑料薄膜帶，撐棍或拉繩。桃樹(shù)的生長(zhǎng)特性是中心干易衰弱，而且極喜光，因此，宜在距地面30～50 cm的主干上培養(yǎng)3個(gè)主枝，主枝上配置6個(gè)側(cè)枝，構(gòu)成1個(gè)開(kāi)心的自然樹(shù)形?！　?．疏散分層形 又名主干疏層形。四、實(shí)訓(xùn)作業(yè)與思考1．通過(guò)實(shí)訓(xùn)，你認(rèn)為你實(shí)訓(xùn)的果園應(yīng)采用哪種土壤改良和管理方法更適宜？2．結(jié)合當(dāng)?shù)毓麍@實(shí)際情況，擬定一個(gè)果園土壤改良方案?！　。?）灌溉施肥 將肥料溶解在灌溉水中進(jìn)行土壤施肥，適用于化肥的施用，可結(jié)合地面灌溉進(jìn)行。此法適用于成年果園施肥。三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與技術(shù)操作規(guī)程（一）果園土壤改良 深翻熟化、壓土摻沙、鹽堿地的改良果園土壤的深翻熟化：1．作用 改善結(jié)構(gòu)，提高肥力；使根系總量增加；根系生長(zhǎng)吸收合成促進(jìn)了地上2．時(shí)期 四季均可，但以秋季為最好3．方法 ⑴ 擴(kuò)穴深翻 自定植穴起每年向外深翻。3．掌握幾種主要芽接方法和操作技術(shù)。如砧木苗不離皮時(shí)，應(yīng)于接前一周左右澆水。實(shí)訓(xùn)八 果樹(shù)芽接一、實(shí)訓(xùn)目的要求通過(guò)田間枝接實(shí)踐，使學(xué)生掌握當(dāng)?shù)毓麡?shù)常用的芽接方法，熟練操作技能，提高芽接成活率。成活后一般留一旺盛新梢，疏除多余新梢和砧木上發(fā)出的萌蘗。三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與技術(shù)操作規(guī)程(一) 枝接時(shí)期　　時(shí)期落葉果樹(shù)主要在春季樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)、芽尚未萌發(fā)時(shí)，常綠果樹(shù)主要在春季新梢萌發(fā)前。（三）扦插后管理 ⑴ 搭棚保溫 棚內(nèi)保持氣溫25～30℃、相對(duì)濕度為80～90%為宜。也可營(yíng)養(yǎng)袋扦插，一般選用高10 cm、上口徑8～9 cm的營(yíng)養(yǎng)袋。處理后取出扦條涼干2～3 h再扦插。 貯藏時(shí)先在溝底鋪10cm厚的濕砂，然后將種條捆立放在溝內(nèi)，一捆挨一捆擺放好，然后用濕砂填滿種條空隙，直到全部蓋滿，若此時(shí)溫度還較高，可先用草苫白天蓋上，晚上揭開(kāi)降溫，待溫度降到0℃時(shí)，在其上覆蓋20～30cm厚的細(xì)土即可?！? 4．層積的方法 根據(jù)種子數(shù)量及當(dāng)?shù)貧夂驐l件，從下列方法中選用1～2種。　　(4) 洗種 從染色劑中取出種子，用清水沖洗。2．根據(jù)所觀察的葡萄品種特征編寫(xiě)一檢索表。形狀：扁圓形、圓形、橢圖形、長(zhǎng)圓形、瓶形、倒卵形、腎形、雞心形。葉面：顏色，光滑、粗糙。休眠期枝條的顏色、粗細(xì)、節(jié)間長(zhǎng)短。⑼ 果核 形狀，核粘離程度?！　、?果頂 凸出、圓平、凹入。⑵ 枝條 一年生枝條顏色、軟硬，茸毛有無(wú)、多少?！　?．說(shuō)明各品種果實(shí)的主要區(qū)別，并編寫(xiě)一個(gè)檢索表。果點(diǎn)大小，稀密，形狀，顏色，分布?！　、?樹(shù)干 樹(shù)皮裂紋粗細(xì)，光滑程度。4．種子(1) 種子數(shù)目、大小、有無(wú)、多少。3．花(1) 花或花序類型 花單生、總狀花序、穗狀花序、復(fù)穗狀花序、柔荑花序、圓錐花序、復(fù)傘形花序、頭狀花序、聚傘花序、傘房花序等。（2）按生態(tài)適應(yīng)性分類（寒帶果樹(shù)、溫帶果樹(shù)、亞熱帶果樹(shù)、熱帶果樹(shù)）。：保溫幕固定在溫室內(nèi)部棚室屋頂，用于冬季保溫。如北京吉鼎利達(dá)、北京林果所果樹(shù)實(shí)訓(xùn)基地。具有吃苦耐勞、實(shí)事求是、勇于創(chuàng)業(yè)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。二、溫室內(nèi)部設(shè)備：熱水管道加溫（如圖）。二、實(shí)訓(xùn)材料與用具　　材料：當(dāng)?shù)卦耘嗟墓麡?shù)樹(shù)種的植株和枝、葉、花、果的實(shí)物或標(biāo)本。(4) 枝條 顏色，茸毛有無(wú)、多少，刺有元、多少、長(zhǎng)短。(2) 果實(shí)形狀 圓形、扁圓形、長(zhǎng)圓形、圓筒形、卵形、倒卵形、瓢形、心臟形、方形等?！　∮镁撸嚎ǔ?，水果刀，折光儀，托盤(pán)天平，記載表，記載用具。 　　3．果實(shí)成熟期識(shí)別　?、?葉 葉片：大小、形狀、厚薄、顏色深錢(qián)、平展、向上卷、向下卷、邊緣平展或波展；葉緣：鋸齒(蘋(píng)果)單復(fù)、深淺，(梨)齒芒長(zhǎng)短、直伸或內(nèi)攏；葉尖：急尖、漸尖、長(zhǎng)短；葉基：圓形、楔形；葉背：(蘋(píng)果)茸毛多少、顏色；葉柄：長(zhǎng)短、顏色。　　4．果實(shí)解剖識(shí)別果：平均單果重；果皮厚??；萼筒形狀：漏斗形、圓筒形；果皮及果心線：果心大小，位置上下，形狀；果心線抱合、接合；果肉：色澤：乳白、黃白、淡綠；質(zhì)地：粗細(xì)，松脆，軟硬；石細(xì)胞：大小、多少；汁液：多、中、少； 風(fēng)味：甜、酸、甜酸適度；味：淡、濃，有無(wú)澀味；可溶性固形物含量； 香氣：無(wú)、微香、濃香； 品質(zhì)：上、中、下。二、實(shí)訓(xùn)材料與用具　　材料：桃主要品種(包括不同品種群的代表品種)或杏、李主要品種的幼樹(shù)、結(jié)果樹(shù)和成熟果實(shí)。⑸ 花 蜜盤(pán)顏色，花粉多少。肉質(zhì)粗、細(xì)，汁多少?！　∮镁撸嚎ǔ?，鋼卷尺，水果刀，折光儀，托盤(pán)天平，記載表，記載用具。裂刻：全緣、三裂、五裂，缺刻：深、淺?！　?．果穗和果粒的觀察⑴ 果穗 形狀：圓柱形、圓錐形、單歧肩圓錐形、雙歧肩圓錐形、圓錐形副穗?？扇苄怨绦挝铮? 。　　2．染色鑒定 稱取砧木種子100粒(大粒種子50粒)，按下列順序操作：　　(1) 浸種 將種子放在盛水的燒杯中浸12～24h，使種皮軟化。河砂的用量，小粒種子河砂用量為種子的3～5倍，大粒種子河砂用量為種子的5～10倍。三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與技術(shù)操作規(guī)程（一）硬枝扦插 1．插條采集與貯藏⑴ 采集 結(jié)合冬季修剪采集品種純正、健壯、充實(shí)、芽體飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的一年生枝，剪成1m長(zhǎng)50根為一捆，掛上采集地點(diǎn)、品種、時(shí)間和采集人的牌子。(1) 浸水促根法 將剪好的扦條50條綁成一捆，扦插前用干凈的清水浸泡扦條莖部36～48h，深度3～4cm，期間換水2次。株距25 cm左右。綠枝插成活關(guān)鍵是經(jīng)常保持土壤一定的濕度，一般要求保持田間持水量的60～80％。 3．葡萄進(jìn)行催根處理有什么好處？催根處理的方法要點(diǎn)是什么？實(shí)訓(xùn)七 果樹(shù)枝接一、實(shí)訓(xùn)目的要求通過(guò)田間枝接實(shí)踐，掌握當(dāng)?shù)毓麡?shù)常用的枝接方法，熟練操作技能，提高技接成活率。采用高砧枝接者，接好后，需用塑料薄膜包扎于接口周?chē)钩赏矤?，筒高出接?8cm，下部用塑料條扎緊，內(nèi)裝濕土(也可不裝)，濕土厚度以埋住接穗頂端為宜，然后將塑料筒口扎緊，以保持簡(jiǎn)內(nèi)一定溫濕度。當(dāng)新梢長(zhǎng)到3040cm時(shí)，可將塑料筒完全去掉，并在砧木上設(shè)支柱，將新梢縛在支柱上，以防被風(fēng)吹折。 (三) 接穗采集　　選擇生長(zhǎng)健壯的當(dāng)年生新梢或一年生枝作接穗(柿樹(shù)利用隱芽嫁接者，則在二年生枝上取芽)。如接芽干枯和葉柄干枯不易脫落者，說(shuō)明沒(méi)有成活，可及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接。用具：鎬，鍬，水桶，噴霧器、運(yùn)肥工具和其它施肥工具。此法基肥、迫肥均可采用。（4）全園施肥 先將肥料均勻撒施于地面上，然后將肥料翻入土中，深度約20cm。 于樹(shù)冠下沿樹(shù)冠外緣，挖一寬3040cm、深2040cm的環(huán)狀溝，將肥料均勻施入溝中，然后覆土。為什么根外追肥要著重噴在葉背面？11．果園灌水的關(guān)鍵時(shí)期是什么時(shí)候？實(shí)訓(xùn)十 果樹(shù)樹(shù)形的觀察一、實(shí)訓(xùn)目的要求　　認(rèn)識(shí)果樹(shù)常見(jiàn)樹(shù)形和主要樹(shù)形的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)?！　?．自然開(kāi)心形 主干頂端分生3個(gè)主枝，斜生，直線延長(zhǎng)，在主枝側(cè)面分生側(cè)枝。四、實(shí)訓(xùn)作業(yè)與思考　　總結(jié)所觀察樹(shù)形的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)和適用于何種果樹(shù)。但不能拉當(dāng)年生嫩梢，要拉二年生枝。疏枝主要是疏去過(guò)密枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)弱枝、下垂枝等，對(duì)于樹(shù)冠郁密的部位，適當(dāng)疏枝開(kāi)“窗戶”。也可將剝下的一圈樹(shù)皮，上下顛倒，重新貼在切口上，用塑料薄膜包扎，以利愈合。9．摘心 對(duì)可以利用而又需要控制生長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)枝、背上枝或徒長(zhǎng)枝，在新梢生長(zhǎng)到40～50 cm時(shí)，將頂端5～10 cm，幼尖摘去（摘心），促生分枝，削弱生長(zhǎng)。二、實(shí)訓(xùn)材料與用具材料：桃的幼旺樹(shù)或結(jié)果旺樹(shù)。在幼樹(shù)整形期，當(dāng)主側(cè)枝的延長(zhǎng)新梢長(zhǎng)到35～45 cm時(shí)摘心，促使副梢萌發(fā)，加速樹(shù)冠形成。四、實(shí)訓(xùn)作業(yè)與思考　　總結(jié)這次夏季修剪的時(shí)期方法及修剪效果。無(wú)主干樹(shù)形的主蔓則直接由地面處長(zhǎng)出?！　?．新梢、結(jié)果枝、發(fā)育枝 各級(jí)骨干枝、結(jié)果母枝、預(yù)備枝上的芽萌發(fā)抽生的新生蔓，在落葉前稱為新梢。對(duì)雙生芽或三生芽，只留一個(gè)主芽。籬架一般每隔l0～15 cm留一新梢。這種副梢處理方式，多用于生長(zhǎng)較弱的品種。6．蔬果　對(duì)果穗十分緊密、有小粒和青粒的品種，在果粒膨大前疏粒，以增大果粒，保持果形 整齊。二、實(shí)訓(xùn)材料與用具　　材料：整形方式不同的葡萄幼樹(shù)和結(jié)果樹(shù)。　　第二年，去年長(zhǎng)留的主蔓，當(dāng)年可發(fā)生數(shù)個(gè)新梢。萌芽后，選留兩個(gè)健旺的新梢培養(yǎng)，其余的早期抹除或摘心。三種剪留長(zhǎng)度的具體應(yīng)用，要根據(jù)品種特性、枝蔓生長(zhǎng)情況和整形方式而定。行長(zhǎng)梢修剪者，多用雙枝更新，一枝按長(zhǎng)梢修剪，作為結(jié)果母校，在下部再留一技剪留2—3芽，作為預(yù)備枝；下一年將結(jié)過(guò)果的結(jié)果母枝剪除，從預(yù)備枝發(fā)的枝蔓中，再留一健壯的枝作結(jié)果母枝，按長(zhǎng)梢修剪，從下部再選一技蔓留2—3芽短截，作為預(yù)備技?！　?．調(diào)查修剪后的單株留結(jié)果母枝數(shù)或留芽數(shù)，并按每畝株數(shù)，折算每畝的留量，預(yù)測(cè)下年的產(chǎn)量。越冬前進(jìn)行深翻，以改善土壤性狀，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。無(wú)機(jī)基質(zhì)有沙、珍珠巖、巖棉、蛙石、煤渣；有機(jī)基質(zhì)有泥炭、發(fā)酵的鋸末屑、稻殼、蔗渣等。選苗重25 g以上、根系發(fā)達(dá)、 cm以上的壯苗定植。同時(shí)增加大棚內(nèi)的濕度，避免在高溫下出現(xiàn)生理障礙。噴法是：用手持式噴霧器。防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和生態(tài)防治為主，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。2．草莓主要害蟲(chóng)的防治⑴ 蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛的防治 一是及時(shí)清除老葉、枯葉及雜草。草莓采收后，可進(jìn)行快速預(yù)冷，然后在溫度0℃、相對(duì)濕度90％～95％條件下貯藏，也可進(jìn)行氣調(diào)貯藏，氣體條件為1％氧氣和10％～20％二氧化碳，降溫最好采用機(jī)械制冷進(jìn)行。在每棟溫室中應(yīng)該栽植3個(gè)以上品種以利于相互授粉，即每隔3～5行栽植1行授粉樹(shù)。采果后的修剪主要是疏密枝，保證樹(shù)體通風(fēng)透光，均衡樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。④ 拉枝 于當(dāng)年9月或次年4月進(jìn)行拉枝，將枝條拉平以緩和生長(zhǎng)勢(shì)，多發(fā)短枝，以利于形成花芽。4．果實(shí)采收后施肥 kg或過(guò)磷酸鈣1 kg、硼砂50 g，施后澆水，以促使花芽形成和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。任務(wù)（六）扣膜與除膜大多數(shù)扣膜時(shí)間在12月中