【正文】 國(guó)家發(fā)展畜牧加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策，必要性明顯，加工生產(chǎn)線綠色環(huán)保，工藝先進(jìn)，項(xiàng)目選址適宜，規(guī)劃布局合理，建設(shè)的可行性充分。二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)（1）中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司《肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)》（GB18078—2000）；（2）中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、畜禽屠宰廠環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（3）肉雞屠宰操作規(guī)程（GB/T 194782004）；（4）污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB 89781996）；（5）中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法；（6）中華人民共和國(guó)土地管理法；（7）中華人民共和國(guó)大氣污染防治和中華人民共和國(guó)消防法等；（8）國(guó)家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)肉制品總量占肉類產(chǎn)品總產(chǎn)量的比例不足10%，而發(fā)達(dá)國(guó)家在70%以上，我國(guó)人口眾多，食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中處于十分重要的地位，振興肉食品工業(yè)是每個(gè)肉食品加工企業(yè)必須肩負(fù)的責(zé)任。優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、充足的肉雞資源，加之政府的引導(dǎo)和鼓勵(lì)，肉雞出欄量將大大增加，可為項(xiàng)目長(zhǎng)期穩(wěn)定的生產(chǎn)提供可靠的保證。如促進(jìn)飼料加工業(yè)、包裝材料、物資流通等方面的發(fā)展，同時(shí)還可解決某縣剩余勞動(dòng)力和下崗工人的再就業(yè)問題，對(duì)促進(jìn)本縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定具有重要意義。世紀(jì)初，我國(guó)禽肉產(chǎn)量從160萬噸增加到1160萬噸，％，％。到2010年總產(chǎn)量可達(dá)到2500萬噸，而目前產(chǎn)量不到1500萬噸，市場(chǎng)容量仍很大。據(jù)有關(guān)資料顯示，占肉類的60％左右。項(xiàng)目建設(shè)是肉雞養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要我國(guó)投入市場(chǎng)的肉雞產(chǎn)品主要有三大類，一類是去頭去內(nèi)臟的“西裝雞”。然而，就整個(gè)肉雞加工行業(yè)來講，仍然存在諸如產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量不高，加工增值程度低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，加工工藝和設(shè)備相對(duì)滯后等問題；雞肉制品也普遍存在整裝產(chǎn)品多、分割產(chǎn)品少，普通產(chǎn)品多、名特優(yōu)產(chǎn)品少，高溫制品多、低溫制品少，初級(jí)產(chǎn)品多、精深加工產(chǎn)品少，科技含量低的產(chǎn)品多、高科技含量產(chǎn)品少，餐桌食品多、旅游休閑制品少，加工企業(yè)中雜牌軍多、正規(guī)企業(yè)少等問題，絕大部分雞肉產(chǎn)品僅以初級(jí)加工品或以原料的形式進(jìn)入市場(chǎng)。我國(guó)的深加工雞肉制品不僅數(shù)量少，而且主要以傳統(tǒng)高溫制品為主。而隨著超高壓技術(shù)的應(yīng)用，中、低溫雞肉制品因其加熱溫度一般控制在巴氏消毒溫度范圍內(nèi)，能夠很好地保留著營(yíng)養(yǎng)成分，風(fēng)味口感也較好，現(xiàn)在已經(jīng)成為世界雞肉制品發(fā)展的主流，而我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)也將向著精深加工的方向發(fā)展發(fā)展肉禽初加工產(chǎn)品是人們現(xiàn)代飲食的需要隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，雞肉產(chǎn)品消費(fèi)呈上升趨勢(shì)，但人們逐漸已不滿足于傳統(tǒng)的蒸煮菜肴，逐漸青睞于對(duì)肉禽的加工產(chǎn)品，如雞翅、雞腿、雞肫等經(jīng)分割分類的肉禽產(chǎn)品。這樣的加工產(chǎn)品，無論是對(duì)于餐飲企業(yè)采購(gòu)需要還是為了人們生活的方便快捷都有很大的市場(chǎng)需求空間。近年來，隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的要求不斷提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注跟身體健康息息相關(guān)的食品衛(wèi)生。從食品衛(wèi)生角度，存在的問題是多如牛毛，一些小作坊，蒼蠅飛舞，老鼠橫竄，蟑螂亂爬，設(shè)施極為簡(jiǎn)陋，生熟物品混放，餐具消毒不徹底，有傳染疾病之人從事餐飲業(yè)等。建設(shè)先進(jìn)的肉禽初加工生產(chǎn)線，提高肉禽品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，是應(yīng)對(duì)國(guó)際肉禽貿(mào)易壁壘的需要商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年快速增長(zhǎng)，創(chuàng)歷史新高，中國(guó)也因此成為全球第四大農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國(guó)。據(jù)國(guó)家檢驗(yàn)檢疫部門統(tǒng)計(jì)，2003年國(guó)外對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口設(shè)置的技術(shù)性壁壘平均每天增加一項(xiàng)。受影響的農(nóng)產(chǎn)品范圍越來越大，包括糧食、水果、蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽產(chǎn)品、茶葉等大部分農(nóng)產(chǎn)品。應(yīng)對(duì)綠色貿(mào)易壁壘，我們要做的只能是提高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加快采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的步伐，才是突破綠色壁壘的切入口。三、項(xiàng)目建設(shè)的可行性市場(chǎng)條件目前，我國(guó)肉類總產(chǎn)量已躍居世界第一位，但肉制品產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比例卻很低，尚不足10%（發(fā)達(dá)國(guó)家在70%以上），肉制品加工處于起步發(fā)展階段。家庭飲食社會(huì)化、食品結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)化、傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化已成為我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。因近年禽流感造成大多數(shù)大城市嚴(yán)禁活雞進(jìn)入城區(qū)市場(chǎng)，激增了大城市對(duì)肉雞類產(chǎn)品的需求。我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)雞、加工成品雞的傳統(tǒng)國(guó)家。為了減少運(yùn)輸成本，保證某集團(tuán)分割雞的原料供應(yīng)與品質(zhì)，集團(tuán)公司決定發(fā)展肉雞加工項(xiàng)目，以滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。本項(xiàng)目也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一部分，項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域的肉雞養(yǎng)殖有了市場(chǎng)，將帶動(dòng)更多的農(nóng)戶參與肉禽養(yǎng)殖，采取訂單收購(gòu)的方式給農(nóng)戶提供保證的收購(gòu)價(jià)格，采收的肉雞經(jīng)屠宰、分割、冷凍、保鮮加工后，主要供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和周邊區(qū)域市場(chǎng)。資源條件據(jù)調(diào)查，某縣的肉雞資源有一定基礎(chǔ)，集合周邊地區(qū)的統(tǒng)計(jì)，出欄肉雞可達(dá)5000萬只。經(jīng)調(diào)查，某縣沒有大型的禽類加工企業(yè)，現(xiàn)有的加工，也僅供城市居民食用，但遠(yuǎn)不能滿足居民的需求。某縣擁有豐富的地下水資源，可以滿足生產(chǎn)用水需要。產(chǎn)品包裝所需的塑料薄膜在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。綜上所述，原輔材料、燃料、水、電及包裝物的供應(yīng)都有保障，均能滿足該項(xiàng)目的生產(chǎn)需求。資金條件本項(xiàng)目所需資金24000萬元人民幣，由企業(yè)自籌20910萬元，地方配套2090萬元。項(xiàng)目建設(shè)有良好的資金條件及貸款償還能力。國(guó)道20318線和省道3216線交匯于縣城，京福高速鐵路、銅南宣高速公路正在建設(shè)之中，是皖南重要的交通樞紐。加強(qiáng)環(huán)境管理，在本項(xiàng)目建成后，將排放的“三廢”和噪聲對(duì)周圍環(huán)境的影響降到最低限度，符合有關(guān)要求。特別在目前，國(guó)家實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)，在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策引導(dǎo)下，再加上肉雞生產(chǎn)自身的特點(diǎn)，以及諸多消費(fèi)習(xí)慣的揉合，其發(fā)展更具優(yōu)勢(shì)。二、肉雞加工產(chǎn)品市場(chǎng)分析（一）雞肉制品 雞肉結(jié)締組織柔軟，脂肪分布均勻，含有肌苷酸(IMP)等鮮味物質(zhì)。雞肉性溫，有補(bǔ)氣、調(diào)髓補(bǔ)精之功效，對(duì)食少、腹脹、小便頻繁、崩漏帶下、產(chǎn)后少乳等有良好的食療效果。吉林德大、山東鳳祥、上海大江、諸城外貿(mào)等企業(yè)的肉雞生產(chǎn)加工出口已形成規(guī)模。近年來，土種雞的生產(chǎn)加工如同一匹黑馬，江蘇叫花雞、德州扒雞、黑羽烏骨雞、河南道口燒雞、景德板雞及三黃雞、文昌雞等地方名吃．由于溶人了當(dāng)?shù)匚幕?，品位較高，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。（二）雞加工副產(chǎn)品雞骨是雞肉生產(chǎn)中的副產(chǎn)品，約占雞肉原料的11％左右。雞肉中Ca、P、Fe等礦物質(zhì)和A族、B族維生素含量豐富，Ca、P比接近2：1，比例適當(dāng)。雞骨開發(fā)的應(yīng)用性研究已經(jīng)起步，由單純用鮮骨作為飼料添加物，正逐漸轉(zhuǎn)向更高的原料利用層次：運(yùn)用酶工程、生物發(fā)酵工程及微膠囊等高新技術(shù)手段從雞骨中可提取骨蛋白、骨髓粉、軟骨素．經(jīng)過處理，可制成雞精、雞湯、骨膠、鈣磷制劑、骨泥和骨粉等。骨汁按一定比例可勾兌加工成飲料、ISI服液。（三）雞內(nèi)臟和雞雜雞肫是一道美味的菜肴。雞腸經(jīng)過精細(xì)加工可制成美味且價(jià)格不菲的串制品。雞內(nèi)金對(duì)消化不良，調(diào)節(jié)腸胃平衡，尤其對(duì)幼兒厭食效果極佳。三、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析經(jīng)不確定因素分析，產(chǎn)品成本、價(jià)格變化（含肉雞價(jià)格）、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的影響程度最為敏感。銷售市場(chǎng)占有額取決價(jià)格因素，通過優(yōu)良的設(shè)備、先進(jìn)的技術(shù)、規(guī)范的管理，降低單位生產(chǎn)成本，即使價(jià)格波動(dòng)，企業(yè)產(chǎn)品仍具有抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。某集團(tuán)所生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅早已獲國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證，而且在同行中，多年來其質(zhì)量處于領(lǐng)先水平。某縣自然條件較好，受外界疫病影響較少。加之資源豐富，勞力充足，養(yǎng)雞成本較低，因而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力較強(qiáng)。目前，企業(yè)處于建設(shè)籌備階段，屠宰加工車間土建工程即將開工建設(shè)，并盡快投入使用。企業(yè)通過與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)，按照高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖基地要求，實(shí)行規(guī)范化肉雞養(yǎng)殖，為企業(yè)加工產(chǎn)品的質(zhì)量提高和市場(chǎng)開拓提供支撐。在平等互利的前提下，與基地養(yǎng)殖戶簽訂經(jīng)濟(jì)合同，明確各自的權(quán)利和義務(wù)，通過契約機(jī)制，建立互為依存、協(xié)調(diào)發(fā)展的利益共同體。目前，公司通過制定良好的市場(chǎng)策略，突出產(chǎn)品特點(diǎn)，保優(yōu)質(zhì)創(chuàng)名牌。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品是雞肉。為此，公司建立專職的檢測(cè)隊(duì)伍，引進(jìn)了具有國(guó)際先進(jìn)水平的檢測(cè)設(shè)備，對(duì)養(yǎng)雞戶用藥和飼料添加劑實(shí)行嚴(yán)格控制，并按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和加工，實(shí)行質(zhì)量一票否決制，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行售后跟蹤服務(wù)，從而解除了客商和消費(fèi)者的后顧之憂。其次開發(fā)適銷對(duì)路的新特品種。企業(yè)根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)準(zhǔn)確定位，引進(jìn)先進(jìn)的深加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝，搞深度開發(fā)和系列開發(fā)。某集團(tuán)是一家集食品、房地產(chǎn)、旅游、商貿(mào)、物流及金融等六大產(chǎn)業(yè)于一體的中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)，總部位于中國(guó)江蘇省南京市，下屬子（分）公司近百家，分別設(shè)立在江蘇、安徽、北京、上海等全國(guó)28個(gè)省、直轄市和自治區(qū)，員工總數(shù)達(dá)10萬人。某有限公司是以中西式熟肉制品加工業(yè)為主業(yè)，配套生豬養(yǎng)殖、宰殺、分割、冷藏、腌臘制品、罐頭制品、農(nóng)工科貿(mào)一體化的大型集團(tuán)化企業(yè)。某公司繼在全國(guó)肉食品行業(yè)中率先通過ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證之后，又在同行業(yè)中率先推行HACCP管理。產(chǎn)品多次榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量信得過產(chǎn)品”稱號(hào)?！澳撑啤钡蜏厝馐称返膰?guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率已連續(xù)八年為行業(yè)第一。公司自一九九七年以來，在實(shí)行跨區(qū)域、跨所有制的低成本擴(kuò)張戰(zhàn)略中，先后依法收購(gòu)了幾十家破產(chǎn)的國(guó)有大中型企業(yè)，解決了近萬名下崗職工的再就業(yè)問題。第五章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析一、項(xiàng)目選址（一）選址原則按照國(guó)家、地區(qū)和城鄉(xiāng)規(guī)劃的要求原則；“水、電、路”三通，符合項(xiàng)目建設(shè)規(guī)范的原則；場(chǎng)區(qū)與生活區(qū)分離，減少外源污染的原則；按規(guī)劃要求，調(diào)查研究多個(gè)場(chǎng)（廠）址，進(jìn)行科學(xué)分析和比選的原則。（三）合理規(guī)劃布局肉禽的屠宰不僅與肉的品質(zhì)和衛(wèi)生狀況有密切的關(guān)系，而且對(duì)環(huán)境衛(wèi)生也有很大的影響。屠宰場(chǎng)的建造應(yīng)服從下列三個(gè)原則：經(jīng)濟(jì)有效的布局、分區(qū)、高度的衛(wèi)生水平。被劃定建造宰場(chǎng)的地點(diǎn)，應(yīng)遠(yuǎn)離住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、水源及其他公共場(chǎng)所，距離這些地方至少在500m以上，應(yīng)盡量避免位于居民區(qū)的上游和上風(fēng)向或者下游和下風(fēng)向，以免污染和被污染；，以保證場(chǎng)地干燥和清潔。屠宰加工廠區(qū)設(shè)置管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病禽處理區(qū)等，確保建筑布局科學(xué)合理。屠宰加工廠在園區(qū)一個(gè)獨(dú)立的隔離場(chǎng)所，遠(yuǎn)離交通主干線，周圍無污染，且不對(duì)居民生活產(chǎn)生影響。三、項(xiàng)目區(qū)概況項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于某縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，符合項(xiàng)目選址要求，項(xiàng)目區(qū)概況以下：（一）地理氣候某縣位于安徽省東南部，屬長(zhǎng)江平原向皖南低山過渡地帶, 境內(nèi)平原、 丘陵、 低山地貌俱全。是中國(guó)青銅文化發(fā)祥地之一。゜C，年極端最高氣溫達(dá)41℃，℃。178。灌溉季節(jié)無主風(fēng)向。深入實(shí)施小麥高產(chǎn)攻關(guān)活動(dòng)、水稻產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)、玉米振興計(jì)劃，加快推進(jìn)世行項(xiàng)目、大型商品糧基地、標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)等項(xiàng)目，再創(chuàng)歷史新高，被評(píng)為全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全省小麥高產(chǎn)攻關(guān)先進(jìn)縣、水稻產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)先進(jìn)縣。尤其是肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，并逐步成為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶集中防疫，可有效防控重大疫?。火B(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)各類設(shè)施齊全，畜禽糞便得到有效利用，病死畜禽全部達(dá)到無害化處理，畜牧業(yè)與環(huán)境達(dá)到和諧發(fā)展。（三）資源條件水資源某縣水資源豐富，長(zhǎng)江下游重要支流青弋江流經(jīng)縣境東部，源自西南山區(qū)腹地的漳河，蜿蜒綿亙奔向長(zhǎng)江，孕育了千年古城的燦爛文化有長(zhǎng)江等河流，可養(yǎng)水面14萬畝，地下水資源充裕。已實(shí)現(xiàn)村村通程控電話；區(qū)內(nèi)有移動(dòng)發(fā)射塔，無盲區(qū)。電力資源豐富，區(qū)內(nèi)有變電所一處。其他某縣農(nóng)副產(chǎn)品、勞力資源，原材料價(jià)格和勞動(dòng)力成本相對(duì)較低。（二）生產(chǎn)線工藝流程屠宰加工線凈膛加工線預(yù)冷加工線分割加工線。內(nèi)銷的規(guī)格等級(jí)光禽要求皮膚清潔，無羽毛及血管毛，無擦傷、破皮、污點(diǎn)及淤血。按重量分，≤≥1千克為二級(jí)。有時(shí)對(duì)方根據(jù)實(shí)際需要，會(huì)提出特殊的要求與規(guī)定，應(yīng)以買方的要求為標(biāo)準(zhǔn)。凍凈膛肉用雞：去毛、頭、爪及腸，帶翅，留肺及腎。（2）凍分割雞a、凍雞翅 大級(jí)：每翅凈重50克以上；小級(jí)：每翅凈重50克以下。c、凍雞全腿 大級(jí)：每只凈重約220克以上；中級(jí)：每只凈重約180克以上；小級(jí)：每只凈重約180克以下。感官特性：項(xiàng) 目鮮禽產(chǎn)品凍禽產(chǎn)品（解凍后）組織狀態(tài)肌肉有彈性，經(jīng)指壓凹陷部位立即恢復(fù)。色澤皮膚和肌肉切面光澤，并有禽種固有的色澤。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具固有香味。候宰前毛雞要斷食12～24小時(shí)，以防止宰后處理的內(nèi)臟腸胃內(nèi)含水分過多，宰時(shí)流出造成污染。毛雞在黑暗的通道中運(yùn)行3040秒，使活雞得到鎮(zhèn)靜，當(dāng)通過電麻器時(shí)，構(gòu)成一個(gè)回路，而被自動(dòng)電麻，毛雞昏迷后經(jīng)過宰殺臺(tái)上圓形旋轉(zhuǎn)刀切斷血管放血。浸燙在長(zhǎng)形圓底的熱水槽內(nèi)裝有膠管和膠齒的轉(zhuǎn)軸，在電動(dòng)機(jī)的帶動(dòng)下，有規(guī)則均勻地上下攪動(dòng)和推進(jìn)，將肉雞羽毛燙透并傳送到打毛機(jī)上，浸燙的水溫一般為58～60℃，浸燙時(shí)間為7585秒。脫毛機(jī)由兩臺(tái)脫羽機(jī)組成，前面一臺(tái)主要煺掉大羽，后面一臺(tái)煺細(xì)羽。開膛除內(nèi)臟經(jīng)過浸燙、脫毛等工序后，就可以開膛，將肉雞內(nèi)臟取出，開膛后的禽體，在腹腔內(nèi)仍可能留有殘余的血污，因此要用清水沖洗干凈。該機(jī)為獨(dú)立蒸發(fā)環(huán)流式預(yù)冷機(jī)，經(jīng)過兩段螺旋預(yù)冷機(jī)的預(yù)冷，肉雞胴體溫度可降到4℃以下，不凍肉，節(jié)能、衛(wèi)生。（六）工藝技術(shù)參數(shù)本車間屠宰設(shè)備選用了具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、世界先進(jìn)水平的肉禽屠宰加工成套生產(chǎn)線。車間內(nèi)設(shè)有符合食品生產(chǎn)要求的衛(wèi)生設(shè)施，工人進(jìn)車間后按換鞋、更衣、淋浴、更換廠內(nèi)工作服、洗手消毒、風(fēng)淋、消毒池的路線設(shè)計(jì)，每人配有專用更衣柜，車間內(nèi)還設(shè)有機(jī)修間，以便生產(chǎn)設(shè)備得到及時(shí)維修。（七）主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)序號(hào)名稱規(guī)格單位產(chǎn)品消耗指標(biāo)備注單位數(shù)量1活雞只/t5752水t/t103電Kwh/t504蒸汽t/t5塑料袋1kg/袋個(gè)/t1000冷分割產(chǎn)品6紙箱12kg/箱個(gè)/t847塑料袋個(gè)/t667白條雞8紙箱20kg/箱個(gè)/t50（八）主要設(shè)備選型本項(xiàng)目屠宰分割車間生產(chǎn)設(shè)備選用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，具有世界先進(jìn)水平的禽類屠宰成套生產(chǎn)線2套。3臺(tái)鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)自成封閉回路，將肉雞輸送到相應(yīng)的加工工序。浸燙機(jī)為雙層反水式，水溫自動(dòng)調(diào)節(jié)，經(jīng)該機(jī)浸燙過的禽體脫毛效果很好，體表不受損害，胴體色澤新鮮。肉雞在分割臺(tái)式傳送帶上分割，節(jié)省空間，產(chǎn)品質(zhì)量好。可以滿足生產(chǎn)需要。廢水