【正文】 性差； ? “ 老化苗 ” 莖細(xì)瘦，葉面積小，葉色深暗，根系發(fā)育不良，定植后發(fā)棵晚，長勢弱。 第三節(jié) 蔬菜育苗 （一） 蔬菜的育苗方式 二、蔬菜的育苗方式與程序 按照育苗設(shè)施分： ?保護(hù)地育苗 增溫育苗（溫室、拱棚、溫床、陽畦） 冷涼育苗（遮蔭育苗 //遮陽網(wǎng)育苗 //人工降溫育苗） 防雨棚育苗 防蟲網(wǎng)育苗 ? 露地育苗 一般露地育苗（春露地、夏秋露地） //高山夏季冷涼育苗 第三節(jié) 蔬菜育苗 蔬菜育苗方式： 按照育苗基質(zhì)分： ?床土育苗 冷床育苗 //溫床育苗 → 電熱溫床育苗 //釀熱溫床育苗 ?無土育苗（營養(yǎng)液育苗） ?床土 無土綜合育苗 ?地床育苗 ?架床育苗 按照繁殖方法分： ?種子育苗 ?嫁接育苗 ?扦插育苗 ?組培育苗 按照育苗容器分： ?傳統(tǒng)護(hù)根育苗 //容器育苗 //營養(yǎng)土方育苗 ? 穴盤育苗 ?工廠化育苗 第三節(jié) 蔬菜育苗 （二）蔬菜的育苗程序 分苗型 溫室播種 —— 溫室分苗 溫室播種 —— 溫 (冷 )床或塑料拱棚分苗 溫床播種 —— 冷床或塑料拱棚分苗 第三節(jié) 蔬菜育苗 （二）蔬菜的育苗程序 簡潔型 溫室播種一次成苗 露地播種一次成苗 簡易設(shè)施內(nèi)播種一次成苗 第三節(jié) 蔬菜育苗 （二）蔬菜的育苗程序 育苗前的準(zhǔn)備 播種 出苗前的管理 籽苗期 分苗 //嫁接 成苗期管理 秧苗鍛煉 (定植起苗） 第三節(jié) 蔬菜育苗 三、育苗播種期的確定 定植時(shí)期和育苗所需時(shí)間（苗齡、天）共同決定育苗的播種期。 日歷苗齡：育苗所經(jīng)過的日數(shù)。 其次，不同栽培類型對苗齡大小的要求有差異。 第四，一般幼齡苗的活力比高齡苗強(qiáng)，定植后緩苗生長較快，因此，不宜過分強(qiáng)調(diào) “ 長齡大苗 ” 。 積溫 與設(shè)備性能及技術(shù)條件 第三節(jié) 蔬菜育苗 三、育苗時(shí)期的確定 幾種春季露地和設(shè)施栽培蔬菜的苗齡 播種到定植的天數(shù) 蔬菜作物 以葉片數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)的苗齡（片） 常規(guī)育苗 改革后育苗 甘藍(lán) 7 － 8 70 － 8 0 60 番茄 8 － 9 8 0 － 90 （ 1 0 0 1 1 0 ） 60 － 65 （ 70 75 ） 茄子 9 － 10 90 － 1 1 0 60 － 70 （ 75 80 ） 辣椒 1 0 － 12 1 0 0 － 1 2 0 70 － 75 （ 75 80 ） 黃瓜 2 － 3 （ 5 6 ） 30 － 35 （ 80 90 ） 3 0 （ 50 60 ） 注：括號內(nèi)的數(shù)據(jù)為設(shè)施栽培蔬菜的育苗苗齡 第三節(jié) 蔬菜育苗 四 、播種前的準(zhǔn)備及播種 （一）育苗床土的準(zhǔn)備 物理特性 良好的通透性和高度的持水性，灌水后不易板結(jié)和龜裂，保水保肥力強(qiáng)，土坨不易松散。 化學(xué)特性 富含礦質(zhì)營養(yǎng)， N、 P、 K 齊全，且可給性強(qiáng)；有機(jī)質(zhì)豐富。 無公害 避免帶有大量病菌蟲卵；避免工業(yè)三廢污染；避免化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、激素、及其它有毒有害物質(zhì)污染。 第三節(jié) 蔬菜育苗 四、播種前的準(zhǔn)備及播種 （一）育苗床土的準(zhǔn)備 營養(yǎng)土配方 菜園土 //素土 9～ 5份 有機(jī)肥 雞糞 23份 //豬糞 45份 //羊糞 12份 疏松物 爐渣 //稻殼 //馬糞 //草炭 速效養(yǎng)分 制作要求 提前 2～ 6個(gè)月堆制，腐熟。 有機(jī)肥要腐熟 肥土翻倒均勻 無土基質(zhì) 草炭 34份 +蛭石（爐渣） 76份 +消毒雞糞 第三節(jié) 蔬菜育苗 四、播種前的準(zhǔn)備及播種 （一）育苗床土的準(zhǔn)備 藥劑消毒 福爾馬林 //五氯硝基苯 +代森鋅 //溴甲烷 //氯化苦等 物理消毒 蒸汽 //太陽能 //微波 第三節(jié) 蔬菜育苗 四 、播種前的準(zhǔn)備及播種 （二）育苗設(shè)施的準(zhǔn)備 溫室或露地準(zhǔn)備 扣膜 //加溫 //整地作畦 //消毒 播種床 (籽苗床 )+分苗床 地床 //電熱溫床 //架床 //瓦盆 //苗盤 (穴盤 /平盤 )//塑料缽或塑料筒或紙袋 籽苗床面積：果菜類 34m2/mu 分苗床面積：果菜類 50m2/mu 第三節(jié) 蔬菜育苗 四、播種前的準(zhǔn)備及播種 （三）種子準(zhǔn)備 =(畝需苗數(shù) 栽培面積 )247。 措施： 第一片真葉展開前 ，降低溫度、控制水分 黃瓜、番茄、茄子等喜溫蔬菜白天床溫降至 20～ 22℃ ，夜間 12～ 16℃ 。 第一片真葉展開后， 增加光照，適宜土溫，稍提高氣溫，控制水分。 第三節(jié) 蔬菜育苗 五、苗期管理 （二）分苗（移植） 1 分苗的作用 ?分苗的作用 –擴(kuò)大營養(yǎng)面積，秧苗不易徒長 –便于管理、提高成苗率。 –有利于集中根群，促進(jìn)定植緩苗和培育適齡壯苗。 –但移植是一種傷害，不能多。 在籽苗床營養(yǎng)面積尚未對秧苗生長產(chǎn)生阻礙時(shí)分苗。 便于人工操作，防止籽苗太小操作難度大。適宜的分苗時(shí)期 黃瓜等瓜類子葉展開，番茄 12片真葉，茄子 12片真葉，甜、辣椒在 23葉期 第三節(jié) 蔬菜育苗 五 、苗期管理 （二）分苗 分苗的容器 營養(yǎng)土塊 紙袋 塑料筒 育苗（營養(yǎng)）缽 育苗穴盤（無土基質(zhì)塊） 第三節(jié) 蔬菜育苗 五、苗期管理 （二）分苗 4 、分苗的方法 明水分苗 暗水分苗 起苗、選苗、分苗 分苗的次數(shù) 分苗后的營養(yǎng)面積： 第三節(jié) 蔬菜育苗 五 、苗期管理 （三）分苗后的管理 首先任務(wù)是提高溫度，促進(jìn)緩苗。 秧苗的生長特點(diǎn)是生長量逐漸加大，根系旺盛發(fā)育，果菜花芽及側(cè)枝陸續(xù)分化，葉菜幼苗生長點(diǎn)繼續(xù)分化葉原基。 第三節(jié) 蔬菜育苗 五、苗期管理 （三）分苗后的管理 第三節(jié) 蔬菜育苗 五、苗期管理 （四）定植前的秧苗鍛煉 目的 增強(qiáng)抗逆性，促進(jìn)緩苗，提高成活率 低溫?zé)捗绱胧? 加大通風(fēng) 加大晝夜溫差 //降低晝夜溫度 逐漸進(jìn)行，直至與本田環(huán)境相近。 缺點(diǎn) 費(fèi)工，效率低。 缺點(diǎn) 對嫁接技術(shù)水平要求較高。 缺點(diǎn) 使用種類范圍較窄。 第四節(jié) 蔬菜的定植 一、定植時(shí)期 確定定植時(shí)期的標(biāo)準(zhǔn)是： 耐寒蔬菜： 10cm土層溫度應(yīng)穩(wěn)定通過 5～ 10℃ 。 第四節(jié) 蔬菜的定植 一、定植時(shí)期 露地：土壤化凍、終霜期 設(shè)施：土壤溫度 第四節(jié) 蔬菜的定植 二、定植方法 開溝（穴） 施口肥 灌水 栽苗 封埯 栽苗 澆水 澆緩 苗水 封埯 第四節(jié) 蔬菜的定植 二、定植方法 （一）栽植深度 （二）灌緩苗水 首先取決于蔬菜植物的生物學(xué)特性。茄子因系深根性作物，且根系數(shù)量相對較少，為增強(qiáng)其支持能力，也宜深栽。 不同季節(jié)栽苗深度也有所變化。夏季定植可以深一些。同理，春季定植的戀秋蔬菜，也要略深于早熟蔬菜。 地勢低洼，地下水位高的地方宜淺栽，這類地塊土溫偏低，栽深了在早春易導(dǎo)致爛根。 第四節(jié) 蔬菜的定植 三、栽植密度 定植密度取決于下列條件： 首先，因栽培方式和品種不同而有差異。 例如，春番茄、早熟栽培的每畝可達(dá) 5000株，大架栽培的每畝約為 3000株。 肥力高的宜密植，肥力差的則應(yīng)稀植。而果菜類應(yīng)適當(dāng)稀植，否則影響光照，維生素含量少，降低風(fēng)味品質(zhì)。 (二 )保證定植質(zhì)量 在定植過程中，要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)定、務(wù)使秧苗不在定植過程中受傷。覆土要壓緊，以防跑墑。緩苗后要及時(shí)澆水。夏季定植以預(yù)防烈日曝曬，必要時(shí)遮蔭。 (五 )及時(shí)查苗補(bǔ)苗，等距全苗，確保豐產(chǎn)。 密植也增加了地面遮蔭，使土壤水分更多地供給植物所利用。 合理密植還可使果菜類早期果數(shù)增加，早期產(chǎn)量增加；葉菜類增加鮮嫩程度；根菜類減少分歧。 2．合理密植必須與精細(xì)管理相結(jié)合 密植栽培應(yīng)當(dāng)進(jìn)行及時(shí)地搭架、整枝、壓蔓、摘葉等，使植株向空間發(fā)展并合理分布，同時(shí)要加強(qiáng)病蟲害防治。為了便于通風(fēng)透光及田間管理，也可以采取加大行距，縮小株距的辦法。 第五節(jié) 田間管理 三、中耕、除草與培土 (一 )中耕 1．中耕的作用和目的 (1)消滅雜草 ，減少競爭 (2)創(chuàng)造良好的土壤條件 第五節(jié) 田間管理 2．中耕的時(shí)間與次數(shù) 從栽培上講，播種出苗后、雨后或灌溉后，表土已干，天氣晴朗時(shí)就應(yīng)中耕。 中耕次數(shù)依作物種類、生長期和土壤而定。一般栽培蔬菜要三遍鏟、趟，并都在封壟前完成。一般根系深的蔬菜比根系淺的中耕深些，前期中耕比后期深些。通常是前期深鏟淺趟。 第五節(jié) 田間管理 (二 )除草