食品廠生產(chǎn)見習報告-在線瀏覽
2025-06-01 06:19本頁面
【正文】 工作一等獎”、“ 2010年度衡陽市高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)企業(yè)綜合考評二等獎”。到了衡陽市高新技術產(chǎn)業(yè)園華新大道第47號的衡陽娃哈哈恒楓飲料有限公司。此刻，大家的心中都十分激動。隨后，工作人員帶我們從參觀通道參觀了哇哈哈乳飲料的生產(chǎn)工藝。工作人員也認真的在一旁講解了各個步驟的過程和原理，并對我們的問題給出了簡潔而明了的答案。最后，我們參觀了產(chǎn)品車間，這里，我們看到了各種檢測設備。我們學到了原來我們在學校里所學的東西是遠遠不夠的。工藝流程： 飲料的制作：制瓶調配UHT殺菌灌裝冷卻套標裝箱實習單位：湖南天之衡酒業(yè)有限公司 , 湖南黃龍世家酒業(yè)有限公司實習時間：5月20日下午占地面積400多畝，興建了萬噸級儲酒灌、原生態(tài)發(fā)酵車間、高科技現(xiàn)代化無菌車間、酒體研究中心、地下洞藏及十萬噸級糧食倉庫，以優(yōu)雅精致的生態(tài)園林為依托挖掘湖湘文化精髓，打造湘南第一酒莊?，F(xiàn)有優(yōu)質糯谷基地2000畝、高級釀酒及調酒師5人。公司自有糯谷基地3000畝，以植物制曲，純糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀造，整個釀造過程不添加任何化學添加劑，屬原生態(tài)發(fā)酵酒。二期將建設3000多平方米廠房及2600平方米辦公樓。見習過程：早上8點鐘，我們從師院出發(fā)，快到9點鐘時，我們到了湖南天之衡酒業(yè)有限公司。首先，工作人員領我們?nèi)ス镜臅h室看了一個關于天之衡酒業(yè)公司發(fā)展的視頻，讓我們了解了天之衡酒業(yè)的發(fā)展及前景的簡介。我們看了衡酒的貯酒倉庫，酵泥池，處理水的車間，地窖等地方。參觀完天之衡酒業(yè)公司后，我們又乘車到了湖南黃龍世家酒業(yè)有限公司。然后帶我們依次參觀了黃酒的原料清洗房，發(fā)酵房，酒瓶及酒消毒的裝置，及一次和二次發(fā)酵裝置，過濾裝置等等。單位簡介：從衡陽西行25公里，進入全國文明村——衡南縣譚子山鎮(zhèn)工聯(lián)村，11個村民小組，361戶，1558人。上世紀80年代初期，村黨委書記周興榮帶著17條漢子憑著18輛膠輪板車，帶領群眾走上了致富路。2001年，又建起了150頭的奶牛場和三增鮮牛奶有限公司。在抓好工副業(yè)發(fā)展的同時，工聯(lián)村黨委積極帶領群眾調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，將煙葉生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)品來抓。 見習過程：因為工聯(lián)村在衡南縣譚子山鎮(zhèn)，所以我們一大早就出發(fā)了。大概坐了一個小時車我們終于到了全國文明村——工聯(lián)村。卻也佇立著多座公司和工廠。首先，工作人員讓我們看了一個關于工聯(lián)村從過去到現(xiàn)在的發(fā)展的視頻，讓我們了解工聯(lián)村由曾經(jīng)的窮山惡水變成了今天的文明富足、安定祥和。隨后，工作人員帶我們從參觀通道參觀了香煙廠，煙草田，礦泉水廠，農(nóng)家樂等等地方，因為時間有限，所以還有一些地方未去參觀，像是奶牛場，果園等等。而這些工廠都是合理地生產(chǎn)和處理廢物，有事對環(huán)境不會造成影響。我們學到了一個人必須要有毅力和創(chuàng)新精神才可成功。工藝流程： 烤煙的粗加工：采摘 → 烘烤前處理（捆綁）→ 烘烤→ 切絲→ 粗成品 實習單位： 湖南三和食品有限公司，湖南安邦新農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，燕
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