【摘要】白酒生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)審查及良好控制要求過(guò)程質(zhì)量管理?。?文件:?1)過(guò)程質(zhì)量管理制度;?2)過(guò)程質(zhì)量管理考核方案及落實(shí)情況(考核記錄、獎(jiǎng)懲記錄);?記錄:工序考核記錄。?、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件進(jìn)行生產(chǎn)操作?,F(xiàn)場(chǎng)核查表?企業(yè)應(yīng)具備各工序所需的工藝文件;?工人按工藝文件進(jìn)行操作;?記錄:?操作記錄、必要的檢驗(yàn)記錄。
2024-08-19 12:57
【摘要】無(wú)公害畜產(chǎn)品——獸藥使用關(guān)鍵控制點(diǎn)一、前??言1、動(dòng)物源性食品安全的意義食用安全的動(dòng)物源性食品可增進(jìn)健康,同時(shí)也是一個(gè)基本的人權(quán)問(wèn)題。動(dòng)物源性食品中的致病菌及有害化學(xué)物質(zhì)對(duì)健康的危害越來(lái)越引起人們的關(guān)注,發(fā)達(dá)國(guó)家每年約有二分之一的人感染食源性疾病,這一問(wèn)題在發(fā)展中國(guó)家更為嚴(yán)重。食源性和水源性腹瀉在一些尚不發(fā)達(dá)國(guó)家仍是死亡的主要原
2024-08-25 05:16
【摘要】附件?1:危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)--?HACCPHazard Analysis Critical Control Point危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP):指能夠識(shí)別、評(píng)估和控制那些對(duì)食品安全有明顯危害的系統(tǒng)。是一種保證食品安全的預(yù)防管理系統(tǒng),對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程,包括從原料采購(gòu)到加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸,乃至批發(fā)和零售的全過(guò)程進(jìn)行危害
2024-08-09 09:21
【摘要】小麥粉基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程二、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)1、小麥的清理;2、研磨;3、增白劑(過(guò)氧化苯甲酰)的添加。127大米基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程:二、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié):1、稻谷的清理;2、碾米;3、成品整理。掛面基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程(一)普通掛
2024-09-16 00:17
【摘要】序號(hào)項(xiàng)目具體安排及實(shí)施責(zé)任部門計(jì)劃完成時(shí)間檢查結(jié)果備注1衛(wèi)生管理全員潔凈意識(shí)培訓(xùn),熟悉進(jìn)入生產(chǎn)車間及潔凈車間的整個(gè)消毒及保護(hù)流程。以及生產(chǎn)過(guò)程中必要的消毒程序。生產(chǎn)部10?月?25?日基本完成工衣及潔凈服有部分損壞未進(jìn)行更換;現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施設(shè)備清清場(chǎng)管理要求培訓(xùn),學(xué)習(xí)清場(chǎng)要求,清場(chǎng)類型。每次清
2024-09-14 04:28
【摘要】危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)管理危害分析(1原則)原則1:-確認(rèn)各個(gè)環(huán)節(jié)的潛在危害,從種植、收割、加工、銷售,一直到終端消費(fèi)環(huán)節(jié).-評(píng)估危害產(chǎn)生的可能性并確認(rèn)預(yù)防控制措施危害危害:-所有可能對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生危害的微生物、化學(xué)或物理性物質(zhì).(全國(guó)食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)制定的定義)危害類型生物化學(xué)物
2025-03-09 17:42
【摘要】危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)管理危害分析(1原則)原則1:-確認(rèn)各個(gè)環(huán)節(jié)的潛在危害,從種植、收割、加工、銷售,一直到終端消費(fèi)環(huán)節(jié).-評(píng)估危害產(chǎn)生的可能性并確認(rèn)預(yù)防控制措施危害危害:-所有可能對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生危害的微生物、化學(xué)或物理性物質(zhì).(全國(guó)食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)制定的
2025-03-09 17:28
【摘要】項(xiàng)目關(guān)鍵控制點(diǎn)責(zé)任人備注施工單位監(jiān)理單位建設(shè)單位架橋機(jī)作業(yè)1架橋機(jī)拼裝完成后通過(guò)專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)驗(yàn)收。安全部門負(fù)責(zé)人安全專監(jiān)安全部門負(fù)責(zé)人 2對(duì)縱向、橫向作業(yè)進(jìn)行穩(wěn)定性計(jì)算。總工程師監(jiān)理處長(zhǎng)總工程師 3進(jìn)行吊重試吊運(yùn)行。橋梁工程師橋梁專監(jiān)橋梁工程師 4縱移或橫移軌道兩端
2024-08-19 12:52
【摘要】復(fù)合肥生產(chǎn)工藝流程圖尿素 磷酸一銨 硫酸鉀 填料斗式提升機(jī) 斗式提升機(jī) 斗式提升機(jī) 斗式提升機(jī)自動(dòng)計(jì)量器 自動(dòng)計(jì)量器 自動(dòng)計(jì)量器 自動(dòng)計(jì)量器尿素熔融槽尿液泵蒸汽混料機(jī)破碎機(jī)烘干溫度網(wǎng)籠篩造粒機(jī)烘干機(jī)排空除塵引
2024-08-17 13:40
【摘要】?jī)?nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點(diǎn)為了防止資產(chǎn)流失,一個(gè)公司可采取的控制措施有很多,下面所列的是在大多數(shù)公司里最常采用的一些措施。在資產(chǎn)流失機(jī)率比較大的情況下,也可以在這些措施的基礎(chǔ)上增加一些其他的相關(guān)措施,反之亦然。這些控制措施包括下列幾方面內(nèi)容。(1)現(xiàn)金通?,F(xiàn)金交易被認(rèn)為是最需要進(jìn)行控制的環(huán)節(jié)。因此,有關(guān)現(xiàn)金控制在有些企業(yè)甚至顯得有些過(guò)度。
2024-08-19 12:47
【摘要】飼料加工?—?—?生產(chǎn)安全畜產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)飼料是進(jìn)行畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中易被污染的重要污染源之一。飼料安全是畜產(chǎn)品安全的前提和保障。目前影響我國(guó)畜產(chǎn)品安全的主要因素有3?個(gè):①獸藥殘留超標(biāo);②環(huán)境因素造成的重金屬含量超標(biāo);③動(dòng)物疫病的流行。而前二個(gè)因素都與飼料產(chǎn)品的加工過(guò)程有關(guān),因此,飼料加工過(guò)程是影響畜產(chǎn)品安全問(wèn)題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的飼
2024-09-09 03:19
【摘要】?jī)?nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點(diǎn)為了防止資產(chǎn)流失,一個(gè)公司可采取的控制措施有很多,下面所列的是在大多數(shù)公司里最常采用的一些措施。在資產(chǎn)流失機(jī)率比較大的情況下,也可以在這些措施的基礎(chǔ)上增加一些其他的相關(guān)措施,反之亦然。這些控制措施包括下列幾方面內(nèi)容。(1)現(xiàn)金通常現(xiàn)金交易被認(rèn)為是最需要進(jìn)行控制的環(huán)節(jié)。因此,有關(guān)現(xiàn)金控制在有些企業(yè)甚至顯得有些過(guò)度。盡管下面介紹了許多的現(xiàn)金控制措施,但我們?cè)趯?shí)際
2024-08-19 12:53
【摘要】HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)食品安全、衛(wèi)生的要求越來(lái)越高,各個(gè)國(guó)家特別是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品的要求更加苛刻。近年來(lái)部分國(guó)家或地區(qū)對(duì)我出口食品高筑技術(shù)壁壘,如對(duì)日本出口大米,農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標(biāo)已達(dá)到91項(xiàng)之多;1996年10月,歐盟曾以中國(guó)食品企業(yè)不具備HACCP體系為由,停止從中國(guó)進(jìn)口肉類
2025-07-16 18:17
2025-03-09 17:41
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