章醇酚和醚ppt課件-在線瀏覽
2025-03-06 09:28本頁面
【正文】 6） P142問題 61： （ 4） 三、醇的化學性質(zhì)： R— O— H O—H鍵斷裂和 C—O鍵斷裂兩種不同類型的反應(yīng)。 H—O—H R—OH R—O—R’ 羥基與脂肪烴基、脂環(huán)烴基或苯環(huán)側(cè)鏈相連的叫 醇 ，羥基與芳香烴基直接相連的叫酚 ，兩烴基與氧直接相連的叫 醚 。 COC （醚鍵） 苯酚 甲醇 乙醚 醇、酚和醚都是烴的 含氧衍生物 。 特定的 鑒別 反應(yīng)及 排列順序 。包括： 弱酸性 、 環(huán)上的取代反應(yīng) 、 顏色反應(yīng) 等。 (醇與活潑金屬的 反應(yīng) 、 脫水與氧化 、 Lucas試劑 、 鄰二醇特性 、酯化等 )。 重 點 醇、酚和醚的 命名 。 第六、七章 醇、酚和醚 Alcohol , Phenol and Ether P161163習題： 2(1,2,3)、 9(1,2,3,4,5)、 11。 P177178習題： 1(1,2,3,5)、 2(1,2,3,4,5,7)、 8。 醇的化學性質(zhì)。 酚的化學性質(zhì)。 醚鍵的斷裂，測定 醚的結(jié)構(gòu) 。 醇 ROH OH（醇羥基） 本章化合物結(jié)構(gòu)比較 酚 ArOH O H OH （酚羥基） 醚 R O R 39。它們可看成是水分子中的氫原子被烴基取代的化合物。 O HC H 2 O H 苯甲醇 (芳香醇 ) 苯酚 (酚 ) 水 醇 醚 第一節(jié) 醇 一、分類： 脂肪醇 飽和醇 不飽和醇 C H 3 C H 2 O HC H 2 C H C H 2 O H脂環(huán)醇 OH芳香醇 C H 2 O H 伯醇 仲醇 叔醇 C H 3 C H 2 O HC H 3 C H C H 3O HC H 3 C C H 3O HC H 3R C H C H O H不屬于不飽和醇 異構(gòu)化 R C H 2 C H O一元醇 多元醇 R C H 2 C H 2 O HR C H C H 2 O HO HC H 2 C H C H 2O H O H O HC H 3 C O HO HC H 3C H 3 C O HO HO H不屬于多元醇 異構(gòu)化 選擇含有 羥基 的 最長碳鏈 作為主鏈，而把支鏈看作取代基；主鏈中碳原子的編號從靠近羥基 的一端開始，按照主鏈中所含碳原子數(shù)目而稱為 某醇 ；支鏈的位次、數(shù)目、名稱及羥基的位次寫在“某醇”的前面 。 C OC HHH 氧化反應(yīng) 取代反應(yīng) 脫水反應(yīng) 酸性 (被金屬取代 ) （一）與活潑金屬反應(yīng)： H2 + R O H + 2 N a 2 R O N a + （醇有酸性） 酸性 : 伯醇＞仲醇＞叔醇 強 弱 醇與水都含有羥基，都屬于極性化合物，具有相似的性質(zhì)，如：與活潑金屬 (Na,K,Mg,Al等 )反應(yīng)，放出 氫氣 ： R O N a + H OH N a O H + R O H + （醇的酸性比水弱其 共軛堿是強堿 ） 乙酸 碳酸 苯酚 水 乙醇 pKa 18 o 酸性 強 弱 酸堿性： （二）與 HX反應(yīng)： R O H + H X R X + H 2 O氫鹵酸的反應(yīng)活性： HI ＞ HBr ＞ HCl 各種醇的反應(yīng)活性： 芐醇和烯丙醇 叔醇 仲醇 伯醇 例如： 叔醇仲醇伯醇 盧卡斯試劑 立即渾濁 10min出現(xiàn)渾濁 加熱后才反應(yīng) 盧卡斯 (Lucas)試劑： 濃 HCl和無水 ZnCl2的混合溶液 芐醇、 烯丙醇和 可通過以上反應(yīng) ， 觀察反應(yīng)中出現(xiàn)渾濁分層的快慢區(qū)別 6個碳以下的伯 、 仲 、叔醇 、 芐醇和烯丙醇 。 一般 叔醇 脫水不生成醚，而生成 烯烴 。O HH[ O ] R C HHO H[ O ] [ O ] (— ) R C R 39。39。OR C HO [ O ] R C OO H（四） 氧化反應(yīng)： 常見的氧化劑： （ 紫紅色褪去 ） （ 橙色 藍綠色 ） （ 橙色 藍綠色 ） （醇 醛） [o] K Mn O 4 / H + K 2 Cr 2 O 7 / H + Cr O 3 / C 5 H 5 N 橙色 藍綠色 (— ) 正丁醇 叔丁醇 C r O 3 / C 5 H 5 N
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