白菜類蔬菜栽培技術(shù)-在線瀏覽
2025-03-01 13:46本頁(yè)面
【正文】 節(jié)提前播種育苗。若 510℃ 不結(jié)球。 發(fā)芽適溫 20~25℃ ；幼苗期適溫 22~25℃ ；蓮座期適溫 17~22℃ ；結(jié)球期適溫 12~22℃ ；休眠期適溫 0~2℃ ；春化適溫 2~5℃ 。 光飽和點(diǎn)： 4萬(wàn)勒克斯 強(qiáng)光、長(zhǎng)光、紅光 ——使葉片開展 弱光、短光、青光 ——使葉片直立。 ? 大白菜需水最多的時(shí)期是 結(jié)球時(shí)期 ，但幼苗期和蓮座期不能缺水。大白菜葉片蒸騰失水較多，而且隨著植株體的長(zhǎng)大，蒸騰作用逐漸增強(qiáng)，但在采收前一周要嚴(yán)禁灌水，為了提高耐貯運(yùn)性 。 對(duì) N的要求最為敏感， N足則產(chǎn)量高，但單一施 N而缺 P、 K的白菜易徒長(zhǎng)，結(jié)球不緊實(shí)， P—促進(jìn)葉原基分化， K—促進(jìn)光合作用產(chǎn)物向葉球轉(zhuǎn)運(yùn)，缺 Ca—心葉邊緣不均勻褪綠，逐漸變黃，變褐，直至變干 —稱為干燒心，缺 B —葉柄內(nèi)側(cè)出現(xiàn)木栓化組織，由褐色變?yōu)楹诤稚?，葉片周邊枯死，結(jié)球不良。目前基本不再栽培，曾作為綠葉菜栽培的品種有北京仙鶴白和濟(jì)南小白菜，生長(zhǎng)期 30～ 60天。 ? (2)．半結(jié)球變種 耐寒性較強(qiáng)，生長(zhǎng)期 60～ 80天。代表性品種有山西大毛邊、興城大矬菜等。生長(zhǎng)期 80～ 85天。 28 ? (3)．花心變種 一般都具早熟性，生長(zhǎng)期 60～ 80天，為溫暖氣候型，較耐熱。代表性品種有北京翻心白、翻心黃、濟(jì)南小白心等。生長(zhǎng)期 65天。抗熱性強(qiáng)，耐病毒病、霜霉病、軟腐病。 ? (4)．結(jié)球變種 栽培最普遍。 29 四個(gè)變種及結(jié)球變種之間 互相雜交產(chǎn)生的次級(jí)類型 ? (1)平頭直筒型 ：生長(zhǎng)期 70～ 90天。分布于北京各地。 ? (2)平頭卵圓型 ：生長(zhǎng)期 100～ 110天。主要產(chǎn)于山東半島與內(nèi)地毗鄰地區(qū)。代表性品種有山東即墨縣的城陽(yáng)青等。適于溫和海洋性氣候。代表性品種有黃縣包頭、棲霞包頭、萊蕪包頭等。適宜大陸性氣候而適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)于山東沿津浦線各地。 ? (5)花心卵圓型 ：生長(zhǎng)期 100～ l10天。產(chǎn)于山東沿津浦線南段各地。 31 其它分類類型 ? 大白菜 按栽培季節(jié)分 ：春大白菜、夏大白菜、秋大白菜。 ? 按 生長(zhǎng)期不同分： 早熟品種：生長(zhǎng)期 5060天，具有早熟、耐熱、耐濕、抗病、適應(yīng)性廣特點(diǎn)。 中晚熟品種：生長(zhǎng)期 85天以上，多為冬儲(chǔ)大白菜類型。 中晚熟品種：津青 9號(hào)、太原二青、津綠 80. 整地施肥 栽培技術(shù) 播期確定 35 基肥 每 667 m2施腐熟有機(jī)肥 5000kg，過磷酸鈣 50kg，硫酸鉀 20kg。 高壟或高畦：適于多雨、地下水位較高地區(qū)。 37 大白菜直播播種方法：條播或穴播， 早熟種每 667m178。 播種后覆土 。 播種 栽培技術(shù) 38 “三水齊苗，五水定苗 ” ，拉十字和 45葉間苗 2次。 苗期管理 蓮座期管理 結(jié)球期管理 播期確定 品種選擇 播種育苗 田間管理 收 獲 整地施肥 定苗后追施一次 “ 發(fā)棵肥 ” ，以后保持土壤見干見濕。 “ 蹲苗 ” 結(jié)束后開始澆水，以后要保持土面濕潤(rùn)，收獲前 5~8d停止?jié)菜?，提高耐貯性。包心后約 15~20d追 “ 灌心肥 ” 。 播期確定 品種選擇 播種育苗 田間管理 收 獲 整地施肥 栽培技術(shù) 40 品種選擇 整地施肥 播種育苗 田間管理 收 獲 品種：夏陽(yáng)白早 50、春夏王、京夏王、京夏 2號(hào)、夏優(yōu)王 選好選準(zhǔn)早熟、耐熱、抗病品種是夏大白菜栽培成敗的關(guān)鍵。 ? 結(jié)合耕地，施入基肥。 每 667 m2施腐熟有機(jī)肥 3000kg，三元復(fù)合肥 15kg（或過磷酸鈣 25kg，尿素、硫酸鉀各 5kg），深翻細(xì)耙。 43 品種選擇 整地施肥 適期播種合理密植 田間管理 收 獲 栽培技術(shù) 溫度管理 肥水管理 防止田間溫度過高， 可以采用遮陽(yáng)方式， 間苗、定苗時(shí)噴農(nóng)用鏈霉素防軟腐病 在施足底肥的基礎(chǔ)上，不可缺肥。 44 根據(jù)市場(chǎng)需求，不必等到葉球充分長(zhǎng)成后
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1