青霉素的發(fā)酵工藝過(guò)程-在線(xiàn)瀏覽
2024-12-21 08:41本頁(yè)面
【正文】 母瓶（ 25176。 C，種子培養(yǎng) 56h） —— 一級(jí)種子培養(yǎng)液（ 27176。 C,發(fā)酵 ,7 天） —— 發(fā)酵液。 C，孢子培養(yǎng)， 6~8 天） —— 親米（ 25176。 C，孢子培養(yǎng)， 56~60h） —— 種子培養(yǎng)液（ 26~2524176。 圖 雙擊去掉頁(yè)眉頁(yè)腳，海量資源，更多精彩內(nèi)容為您搜集整理，謝謝使用，更多精彩請(qǐng)關(guān)注豆丁 : 雙擊去掉頁(yè)眉頁(yè)腳，海量資源， 更多精彩內(nèi)容為您搜集整理，謝謝使用，更多精彩請(qǐng)關(guān)注豆丁 : 圖 ： 青霉素培養(yǎng)基中碳源主要是工業(yè)用葡萄糖，氮源為豆粉、麩質(zhì)粉、玉米漿。 青霉素發(fā)酵溫度一般為 25~26℃，有研究表 明青霉素采用變溫培養(yǎng)比恒溫培養(yǎng)提高產(chǎn)量近 15%。 青霉素發(fā)酵 pH 一般控制在 ~，發(fā)酵中常用氨水調(diào)節(jié) pH 值，同時(shí)可補(bǔ)充氮源。 青霉素發(fā)酵的臨界氧濃度為 5%~10%，低于此值就會(huì)對(duì)青霉素合成帶來(lái)?yè)p失。h ） 發(fā)酵周期 180h，輔助時(shí)間 12h，則產(chǎn)一批青霉素需要 8 天。40=125t 。 雙擊去掉頁(yè)眉頁(yè)腳，海量資源，更多精彩內(nèi)容為您搜集整理，謝謝使用，更多精彩請(qǐng)關(guān)注豆丁 : 雙擊去掉頁(yè)眉頁(yè)腳，海量資源， 更多精彩內(nèi)容為您搜集整理，謝謝使用，更多精彩請(qǐng)關(guān)注豆丁 : 則每個(gè)發(fā)酵罐裝料量為 : m= m3106ml80000μ/ml247。 則需要的罐體為 125247。 再選擇二級(jí)種子罐，接種量為 15%，在一個(gè)周期內(nèi) ,需要中罐裝料液體積： V=4500%15%= m3 則需要的罐體大小為： V 中 =247。 二級(jí)種子罐接種量為 8%，所需種子罐裝料為 V=8%= m3 所需一級(jí)種子罐大小為 V 種子 =247。 可以選擇 2 個(gè)體積為 20 m3 的一級(jí)種子罐。 a)發(fā)酵培養(yǎng)基（ g/l） 表 2 發(fā)酵培養(yǎng)基用量 葡萄糖 10 K2HPO4 玉米漿 40 MgSO4˙7H2O 35 (NH4)2SO4 KH2PO4 則（ 1）葡萄糖： 每周期消耗量： 100010= 每年消耗量： 40=7500kg=； （ 2）玉米漿： 每周期消耗量： 100040=750kg 每年消耗量： 75040=30000kg=30t； （ 3） (NH4)2SO4： 每周期消耗量： 1000= 每年消耗量： 40=； （ 4） K2HPO4: 每周期消耗量： 1000=75kg 每年消耗量： 7540=3000kg=3t； （ 5） MgSO4˙7H2O: 每周期消耗量： 100035= 每年消耗量： 40=26250kg=； （ 6） KH2PO4: 每周期消耗量： 1000= 每年消耗量： 40=。 發(fā)酵罐的換熱裝置形式有夾套式換熱裝置 ， 豎式蛇管換熱裝置 ， 豎式列管換熱裝置 。 這種換熱裝置的蛇管部分安裝于發(fā)酵罐內(nèi)，有四組、六組 或八組不等。缺點(diǎn)是管外容器中的流動(dòng)情況差，對(duì)流給熱系數(shù)小。若冷卻水溫較高，則降溫困難。 此換熱系數(shù) 傳熱系數(shù)可高達(dá) (800~1000)kj/(㎡ ℃ )。h ℃ )。 雙擊去
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