【正文】 業(yè)，擁有湖南省第一條純生啤酒生產(chǎn)線。而燕京啤酒（衡陽）有限公司成立于2000年1月，是由北京燕京啤酒股份有限公司和19 86年成立的衡陽啤酒廠通過企業(yè)改制、資產(chǎn)重組、按照現(xiàn)代化企業(yè)制度組建的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，是北京燕京啤酒集團的全資子公司。公司秉持與員工“共同成長”的理念，堅持“育人、用人”重視人才的觀念導向，堅持重視建設優(yōu)秀的企業(yè)文化培育人的原則，堅持產(chǎn)業(yè)興國、奉獻國家、回報社會的思想。導游認真的在一旁講解了這些工廠的創(chuàng)立和發(fā)展的歷史，讓我們看到了一個美麗而富足的現(xiàn)代化新型農(nóng)村。一路上，車外的風景由城市逐漸變?yōu)榱肃l(xiāng)村。這里沒有任何地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，遍地紫色頁巖，山光田瘦，十年九旱。隨后，工作人員帶我們參觀了天之衡酒的各個生產(chǎn)車間?，F(xiàn)與浙江紹興大越酒業(yè)有限公司聯(lián)合，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合的工藝生產(chǎn)黃酒。像是測定產(chǎn)品的糖度，酸度，穩(wěn)定性等等的裝置。我們面前的是一個具備高新技術(shù)的現(xiàn)代化工廠。三、 實習內(nèi)容：實習單位：衡陽娃哈哈恒楓飲料有限公司實習時間：5月20日下午同時，拓寬相關(guān)專業(yè)的知識面，增加感性認識，把所學的知識條理化系統(tǒng)化，為今后的的專業(yè)課學習、課程設計和畢業(yè)設計打下堅實的基礎。學會和了解食品生產(chǎn)從原材料到成品的加工工藝過程以及生產(chǎn)組織管理等知識，在生產(chǎn)現(xiàn)場將科學的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實。明白了我們要學的東西還有很多。到了衡陽市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園華新大道第47號的衡陽娃哈哈恒楓飲料有限公司。最后，我們參觀了產(chǎn)品車間，這里，我們看到了各種檢測設備。現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)糯谷基地2000畝、高級釀酒及調(diào)酒師5人。首先，工作人員領我們?nèi)ス镜臅h室看了一個關(guān)于天之衡酒業(yè)公司發(fā)展的視頻，讓我們了解了天之衡酒業(yè)的發(fā)展及前景的簡介。單位簡介：從衡陽西行25公里，進入全國文明村——衡南縣譚子山鎮(zhèn)工聯(lián)村，11個村民小組，361戶，1558人。 見習過程：因為工聯(lián)村在衡南縣譚子山鎮(zhèn)，所以我們一大早就出發(fā)了。隨后，工作人員帶我們從參觀通道參觀了香煙廠，煙草田，礦泉水廠，農(nóng)家樂等等地方，因為時間有限，所以還有一些地方未去參觀，像是奶牛場，果園等等。湖南三和食品有限公司在董事長蔣新華的領導下，業(yè)績穩(wěn)步上升，管理日益規(guī)范，公司已通過ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認證、QS食品安全認證，擁有高級管理人員50余人，技術(shù)人員20余人，員工600余人； 湖南三和食品有限公司生產(chǎn)的“三和味園”系列餅干、雪米餅被評為湖南省“名牌產(chǎn)品”，深受廣大消費者睛睞，產(chǎn)品遠銷湖南、湖北、廣東、江西、重慶、貴州等全國各地。 3. 燕京啤酒（衡陽）有限公司燕京啤酒是中國弛名商標，是人民大會堂國宴特供酒，連續(xù)13年單一品牌產(chǎn)銷量中國第一，其品牌價值達231億元。P燕京純生、燕京鮮啤、燕京雙濾爽等系列啤酒。隨后，工作人員帶我們參觀了湖南三和食品有限公司的各個生產(chǎn)車間?？戳艘粋€視頻后后，工作人員開始帶我們參觀各個生產(chǎn)車間。我們也深深感到原來平時學習的原理和實際是相差很大的。 8