有機稻米生產(chǎn)可行性研究報告-在線瀏覽
2025-06-15 04:16本頁面
【正文】 普及，后又被國家列項，推廣到東北、華北、西北等全國各地。黑龍江省由原來的300多萬畝，迅速擴大到2400多萬畝；到1992年，北方大米開始出現(xiàn)過剩，這是大米生產(chǎn)的第一階段。不是優(yōu)質(zhì)米，就受到市場冷落，這使產(chǎn)量和質(zhì)量兼顧成為生產(chǎn)的主要目標(biāo)，可以說當(dāng)前大米生產(chǎn)基本上處于這個階段。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，我國人均年消耗大米5 0公斤，可見大米已成為人們的主食。為了提高我國人民的健康水平,使他們在食用大米時既能得到所需的營養(yǎng)，又能保證食用無污染、安全和保健的食品，并在多年種植水稻田上恢復(fù)供養(yǎng)能力，使土地產(chǎn)出增加，這都迫切需要將我國大米生產(chǎn)水平再上一個新的檔次，即有機稻米生產(chǎn)階段，也就是大米生產(chǎn)的第三個階段。國外對有機稻米的研究發(fā)展時間也不長，只有美國、日本、加拿大等國家對有機稻米的研究發(fā)展速度較快，他們生產(chǎn)出的有機稻米產(chǎn)品還不能成為世界同類產(chǎn)品的主體。開發(fā)有機稻米生產(chǎn)，可以填補國內(nèi)市場空白，有效開拓國際市場。五、項目研究的主要內(nèi)容 項目區(qū)與周邊常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間設(shè)有隔離帶（河、道路、人工林帶等）或不低于8m的緩沖帶，研究出防止項目區(qū)外污染源對項目區(qū)污染的措施。創(chuàng)造出適宜水稻各生育階段生長的田間小氣候。研究選擇應(yīng)用品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)本地生態(tài)環(huán)境，抗病蟲能力強，非轉(zhuǎn)基因的水稻品種，并將未經(jīng)化學(xué)物質(zhì)處理的常規(guī)水稻種子培育成有機水稻種子。使水稻的抽穗、開花、灌漿期處在最適宜氣候時段。項目區(qū)應(yīng)使用有機種植基地內(nèi)的種植綠肥和豆科作物作為主要肥源，也可使用有機基地內(nèi)的農(nóng)家肥，農(nóng)產(chǎn)品殘渣及其他有機物質(zhì)，或經(jīng)認證機構(gòu)認可的有機種植基地外的農(nóng)家肥、農(nóng)產(chǎn)品殘渣及其有機物質(zhì)?；貎?nèi)還可應(yīng)用稻草還田技術(shù)，但在項目區(qū)、隔離帶或緩沖帶不準(zhǔn)焚燒秸稈，不使用任何化學(xué)合成肥料，不直接使用集約化養(yǎng)殖場的畜禽糞便及其產(chǎn)物。充分利用品種抗性及生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)機制減輕病蟲草害的發(fā)生，研究出適用人工、動物、機械、草纖維覆蓋等生物、物理方法綜合防治病蟲草害的栽培措施。六、項目可行性分析及技術(shù)路線有機稻米是指按相關(guān)有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)、加工，經(jīng)有資質(zhì)的獨立認證機構(gòu)認證并許可使用有機食品標(biāo)志的產(chǎn)品。發(fā)達國家對有機食品研究開發(fā)早，并已批量生產(chǎn)，國際市場價高暢銷，而我國剛剛開始研究有機食品生產(chǎn)技術(shù)。完全具備開發(fā)有機稻米的條件和能力。項目研究與開發(fā)采用對比法統(tǒng)計分析，其技術(shù)路線如下：組裝與研究有機稻米生產(chǎn)技術(shù)（優(yōu)質(zhì)有機水稻品種選育、農(nóng)家肥漚制腐熟技術(shù)、生物、物理措施防治及控制雜草技術(shù)、生物肥、有機肥應(yīng)用技術(shù)、生物、物理方法綜合防治病蟲害技術(shù)）—→制定有機食品技術(shù)規(guī)程—→有機食品生產(chǎn)（生產(chǎn)技術(shù)推廣、科技培訓(xùn)、有機稻米生產(chǎn)示范、有機稻米生產(chǎn)技術(shù)跟蹤服務(wù)、有機稻米生產(chǎn)過程監(jiān)控、水利及相關(guān)設(shè)施完善）—→有機稻米加工（有機稻米加工工藝研究、有機稻米加工設(shè)備配套、有機稻米加工工藝技術(shù)培訓(xùn)）—→有機稻米營銷。直鏈淀粉低于20%，膠稠度大于60mm，堿消值大于6級，蛋白質(zhì)含量8～9%，堊白大小和堊白米率小于10%，整精米率大于70%，水分低于14%，異色米率小于1%，雜質(zhì)小于2%，：1以上。2．衛(wèi)生指標(biāo)（1）有機稻米的重金屬含量符合國家相關(guān)指標(biāo)。（2）有機稻米中無任何人工合成化學(xué)農(nóng)藥的殘留，所有化學(xué)合成的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、添加劑均不檢出。八、項目技術(shù)創(chuàng)新點探索在有機狀態(tài)下適宜本地氣候特點、水稻生長規(guī)律的品種
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