星級(jí)酒店員工手冊(cè)范本(2)-在線瀏覽
2025-06-01 06:16本頁(yè)面
【正文】 部另外發(fā)給餐券?！ ?餐券不得轉(zhuǎn)讓?zhuān)煌隋X(qián)，過(guò)期作廢?！ 〉谌?員工守則 一、 工作態(tài)度： 按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映?！ ?duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論， 解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話?！ ∩习鄷r(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。 熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言?！ 《?制服及名牌： 員工制服由酒店發(fā)放?！ ∷袉T工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌?！ T工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)?！ T工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。 女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其 端不得露于裙外?！ ?只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。 工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕?！ ∪缥锲繁９苋齻€(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法?！ ∥濉?酒店財(cái)產(chǎn)： 酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人 都必須酌情賠償。 六、 出勤?！ 〕?級(jí)以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡?！ ?yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分?！ ∪缫蚬ぷ餍枰影?，則應(yīng)由部門(mén)主管報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)?！ T工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店?！ T工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓?zhuān)缬羞`反，將受紀(jì)律處分?！ ∪耸虏颗浣o衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。 如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意， 故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分?！ 〔粶?zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾?！ “?、 員工通道： 員工上下班從指定的員工通道入店，不負(fù)重情況下不得使用服務(wù)電梯，禁止使用 客用電梯?！ T工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)出門(mén)單，經(jīng)部門(mén)主管簽字后方能離店?！ T工進(jìn)出酒店，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。十、 電梯故障： 當(dāng)電梯出故障，客人關(guān)在梯內(nèi)時(shí)，一般來(lái)說(shuō)，里面的客人會(huì)按警鈴?！ 。?）和關(guān)在里面和客人談話，問(wèn)清楚以下事項(xiàng)： A 關(guān)電梯里多少人； B 如可能，問(wèn)一下姓名； C 有無(wú)消息要帶給（領(lǐng)隊(duì)/隊(duì)里的成員）同伴?！ 〉谒恼?消防安全 酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)?！ ∫?、火災(zāi)預(yù)防： *遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。 *酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源?！ ?盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)?！ ?如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門(mén)，報(bào)告工程部?！ 《⒅驹赶牢瘑T會(huì)： 包括下列人員： 副總經(jīng)理；安全部經(jīng)理；行政管家； 消防主管；工程部經(jīng)理；前廳部經(jīng)理；餐飲部經(jīng)理。 三、火警程序： 當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施： 通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報(bào)告安全部經(jīng)理和值班
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