烘焙坊廣告策劃案-在線瀏覽
2025-06-12 13:15本頁面
【正文】 甜點有購買能力。同時，這個WoWo面臨的市場競爭也是非常激烈的，在臨沂蛋糕市場上，好利來具有領先地位，此外，隆盛、超群跟WoWo占有的市場份額也差不多，整體競爭還是很激烈的。但是隨著DIY文化的發(fā)展，DIY蛋糕越來越受年輕人的追捧，現(xiàn)在的年輕人喜歡獨特、新鮮，他們比較在乎做蛋糕的心意和享受過程中的溫馨和樂趣。她們購買蛋糕的主要原因是家人及朋友過生日或者是想吃就買。在眾多的品種當中，更多受歡迎的是水果，其次是奶酪和巧克力的，如果有機會，她們會很愿意以DIY的方式制作蛋糕且希望照相留念。通過對消費者情況的調查，了解消費者潛在的消費需求和動態(tài)，爭取做到消費者最大的滿足。在注重食品味道、服務質量和產品價格的同時，享受DIY樂趣或想制作特殊意義的蛋糕成為人們消費的另外一種趨向。目前消費者更多光顧的是好利來、超群和隆盛，但是隨著我們推出更多滿足消費者需求的產品和臨沂市場上史無先例的DIY制作方式，相信會有更多的消費者會愿意選擇我們的WoWo蛋糕店。但我們發(fā)現(xiàn)，這些國內品牌的的店面裝潢和產品種類太多雷同，各品牌之間沒有太明顯的區(qū)別，顧客購買蛋糕不是選擇品牌而是就近原則，這種基本上表明這些品牌的優(yōu)勢已在慢慢消退。（2）行業(yè)競爭者：肯德基，麥當勞等快餐店肯德基等快餐店提供的食物大多數(shù)都是烤、炸、煎的，對于強調養(yǎng)身之道的居民來說不甚受歡迎，一般中國人都認為，煎炸食物都是熱氣的，多吃了對身體沒有益處，面對這樣的的一個競爭對手，蛋糕店可以利用健康這個觀念吸引更多的潛在顧客。 美味加健康——產品品種多元化，配上不同口味的鮮奶果醬，總會有一款是屬于你的最美味營養(yǎng)的。 我們是市內唯一一家有這種服務的經營店。在這里你可以做自己想要的，也可以得到自己所需要的。劣勢：面對臨沂市市場上的好利來、超群、隆盛等強勁的競爭對手，WoWo要采取有力的策略，而不是跟他們硬碰硬，我們要大力宣傳自己的特色產品和特色DIY的產品制作方式，這是我們的特色，也是我們贏得市場份額的關鍵所在。 市場占有率不高，宣傳力度不夠。 考慮到成本的問題，在店面的選址上我們的位置比較的偏離市中心最繁華的階段，所以要加大店面的宣傳，樹立良好的企業(yè)形象，才會達到“酒香不怕巷子深”的營銷策略。本店還進行DIY活動，讓您親手制作屬于自己的蛋糕，并有蛋糕師在您身邊為您指導，您只需發(fā)揮您的創(chuàng)意和想象力，就可以和家人，朋友一起動手制作你們需要的，同時，我們店內還有制作各式花樣蛋糕的畫冊供參考，如果您做的蛋糕有特色，我們店會借鑒吸收，一切為了滿足顧客的需求，您的需求就是我們最大的追求。二、廣告戰(zhàn)略廣告目標：短期目標：誘導消費，刺激購買欲望，爭取在短時間內提高產品的市場占有率，增加產品的營業(yè)額,并逐步趕上好利來 長期目標：提高廣告所宣傳的企業(yè)知名度，建立或強化企業(yè)信譽，使消費者對企業(yè)產生良好的印象，形成良好的口碑，提高商標的知名度，創(chuàng)立名牌廣告定位定位分析：A、美味獨特的口感 B、推廣DIY的特色服務 最終定位：那種超乎口感所帶來的喜悅三、廣告對象 細分市場：根據(jù)一般消費者對待蛋糕的態(tài)度，可以將整個蛋糕市場粗略地劃分成以下一些小的細分市場。將蛋糕作為糕點享受制作蛋糕的過程目標市場：想要享受DIY樂趣的或想要制作特殊意義蛋糕的年輕人，家庭，一般在10到35歲年齡段 需要籌辦特殊活動的群體訴求重點：突出從蛋糕中得到多重的情感滿足四、廣告訴求地區(qū) 臨沂市市區(qū)以及各大高校五、廣告策略 （一）、四周年店慶主題活動開業(yè)四周年店慶促銷活動活動時間：2010年
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