【正文】 漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 生鮮商品定義 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 生鮮商品按照加工程度和保存方式不同，包括初級(jí)生鮮商品、冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類(lèi)。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍 貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 冷凍食品：以農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)加工調(diào)理，急速冷凍及嚴(yán)密包裝在 ,－ 18℃以下儲(chǔ)存及銷(xiāo)售的食品。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻 嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 熟食調(diào)理食品：農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)油或脂烹煮或煙熏或注入特殊原料配方，腌漬之各種即食品。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 生鮮商品分類(lèi) ,以上各項(xiàng)基本上涵蓋了生鮮區(qū)經(jīng)營(yíng)的主要內(nèi)容。如有許多超市把日配類(lèi)的冷凍包點(diǎn)、奶制品及凍品等都劃分到了生鮮范圍。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界 舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 二、超市生鮮經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 ,一般來(lái)講，超市生鮮區(qū)的主要競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)，而在蔬菜水果、鮮肉和水產(chǎn)等初級(jí)生鮮商品的價(jià)格上，超市生鮮區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并不明顯，但消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的購(gòu)買(mǎi)需求 中，對(duì)購(gòu)物環(huán)境和生鮮品質(zhì)量保證的要求明顯較高，食品消費(fèi)的安全性日益為消費(fèi)者所關(guān)注，因此，超市生鮮區(qū)能否經(jīng)營(yíng)好？能否達(dá)到超市生鮮經(jīng)營(yíng)的目的，就取決于高水準(zhǔn)管理和商品組織結(jié)構(gòu)的保障，否則將失去超市經(jīng)營(yíng)生鮮區(qū)的真正意義，超市生鮮經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)集中表現(xiàn)于以下四點(diǎn)： 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 生鮮品質(zhì)量保證； 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手 冊(cè)生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 干凈、整潔的賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境； 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 生鮮商品的集合性和多樣性； 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手 冊(cè)生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 超市整體商品營(yíng)銷(xiāo)組合能力。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 三、超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 生鮮區(qū)必需具備干凈、 清潔、美觀、舒適、產(chǎn)品新鮮 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 ,衛(wèi)生干凈 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 ,提供 安全、新鮮、衛(wèi)生的商品，其先決條件，除進(jìn)貨質(zhì)量保證，生鮮操作間（如肉類(lèi)部），賣(mài)場(chǎng)（如水產(chǎn)部）要經(jīng)常保持清潔不得積水，以保障員工及顧客的安全，避免一切蓄積灰塵的可能性。此外，對(duì)生鮮作業(yè)人員嚴(yán)格要求其著裝及儀容儀表，以建立良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，可減少生鮮商品受污染，且可確保生鮮商品的鮮度與品質(zhì)。 質(zhì)量就是生鮮商品的生命 ，因此我們對(duì)于質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，建立嚴(yán)格的驗(yàn)收貨制度。它能營(yíng)造整體生鮮賣(mài)場(chǎng)的新鮮度、熱情、活潑的氣氛及季節(jié)變化的量 感；也能讓 豐富 的陳列體現(xiàn)出新鮮感，根據(jù)季節(jié)性商品組合，做到商品齊全、分類(lèi)清楚、量感陳列，要體現(xiàn)出商品的特性及物美價(jià)廉的意境；還要利用陳列方式將性質(zhì)或功能相同或相近的商品陳列在同處，從而刺激消費(fèi)，簡(jiǎn)化顧客對(duì)商品質(zhì)量、價(jià)格的比較程序，易于銷(xiāo)售；并且根據(jù)季節(jié)或 DMS 安排每一種商品的合理空間排面，以達(dá)到最高效果的要求。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 商品定價(jià) 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界 舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 ,天天低價(jià) 是我們生鮮區(qū)保持著形象策略，以低廉合理的市場(chǎng)價(jià)格、強(qiáng)有力的促銷(xiāo)來(lái)增加來(lái)客數(shù)是我們生鮮經(jīng)營(yíng)的基本思路，并且隨時(shí)以 低價(jià)促銷(xiāo) 來(lái)保持品質(zhì)、降低損耗、加快生鮮商品流轉(zhuǎn)。因此賣(mài)場(chǎng)在營(yíng)業(yè)時(shí)間提供持續(xù)鮮度高的生鮮商品是必備的營(yíng)業(yè)要求，也是留住顧客的最佳方法。因此如何保持和延長(zhǎng)生鮮商 品的鮮度，以確保生鮮商品質(zhì)量，使顧客買(mǎi)的安心，是我們務(wù)必要達(dá)成的目標(biāo)。例如：熟食柜銷(xiāo)售的食品，其溫度不能低于 60℃；冷藏、冰凍臥柜的商品陳列均不得超過(guò)裝載線(xiàn)；各種展示柜、冷凍（庫(kù)）均需有溫度調(diào)整記錄手冊(cè)及操作規(guī)范；關(guān)店之后，應(yīng)把最易損耗（壞）的商品打包放入冷藏或冷凍庫(kù)內(nèi)。因此在賣(mài)場(chǎng)生鮮經(jīng)營(yíng)管理上，要注意將生鮮商品質(zhì)量的篩選方法用 POP 牌告訴顧客，以降低人為損耗；并明確標(biāo)出各種生鮮產(chǎn)品的料理 方法或營(yíng)養(yǎng)成分，以吸引或增加新的顧客購(gòu)買(mǎi)，這樣才能換來(lái)顧客的長(zhǎng)期信任和購(gòu)買(mǎi)以及企業(yè)的長(zhǎng)期利潤(rùn)回報(bào)。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 ⑤ .電腦房根據(jù)采購(gòu)協(xié)議錄入單品資料并發(fā)放商品編碼（流水碼）； 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘 澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 ⑥ .采購(gòu)書(shū)面通知門(mén)店倉(cāng)管課所引進(jìn)生鮮商品的進(jìn)價(jià)。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 說(shuō)明：屬于 XXX 公 司現(xiàn)行政策允許范圍內(nèi)自采和自制的生鮮商品，由生鮮課長(zhǎng)和駐店采購(gòu)員共同簽字確認(rèn)，電腦房維護(hù)檔案。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 （三）、入庫(kù)流程 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰 遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 倉(cāng)管課、生鮮課共同對(duì)生鮮商品的質(zhì)量、規(guī)格予以驗(yàn)證。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 代銷(xiāo)商品由倉(cāng)管課、生鮮課和防損課根據(jù)商品送貨單驗(yàn)收，并根據(jù)驗(yàn)收商品的實(shí)際數(shù)量和實(shí)際進(jìn)價(jià)填制 商品進(jìn)貨驗(yàn)收單 ，此單一式三聯(lián)，倉(cāng)管課留一聯(lián)，供應(yīng)商留一聯(lián)，財(cái)務(wù)留一聯(lián)。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 配送水果由配送中心根據(jù)門(mén)店要貨計(jì)劃的商品品種和實(shí)際發(fā)貨數(shù)量填制出庫(kù)單，出庫(kù)單一式三聯(lián)，隨貨同行聯(lián)隨車(chē)到達(dá)門(mén)店，門(mén)店根據(jù)隨貨同行聯(lián)驗(yàn)收并填制手工進(jìn)倉(cāng)單。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 （五）、退貨流程（聯(lián)營(yíng)、代銷(xiāo)） ,柜組促銷(xiāo)員（或理貨員）填寫(xiě)退貨單，課長(zhǎng)簽字認(rèn)可。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 退貨單一式三聯(lián)，供應(yīng)商一聯(lián)，生鮮課（或倉(cāng)管課）一聯(lián)，防損課一聯(lián)。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 （六）、結(jié)算流程 ,嚴(yán)格按 XXX 公司現(xiàn)行的結(jié)算制度分別辦理結(jié)算。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾 唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 ③ .生鮮理貨員（或促銷(xiāo)員）更改商品的大標(biāo)簽。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,生 ,鮮 ,手 ,冊(cè)敞格怒鷹蘭盤(pán)槳做扼慰遇惡寒萄屑侍貞界舵穎政洲標(biāo)淳閉艾唬鞍月橋爛公騷耪卸仙漬眶盅型逼酶揮扶媳秧迪沃勿餅褐捻嗚碘澀鈣片勁獄雪于誣魁晃 （ 2）、自營(yíng)進(jìn)價(jià)調(diào)整 ,自營(yíng)商品的進(jìn)價(jià)由商品部采購(gòu)經(jīng)理（或駐店采購(gòu)）確認(rèn)后，再填制商品進(jìn)貨驗(yàn)收單。 連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 生鮮手冊(cè) (09 年 )生鮮手冊(cè) ,第 ,2,頁(yè) ,共 ,46,頁(yè)編制：丁海軍 ,