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2025-06-04 13:00本頁面
【正文】 的概念二、飯店的地位和作用?隨著社會的發(fā)展、交通的便利，人們經(jīng)常有機會外出旅游、探親、度假，或外出進行文化交流、經(jīng)商等活動，飯店為這些旅行者提供了住宿、飲食、娛樂的方便。?飯店是旅游業(yè)的重要支柱之一?飯店是國家外匯收入的重要來源之一?飯店是一個綜合性的服務(wù)行業(yè)，它的發(fā)展勢必促進社會上其他行業(yè)的發(fā)展?飯店為社會創(chuàng)造直接和間接的就業(yè)機會?飯店業(yè)的發(fā)展促進了社會消費方式的發(fā)展和變化三、飯店的功能?飯店的功能有一個逐步發(fā)展的過程，它的產(chǎn)生和發(fā)展均以客人的需求為基礎(chǔ)，按照他出現(xiàn)時間的久遠，將飯店的功能分為飯店的傳統(tǒng)功能和飯店的現(xiàn)代功能。由于歷史的演變，傳統(tǒng)的沿襲，地理位置和氣候條件的差異，世界各地存在著多種多樣的飯店類型。?按照飯店的客源市場分類【1】 商務(wù)型飯店【2】 度假型飯店【3】 常住型飯店【4】 公寓型飯店?按照飯店的規(guī)模分類【1】 大型飯店【2】 中型飯店【3】 小型飯店?按照飯店計價方式分類【1】 歐式計價飯店（房租）【2】 美式計價飯店（房租+一日三餐）【3】 修正美式計價飯店（房租+早餐+1正餐）【4】 歐陸式計價飯店（房租+歐陸式早餐）【5】 百慕大計價飯店（房租+美式早餐）?根據(jù)飯店產(chǎn)權(quán)所有關(guān)系分類【1】 獨立經(jīng)營飯店【2】 飯店公司【3】 飯店聯(lián)合體?按照飯店的地理位置分類【1】 中心城市飯店【2】 風景區(qū)飯店【3】 汽車飯店【4】 機場飯店【5】 郊區(qū)飯店二、飯店的等級?全世界有近100種等級評定系統(tǒng)，不同國家的地區(qū)采用的等級標準不同，用于表示登記的標志和名稱也不一樣。達到相應(yīng)星級標準者，可享有該星級及其標志的五年使用權(quán)。正式開業(yè)不足一年的飯店可以申報預(yù)備星級，達到相應(yīng)星級標準者，可享有該星際及其標志的一年使用權(quán)。在飯店業(yè)競爭中，飯店集團比獨立經(jīng)營的飯店有明顯的優(yōu)勢，集團化經(jīng)營對于飯店的健康發(fā)展具有巨大的的現(xiàn)實
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