便利連鎖店門(mén)店盤(pán)點(diǎn)流規(guī)定-在線瀏覽
2025-05-25 12:30本頁(yè)面
【正文】 、帳單相符。對(duì)未清理完畢的殘次品進(jìn)行規(guī)類(lèi)，并擺放整齊。 2．9商品必須整齊擺放，一物一卡，物卡對(duì)應(yīng)，同一代碼商品必須放在同一位置（區(qū)域），以免清點(diǎn)時(shí)發(fā)生遺漏。盤(pán)點(diǎn)表格一式兩份。如“康師傅紅燒牛肉面125G碗裝”。 2．12內(nèi)倉(cāng)、地堆的商品可獨(dú)立一個(gè)區(qū)進(jìn)行抄表盤(pán)點(diǎn)，其數(shù)據(jù)可在商品全部盤(pán)點(diǎn)完后在對(duì)應(yīng)的商品表單同步補(bǔ)加（要注明）。 2．13盤(pán)點(diǎn)表抄好以后，貨架商品要?dú)w類(lèi)整理，不得移動(dòng)、調(diào)整，以免發(fā)生錯(cuò)亂。 盤(pán)點(diǎn)中 3．1整理 、清潔。 3．并分發(fā)盤(pán)點(diǎn)表。 、點(diǎn)數(shù)和復(fù)核的人員應(yīng)在盤(pán)點(diǎn)表上簽上全名。 同一區(qū)域的兩個(gè)人都清點(diǎn)完后，必須進(jìn)行核對(duì)，若兩份數(shù)據(jù)不同時(shí)，兩人必須同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，以核實(shí)后的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)修正盤(pán)點(diǎn)單。（如果時(shí)間較早，可將商品整理好以后再離開(kāi)）如果抽查發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)誤，必須核實(shí)正確。如有錯(cuò)誤，則應(yīng)劃掉原有數(shù)字，在旁邊重寫(xiě)。盤(pán)點(diǎn)單的輸錄必須于盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后一個(gè)工作日內(nèi)完成。 2對(duì)于“盈虧預(yù)查”表中的差異，門(mén)店進(jìn)行核對(duì)檢查，若發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)盤(pán)、漏盤(pán)、錯(cuò)輸、漏輸?shù)儒e(cuò)誤，門(mén)店于兩天內(nèi)核查并一次性書(shū)面上報(bào)營(yíng)運(yùn)部，經(jīng)核實(shí)后方可進(jìn)行修正。 4．3盤(pán)點(diǎn)結(jié)果做到四天內(nèi)審核確認(rèn)。核實(shí)后的盈虧結(jié)果直接納入各項(xiàng)指標(biāo)計(jì)算和考核評(píng)估。 4．5盤(pán)點(diǎn)復(fù)查注意事項(xiàng)： ，就必須認(rèn)真檢查門(mén)店的所有單據(jù)是否進(jìn)行了及時(shí)的處理。這樣及時(shí)進(jìn)行全面地檢查，可以減少在核查復(fù)查單時(shí)的很多工作量。首先從盤(pán)盈的商品開(kāi)始查找，原則上商品是不可能多
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