【正文】 開關(guān)，只留走道等； 空調(diào)溫度設(shè)置在 25 度； 如客人在房，清潔完畢后應(yīng)征詢客人意見并禮貌道別； 三、維修房（ OOO）： 接到 OOO 房清潔通知后，應(yīng)立即到達(dá)指定房間； 將家具物件放好，如大工程應(yīng)搬離現(xiàn)場，用報廢床單鋪蓋好所有物件，將可拆卸的設(shè)施拆下， 包好放置； 關(guān)注維修房工程進(jìn)度和房間狀況，并及時報告； 修理完畢后，先檢查維修項目是否能正常使用，如故障未排除，通知主管 ，并再次報修； 拆掉蓋布到后臺區(qū)域抖凈或送洗，按“客房清潔標(biāo)準(zhǔn)流程”對房間進(jìn)行整理； 清潔完畢后再次檢查確認(rèn)，報告主管并做好記錄； 文件名 工程維修 標(biāo)準(zhǔn)操作流程 文件編碼 DJKF016 頁碼 1 1 一、檢查維修項目： 在清潔房間前，先檢查和調(diào)試設(shè)施設(shè)備； 必須及時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備問題，先保修，后清潔； 二、報修： 客房主管或服務(wù)員用對講機(jī)及時報告工程 人員或用內(nèi)線電話報告前臺； 報修內(nèi)容須詳細(xì)正確，對不能及時維修的項目，先記錄， 再 報告主管； 客房服務(wù)員將報修項目 記錄在工作日報表備注欄中； 工程人員收到維修信息，及時記錄在《工程維修本》上； 三、工程人員 現(xiàn)場維修； 工程人員接到通知后立即到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行維修； 住客房（ OC）必須有服務(wù)員陪同進(jìn)房進(jìn)行維修； 對于無法及時修復(fù)的項目，及時反饋給值班經(jīng)理或主管，并說明原因； 四、 驗收和清潔： 維修結(jié)束，服務(wù)員當(dāng)場驗收； 服務(wù)員及時清潔房間； 將維修結(jié)果記錄在《維修記錄本》上，并簽名確認(rèn)； 未修復(fù)的項目 （工程人員向值班經(jīng)理提交維修方案、完成時間） 文件名 房卡管理 標(biāo)準(zhǔn)操作流程 文件編碼 DJKF017 頁碼 1 1 一、 領(lǐng)用： 房卡由客房負(fù)責(zé)保管，必須存放在指定地方，值班經(jīng)理每周抽查一次； 房卡時間設(shè)置為一個月，每月第一周的星期一更新； 房卡由客房主管 /領(lǐng)班在每日晨會時發(fā)放給服務(wù)員； 服務(wù)員在領(lǐng)用和交接時必須在工作記錄本上記錄并簽名確認(rèn)； 二 使用 ： 非工作需要不得擅自開啟客房； 不得隨便為他人開啟客房； 按前臺指示為客人開啟房門； 客人在樓層要求開門，服務(wù)員應(yīng)請客人出示證件，用電話和前臺核對（姓名、身份證號、入住日期等） ，待確認(rèn)客人身 份后方可為客人開啟房門； 三、保管： 房卡要時刻隨身攜帶，不得亂丟、亂放； 嚴(yán)禁將房卡轉(zhuǎn)借他人使用； 丟失房卡，馬上報告主管，查明原因，積極尋找； 房卡嚴(yán)禁當(dāng)取電牌使用； 四、歸還： 夜班員工將房卡交還給客房主管 /領(lǐng)班； 中班、夜班員工領(lǐng)取總管卡； 房卡歸還必須有記錄，并且簽名確認(rèn)； 文件名 計劃衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)操作流程 文件編碼 DJKF018 頁碼 1 1 一、 計劃 制定： 計劃衛(wèi)生包括 大清潔 、 單項清潔 、公共區(qū)域（ PA）大清潔； 大清潔： 耗時較多， 需要輔助人員和工 具， 日常清潔 不易清潔到的死角衛(wèi)生 單項清潔：不需要輔助人員、工具，能獨(dú)立完成的清潔項目 公區(qū) （ PA） 大清潔： 除日常清潔外，平時不易清潔到的公共區(qū)域死角衛(wèi)生 大清潔時間段為一個月一次，單項清潔時間段為一周一次 ，公共區(qū)域大清潔時間段為一周一次 ； 大清潔項目和單項清潔項目不重復(fù)； 客房主管根據(jù)酒店實際情況 合理 制定大清潔計劃 、 單項清潔計劃 、 PA 大清潔計劃 ， 交 值班經(jīng)理審核 、簽名實施 ； 計劃衛(wèi)生表必須張貼在工作間公示； 二、實施 ： 注意時間截點(diǎn)，在計劃規(guī)定時間內(nèi)必須完成規(guī)定清潔項目，以免后續(xù)項目無 法跟進(jìn)，造成工作積壓，特殊情況報客房主管 /領(lǐng)班； 根據(jù)工作實際變化，客房主管可對計劃時間進(jìn)行調(diào)整，但項目必須另行安排完成，計劃調(diào)整報值班經(jīng)理； 三、記錄： 每完成一項計劃衛(wèi)生及時記錄在工作報表上； 對計劃衛(wèi)生的完成情況記錄在交接班本上，避免重復(fù)勞動； 四、檢查： 房間 大清潔、公共區(qū)域（ PA）大清潔必查； 單項清潔抽查； 值班經(jīng)理可 協(xié)助客房主管檢查； 文件名 公共區(qū)域清潔 標(biāo)準(zhǔn)操作流程 文件編碼 DJKF019 頁碼 1 1 一、門庭清潔： 對酒店大門口區(qū)域進(jìn)行清潔 ，清洗 酒 店門口地墊； 保持酒店大門口 區(qū)域 無雜物、無煙蒂、無紙 屑 隨時清潔玻璃門窗，保持門窗無灰塵、無手印、無污跡，明亮透明； 二、大堂清潔： 傾倒立式垃圾桶和煙缸 ； 及時清理雜物、更換垃圾 ，擦拭外壁，保持光亮 清潔會客區(qū)域； 有客人時，煙蒂不得超過 3 個 客人離開后及時傾倒煙缸、整理沙發(fā)、書報架等 大堂環(huán)境衛(wèi)生 ； 白天每小時一次 ，夜間定期大清潔 保證墻面、柱面、地面 、玻璃面 無灰塵、無雜物、污跡、水跡 擦拭前臺工作臺面 雨雪天 隨 時 清潔地面， 保證 地面干燥，并 使用“小心地滑”提示牌 三、客梯清潔： 平時清潔； 保持電梯四壁、地面清潔、無煙頭、無垃圾或水跡 發(fā)現(xiàn)電梯內(nèi)有污跡隨時清掃 干凈，注意回避客人； 每天清潔一次； 電梯按鈕、指示板清潔 吸干凈電梯內(nèi)墻角處及電梯門軌處的灰塵 關(guān)上電梯門，用不銹鋼清潔劑和無毛絨的布清潔 每周一次大清潔（根據(jù)公區(qū)大清潔計劃完成） 四、客廁清潔： 平時保潔： 敲門問訊：“您好，服務(wù)員” 當(dāng)有客人在時，立即退出 打掃時放上“正在打掃”牌 及時撤除垃圾，補(bǔ)充客用品 客廁門保持關(guān)閉 各班次每天全面清潔消毒一次，定時保潔 每周一次大清潔（根據(jù)每周大清潔計劃完成） 五、植物清潔： 清潔門口與酒店內(nèi)綠植 每天清潔 撿去花盆內(nèi)煙蒂雜物 及時剪除枯萎的枝葉，定時澆水 清潔植物 葉面： 清潔時不得使用沾有清潔劑的抹布 文件名 工作間整理 標(biāo)準(zhǔn)操作流程 文件編碼 DJKF020 頁碼 1 1 一 、清理： 清理工作間和工作車上不需要的物品和垃圾； 需回收物品，放在指定地點(diǎn)，不得堆放在工作間內(nèi)； 把工作車上擺放物品的分格清理干凈； 二、清潔： 擦凈布草架和物品柜、工作架灰塵； 物品架上必須粘貼相應(yīng)物品的標(biāo)簽； 布草架上嚴(yán)禁擺放與工作無關(guān)的雜物； 清洗水池，擦凈墻面，地面保持干燥、清潔； 三、整理： 整理每日必須的客用品及布草； （布草整齊的擺放在布草架上） 清潔工作桶，按要求配好清潔劑； 四、 清理吸塵 器； 倒清吸塵器內(nèi)垃圾； 擦敬吸塵器內(nèi)壁和外壁； 將電線饒整齊，放到指定位置； 文件名 工作車的整理使用 標(biāo)準(zhǔn)操作流程 文件編碼 DJKF021 頁碼 1 1 一、檢查工作車： 檢查工作車清潔； （做到無雜物、無灰塵、無污垢） 檢查工作車是否正常運(yùn)行； （運(yùn)行靈活、無噪音） 工作車上必須有遮蓋布 二、 垃圾袋和布草袋掛在車鉤上； 固定輪方向一側(cè)放布草袋，萬向輪方向一側(cè)放垃圾袋； 確保垃圾袋和布草袋 有足夠的支撐力； 三、擺放客用品 ： 按規(guī)定分格擺放； （物品擺放規(guī)格及數(shù)量要從方便、整齊方面來考慮） （重物在下，輕物在上） 布草和用品齊全、整齊； （布草放在工作車架內(nèi)） 客用品配備一次不要太多，以 10 間房客用品為標(biāo)準(zhǔn)； 四、 工具放在工作車兩邊踏板上： 一邊放清潔桶，一邊放清掃工具； （清潔工具分格擺防） 吸塵器緊隨工作車； 五、 規(guī)范使用工作車： 嚴(yán)禁將撤除的布草放在客用品上； 各種車上不得擺放私人物品； 每天清理一次工作車； 推行時注意方向和力量，不要碰壞墻免和其它設(shè)備； 發(fā)現(xiàn)故障及時保修； 除住客房外，工作車緊靠房門，并與墻面平行；