食品廠生產(chǎn)見習報告-資料下載頁
2025-04-14 06:19本頁面
【正文】 能最大、設備最先進、環(huán)境最優(yōu)美的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，擁有湖南省第一條純生啤酒生產(chǎn)線。 雪餅生產(chǎn)流程如下：大米原料選米洗米浸米水切粉碎稱量（配料）蒸練揉練成型FBD（一干） 15度冷庫保存二干燒上油付味付三干包裝成品啤酒生產(chǎn)流程：啤酒糖化（制作麥汁） 發(fā)酵 過濾（去除雜質(zhì)） 包裝 成品見習過程： 今天我們目的地是湖南省衡陽縣西渡鎮(zhèn)，我們七點半就在教學樓集合了。 大概搭了一個多小時車我們到了到了的一個地方湖南三和食品有限公司。這時已經(jīng)快到9點鐘了。從大門看進去，那些高大的辦公樓和高度現(xiàn)代化的工廠給我們留下了深刻的印象。這些企業(yè)是我們以后將要工作和成長的地方，我心里默念著。首先，工作人員領(lǐng)我們?nèi)ス镜臅h室看了一個關(guān)于天湖南三和食品有限公司發(fā)展的視頻，向我們講解了湖南三和食品有限公司的發(fā)展及前景。隨后，工作人員帶我們參觀了湖南三和食品有限公司的各個生產(chǎn)車間。我們看到了雪餅，威化餅，酥性餅，夾心餅干等等制作過程。工作人員也認真的在一旁講解了各個車間的工作過程和原理，并積極回答了我們的問題。 參觀完三和食品有限公司后，我們又乘車到了湖南安邦新農(nóng)業(yè)科技股份有限公司。工作人員講解完后。依次帶我們參觀了種子培育溫室、谷物烘干間，這里有病蟲害專業(yè)化防治飛機、種子培育機、收割機等等各種先進農(nóng)業(yè)設備。在這里我們學到了很多平時不知道的農(nóng)業(yè)知識。最后要參觀的是燕京啤酒（衡陽）有限公司。看了一個視頻后后，工作人員開始帶我們參觀各個生產(chǎn)車間。我們參觀了糖化車間，發(fā)酵車間。工作人員也認真的在一旁講解了各個車間的工作過程和原理，并積極回答了我們的問題。參觀完這些后，我們深深感到原來平時學習的原理和實際是相差很大的。我們要想真正的學到東西，不知是要學會書本上的東西，更要與實踐設施相結(jié)合。 四、 心得體會： 通過幾天的參觀實習，我們對所參觀的工廠和企業(yè)的生產(chǎn)過程有所了解，這些為今后學習專業(yè)知識打下深厚的理性認識基礎(chǔ)。完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，這些我們學習不可缺少的一步。，實習讓我真正體會到了食品工廠的生活，知道了員工在干什么，食品專業(yè)的畢業(yè)生在干什么，也想到自己以后怎樣去工作。我們也深深感到原來平時學習的原理和實際是相差很大的。我們要想真正的學到東西，不只是要學會書本上的東西，我們必須努力學習更多的知識，并要與實踐設施相結(jié)合。同時我也學到了一個人必須要有毅力和創(chuàng)新精神才可成功。一個公司只有具備嚴謹認真的團隊精神，才可取得最后的輝煌。而且我們在發(fā)展自己的同時也要注意身邊的環(huán)境，只有和環(huán)境共同發(fā)展我們才能走得長遠。 我們真誠的希望學校能夠推廣以及計劃更多的專業(yè)實訓，這樣可以讓學生能掌握更多的專業(yè)知識，為同學們成為一名更有用的技術(shù)人員打下堅實的基礎(chǔ)。最后，真心的感謝此次為見習活動付出努力的老師和同學們！ 8
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