服務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)-在線瀏覽
2025-05-25 21:39本頁面
【正文】 針對性地提供各類服務(wù)；（3）為客人接受訂餐服務(wù)。備注：服務(wù)經(jīng)理離開大堂時必須有人頂班，確保崗上有人服務(wù)。涉及抄報(bào)部 門銷售總監(jiān)： 現(xiàn)將《服務(wù)經(jīng)理日工作時間流程表》抄報(bào)你部，請嚴(yán)格執(zhí)行。經(jīng)理： （簽名）程 序訂 餐執(zhí)行單位服務(wù)經(jīng)理文件編號SLFDXSB簽發(fā)日期總頁碼11內(nèi)容 電話鈴響三聲內(nèi)接聽，問候加崗位名稱。 查看當(dāng)日的就餐狀況，結(jié)合客人的情況，安排合適的包廂。 留下客人的聯(lián)系電話及姓氏。電話通知餐廳?？偨?jīng)理：————（簽名）執(zhí)行負(fù)責(zé)人簽名 總經(jīng)理：茲收到《訂餐》，本人明白程序的詳細(xì)內(nèi)容，并將嚴(yán)格貫徹該程序在本部門的執(zhí)行。 認(rèn)真傾聽客人的電話內(nèi)容，并記錄客人所點(diǎn)菜肴名稱，如果客人對菜肴不了解，可以作一些介紹。 告訴客人盡快給他/她送過去，與客人道別。涉及抄報(bào)部 門銷售部總監(jiān)： 現(xiàn)將《房內(nèi)送餐》抄報(bào)你部，請嚴(yán)格執(zhí)行。經(jīng)理： （簽名）程 序訂婚宴的程序執(zhí)行單位服務(wù)經(jīng)理文件編號SLFDXSB簽發(fā)日期總頁碼11內(nèi)容問清楚婚宴的具體日期、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)，并查看當(dāng)日的預(yù)訂情況，如有廳房，則給客人安排，并帶客人看一下廳房。讓客人簽訂婚宴合同，并交付押金及發(fā)放各種優(yōu)惠券?；檠缜耙惶?，將各種優(yōu)惠條件以書面形式通知各部門，并將新郎、新娘的名單書面通知辦公室。涉及抄報(bào)部 門銷售部總監(jiān)： 現(xiàn)將《訂婚宴的程序》抄報(bào)你部，請嚴(yán)格執(zhí)行。經(jīng)理： （簽名）程 序服務(wù)經(jīng)理征詢賓客意見規(guī)定執(zhí)行單位服務(wù)經(jīng)理文件編號SLFDRYB簽發(fā)日期總頁碼11內(nèi)容一、 每日中班征詢賓客意見，原則上時間安排在20：30前，時間可適當(dāng)靈活變動，每日不少于2人。征詢的賓客可以是?？停L住客、散客、團(tuán)隊(duì)等，對要征詢的賓客事先要有一個大概的了解，如姓名、年齡、職務(wù)、住址等。希望您在我們飯店過得愉快！再見！四、 征詢的內(nèi)容有以下幾種： 您覺得我們飯店的總體印象怎樣？ 司門迎賓、行李服務(wù)怎樣？ 總臺登記服務(wù)如何？ 餐廳菜肴及服務(wù)質(zhì)量如何？ 樓層服務(wù)如何？ 房間設(shè)施設(shè)備、清潔衛(wèi)生如何？ 有無其他意見，包括特殊要求、建議等？涉及抄報(bào)部 門銷售總監(jiān)： 現(xiàn)將《服務(wù)經(jīng)理征詢賓客意見規(guī)定》抄報(bào)你部，請嚴(yán)格執(zhí)行。經(jīng)理： （簽名）文 件 名VIP 接 待 標(biāo) 準(zhǔn) 流 程執(zhí)行單位服務(wù)經(jīng)理文件編號SLFDXSB簽發(fā)日期總頁碼11內(nèi)容 每天早上從前臺得到一份當(dāng)天VIP抵店名單和房號，了解當(dāng)日VIP到店客人的姓名、身份、抵店時間、接待單位等。 按照VIP客人等級和接待標(biāo)準(zhǔn)，事先檢查房間狀況及布置。正常時間進(jìn)店的VIP客人一般在9：30至10：30進(jìn)行查房工作。 陪同客人進(jìn)房登記，同時向客人介紹酒店設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目等情況。 VIP客人離店時，在門口向客人道別，祝愿客人旅途愉快，并歡迎客人下次再來。 總經(jīng)理 （簽名）執(zhí)行負(fù)責(zé)人 簽 名 總經(jīng)理：茲收到《VIP接待標(biāo)準(zhǔn)流程》，本人明白程序的詳細(xì)內(nèi)容，并將嚴(yán)格貫徹該程序在本部門的執(zhí)行。 各部門收到撿獲的物品，應(yīng)記下物品的名稱、數(shù)量和特征，以及
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