【摘要】陜西軍豪酒店管理公司?餐飲服務(wù)人員常見問題之應(yīng)變能力培訓(xùn)講師:弓鑫電話(029)88548987郵箱地址:?要主動(dòng)打招呼,主動(dòng)讓路。?如果知道客人的姓名,早上見面時(shí)應(yīng)稱呼“××先生(小姐)早晨好!(早上好)。”?對(duì)不
2024-12-01 08:33
【摘要】餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德恩格斯每一個(gè)行業(yè),都各有各的道德。職業(yè)的分類我國(guó)目前社會(huì)職業(yè)定為1838種8大類66中類413小類一、職業(yè)、職業(yè)道德(一)什么是職業(yè)職業(yè)就是人們所從事的工作,是從業(yè)者獲取生活來源、擴(kuò)大社會(huì)關(guān)系和實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的重要途
2025-02-25 13:00
【摘要】HUAWEITECHNOLOGIESCO.,LTD.AllrightsreservedInternal服務(wù)人員行為規(guī)范ISSUEHUAWEITECHNOLOGIESCO.,LTD.AllrightsreservedPage1參考資料?《華為人行為準(zhǔn)則》?《華為商業(yè)行為準(zhǔn)則》?《全球
2025-07-15 10:12
【摘要】天津區(qū)禁忌學(xué)習(xí)主講人:崔強(qiáng)隆三區(qū)禁忌學(xué)習(xí)—目錄?員工對(duì)客人的五大禁忌?管理人員對(duì)員工五大禁忌?員工對(duì)管理人員五大禁忌?同事對(duì)同事五大禁忌一、員工對(duì)客人的五大禁忌?時(shí)拒客?甩臉色?叫不應(yīng)?應(yīng)不做?做無果§時(shí)拒客?時(shí)拒客各店都會(huì)存在這樣或那樣的區(qū)域拒客現(xiàn)象,但
2025-04-11 12:10
【摘要】中餐初級(jí)服務(wù)員營(yíng)運(yùn)手冊(cè)目錄第一章大廳服務(wù)員工作程序第一節(jié)上崗前的服務(wù)要求………………………………………………..第二節(jié)餐前短會(huì)……………………………………………………………….第三節(jié)就餐前的準(zhǔn)備工作………………………………………………..第四節(jié)就餐期間的服務(wù)規(guī)范…………………………………………….第五節(jié)就餐完畢的結(jié)束工作……………………………………
2025-05-25 22:55
【摘要】目錄前言一、儀容(5條)二、儀表(3條)(一)服飾(10條)(二)發(fā)式(2條)1、男員工發(fā)式標(biāo)準(zhǔn)(1條)2、女員工發(fā)式標(biāo)準(zhǔn)(4條)(三)修飾(6條)1、面部(4條)2、手部(4條)3、首飾(5條)4、化妝(4條)5、個(gè)人衛(wèi)生(2條)
2025-02-09 23:34
【摘要】餐飲部服務(wù)人員訓(xùn)練手冊(cè)前言…………………………………………………………………3熟習(xí)你的工作環(huán)境…………………………………………………3儀容與禮貌…………………………………………………………3營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備(一)………………………………………………….4營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備(二
2024-08-26 15:13
【摘要】?jī)?yōu)秀餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)第三節(jié)餐飲服務(wù)人員的職業(yè)心理素質(zhì)?職業(yè)心理素質(zhì),是指服務(wù)人員從事服務(wù)工作所必需的各種心理素養(yǎng)品質(zhì)的總和。要做一個(gè)優(yōu)秀的餐飲服務(wù)人員,必須努力提高自己的心理素質(zhì)。?一、良好的性格?(一)樂觀自信?一個(gè)良好的性格基礎(chǔ)就是樂觀自信。要做一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)人員,首先就要做一個(gè)生活中的強(qiáng)者,追求更多、更好、更
2025-07-14 06:35
【摘要】?jī)?yōu)秀餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)第一節(jié)餐飲服務(wù)人員的職業(yè)形象第一節(jié)餐飲服務(wù)人員的職業(yè)形象?一、儀表、儀容、儀態(tài)?(一)良好的儀表儀容?1、儀表儀容的概念?儀表主要是指一個(gè)人的精神面貌的外觀體現(xiàn),主要包括人的容貌、服飾、個(gè)人衛(wèi)生等,著重在精神面貌和著裝方面。?儀容主要是指人的容貌,著重是在修飾方面。
2025-07-14 06:34
【摘要】?jī)?yōu)秀餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)要求第一節(jié)餐飲服務(wù)人員的職業(yè)形象?2、其他禮節(jié)?(1)握手禮節(jié)。?握手禮節(jié)是餐廳服務(wù)工作中最常碰到的禮節(jié)之一。因此,對(duì)掌握好握手禮節(jié)的分寸,絕不能掉以輕心。握手禮節(jié),除東南亞的一些佛教國(guó)家的不習(xí)慣握手,多數(shù)國(guó)家均習(xí)慣握手禮。行握手禮時(shí),距離受禮者約一步,上身稍前傾,兩足立正,伸出右手,四指并攏,
2025-07-15 03:19
【摘要】餐飲服務(wù)人員規(guī)章制度 為加強(qiáng)管理,明確責(zé)任,實(shí)現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本規(guī)定. 一,樹立全心全意為教職員工服務(wù)思想,不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)技...
2025-04-02 21:08
【摘要】餐飲服務(wù)人員培訓(xùn)內(nèi)容第一章培訓(xùn)前的動(dòng)員一、培訓(xùn)日程安排培訓(xùn)共有四個(gè)部分:講授、操作、制度、訓(xùn)練。共有十八天時(shí)間,每天四課時(shí),每課時(shí)2小時(shí),分別安排為:早晨8:00----10:00講授10:00----12:00操作下午14:00----16:00制度16:00----18:00訓(xùn)練二、培訓(xùn)的要求(1)全體參加人員不得無故請(qǐng)假、缺課、遲到、早退。
2024-09-07 08:50
【摘要】第一篇:服務(wù)人員禮儀-----規(guī)范用語 服務(wù)人員禮儀-----規(guī)范用語 服務(wù)人員十字禮貌用語:|“您好”、“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”、“再見” 稱呼語: 注:在服務(wù)接待工作中,要切忌使用“喂...
2024-11-16 22:40
【摘要】第一篇:送貨服務(wù)人員用語規(guī)范 送貨服務(wù)人員用語規(guī)范 l您好,我是貴陽市煙草公司送貨員,今天給您送煙來了。 l如果您方便的話,請(qǐng)您拿出《零售客戶服務(wù)手冊(cè)》。l這是您的卷煙送貨單,請(qǐng)您根據(jù)送貨單上的...
2024-10-21 03:10
【摘要】考帝思服務(wù)人員行為規(guī)范為規(guī)范店長(zhǎng)、收銀員、服務(wù)員、制作人員等一線服務(wù)人員的行為,樹立餐廳現(xiàn)代文明形象,培養(yǎng)員工現(xiàn)代文明品質(zhì),提高服務(wù)水平,特制訂本規(guī)范。一、儀表儀容規(guī)范1、按規(guī)定穿著工作服,將工號(hào)牌端正佩戴于左胸。2、保持頭發(fā)整潔、自然、大方,不留怪異夸張發(fā)型和不染奇色頭發(fā)。男不留長(zhǎng)發(fā),后不及領(lǐng),側(cè)不過耳;女士不披肩發(fā),發(fā)散過肩應(yīng)盤起或托起。3、保持臉面整
2025-06-04 22:12