牛奶行業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略管理全背景版-在線瀏覽
2025-02-27 09:38本頁面
【正文】 多的品牌 企業(yè)的 PEST分析 ? 技術(shù)因素 ? 蒙牛高端奶新品“特侖蘇”上市，由公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心設(shè)題、蒙牛乳業(yè)擔綱研發(fā)的“造骨牛奶蛋白（ OMP）增強骨密度項目”在國家信息中心正式通過了專家組的鑒定，全球首款 OMP產(chǎn)品 “蒙牛特侖蘇 OMP牛奶”正式推出，此后，“特侖蘇”在高端市場一路凱歌。蒙牛特侖蘇獲得 IDF全球乳業(yè)大獎‘新產(chǎn)品開發(fā)獎’ ? 2022年為強化營養(yǎng)吸收、有效改善中國人的營養(yǎng)狀況，蒙牛乳業(yè)通過自主研發(fā)將蒙牛酸酸乳產(chǎn)品進行營養(yǎng)升級。實驗過程及益菌因子的優(yōu)秀功能均經(jīng)過 CNAL（中國實驗室國家認可委員會）和 CMA兩大權(quán)威機構(gòu)認證，獲得檢測證明 ? 蒙牛推出的“真果粒”是一款常溫乳飲料，與市場上現(xiàn)有的果味乳飲不同的是，這款產(chǎn)品含有可嚼果粒，并且解決了含大果粒的乳制品只能在低溫狀態(tài)下保存的難題 ? 蒙牛公司下設(shè)液體奶、冰淇淋、低溫產(chǎn)品研發(fā)隊伍， 進行產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)工作，所研制的產(chǎn)品獲得多項獎勵。力爭在 3～ 5 年內(nèi)形成一套以科技蒙牛技術(shù)研究院為主 體、符合市場經(jīng)濟要求、高效運作的科技創(chuàng)新團隊和運行機制，推進創(chuàng)新能力建設(shè)和科研人才隊伍建設(shè)，加強科技規(guī)劃中的核心技術(shù)和重大項目研究，形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的主導產(chǎn)品和核心技術(shù)，使企業(yè)的技術(shù)實力達到國內(nèi)領(lǐng)先水平 五力模型分析 潛在進入者分析 供應商的分析 購買商的分析 現(xiàn)有企業(yè)間的競爭 代替產(chǎn)品的分析 五力模型分析 ? 品牌壁壘。隨著乳制品營養(yǎng)知識的宣傳及媒體的消費引導，使得消費品的食品安全意識逐漸加強，消費者對衛(wèi)生質(zhì)量、包裝檔次的要求日益提高。乳制品企業(yè)的成本壁壘很高 ? 退出壁壘。因為乳制品行業(yè)的設(shè)備資產(chǎn)專用性很強，一旦退出，很難作為他用 乳制品行業(yè)新加入者的威脅 現(xiàn)有企業(yè)間的競爭 ? 乳制品行業(yè)市場上“光明”、“伊利”、“蒙?！?、三個品牌銷量最大，已形成光明、蒙牛、伊利三巨頭爭霸主的格局 ? 蒙牛在取得超女和神五的品牌營銷成果之后采取穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略，積極推進全國化戰(zhàn)略，其中最突出的一個表現(xiàn)就是加速對重點區(qū)域市場進攻，并通過走多遠化的路線進一步擠壓當?shù)囟€品牌的市場空間 ? 作為同一層次的競爭對手，伊利主動進取，加碼央視廣告招標打戰(zhàn)，并以“奇謀”戰(zhàn)勝蒙牛奪得 2022年北京奧運會乳業(yè)贊助商的資格。對蒙牛形成強有力的競爭 ? 光明因為暴露出牛奶返廠加工再銷售內(nèi)幕后，一石激起千層浪，行業(yè)內(nèi)引起軒然大波；光明已將主要市場收縮至華東地區(qū) 五力模型分析 五力模型分析 ? 替代品的品類如下圖所示 ,由于替代品的種類大部分為粉狀，這也就說明了，這類產(chǎn)業(yè)的公司對運送的要求比較低，產(chǎn)品存放時間長，便于攜帶等條件導致了這類產(chǎn)品的消費者不在少數(shù)，對乳制品行業(yè)的威脅也在逐漸加大，而且，這種可以替代鮮奶的產(chǎn)品也在不斷更新，產(chǎn)類口味不斷增多，營養(yǎng)成分不斷加大，這就大大的增加了乳制品行業(yè)的威脅 替代產(chǎn)品的威脅 奶粉 奶茶及奶茶粉 豆奶粉 豆?jié){粉 五力模型分析 ? 由于奶制品行業(yè)的定價基本上屬于生產(chǎn)廠家定價，直接供貨給 地區(qū)銷售商，由地區(qū)銷售商進行銷售，這種產(chǎn)品的價格屬于明碼標價的 ，作為買方并沒有任何討價還價的余地，但是，在一些大的賣場中，有 的奶制品出現(xiàn)了促銷或者其他加速此產(chǎn)品銷售的手段，所以，總的來說 乳制品的買方是沒有討價還價的能力或者說被完全忽視 買方討價還價的能力 五力模型分析 ? 由于供應商是直接與廠家聯(lián)系的，他們由于廠家進行討價還 價的權(quán)利 例如：一個很大的地區(qū)銷售商，他們銷售總額占這個公司銷售總額的 很大比例，那么，他就有可能會要求供應公司的進價進行調(diào)整 ，但是，這個調(diào)整的彈性是很小的，并且，供應方討價還價的能力還 受同行業(yè)中其他公司的影響，因為，一個供應商也許不是只賣一個公 司的產(chǎn)品，那么，他就有可能對兩家公司進行比較，他就占據(jù)了討價 還價的主導地位 供應商討價還價的能力 企業(yè)內(nèi)部能力分析 ? 蒙牛的核心競爭力 ? 實行雙贏，多贏戰(zhàn)略，得以笑傲群雄 蒙牛并沒有急于向任何一位前輩發(fā)起有針對性的攻勢，而是通過運用經(jīng)濟的，心理的 ，地域的和公共關(guān)系等手段博得廣大消費者的認可和供應商的支持。人們看到的并不是蒙牛與伊利 之間生死大戰(zhàn)的同城德比，而是共存共榮的雙贏局面。四年多來，蒙牛在內(nèi)蒙古地區(qū)積極扶持和發(fā)展養(yǎng)牛 戶，與近百萬牧民結(jié)成命運共同體，同時蒙牛直接招收員工萬余人，創(chuàng)造的間接就業(yè)崗位達 數(shù)十萬個，產(chǎn)業(yè)鏈條輻射百萬牧民，是西部大開發(fā)以來中國最大的 “造飯碗企業(yè) ”。 蒙牛是中國第一家參加 APEC峰會的民營企業(yè)，同 時，蒙牛是中宣部向全國推薦的思想政
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