營(yíng)養(yǎng)與免疫ppt課件-在線瀏覽
2025-02-25 00:38本頁(yè)面
【正文】 干擾素和補(bǔ)體等。 抗原 具有異物性、大分子性、具有活性基團(tuán)、一定的構(gòu)型。 特異性免疫反應(yīng) 體液免疫應(yīng)答： B細(xì)胞受到抗原刺激后，轉(zhuǎn)化為漿細(xì)胞，分泌抗體所發(fā)揮的特異性免疫效應(yīng)。 免疫系統(tǒng)有三大功能 當(dāng)遇到外物侵入時(shí)，免疫細(xì)胞會(huì)發(fā)射出一種抗體，它就像軍人射出的子彈，炮彈一樣，把敵人殺死，使我們維持健康的身體。 清除 免疫細(xì)胞亦會(huì)把破壞的組織修補(bǔ)回去，譬如手指不小心被刀割傷，沒幾天我們便發(fā)現(xiàn)傷口已愈合了，這便是免疫細(xì)胞在進(jìn)行“修補(bǔ)工作”的結(jié)果。 (中間的為 T細(xì)胞，旁邊的是 B細(xì)胞 ) B細(xì)胞主要的功能是生產(chǎn)各式各樣的抗體，抗體就象軍隊(duì)中的子彈一樣，能有效的消滅入侵者。 B細(xì)胞可產(chǎn)生超過十億以上不同的種類的抗體。 它將癌細(xì)胞上穿破一個(gè)洞，癌細(xì)胞將在很短的時(shí)間內(nèi)死亡。 癌細(xì)胞死亡后化為纖維，而自然殺手細(xì)胞則恢復(fù)原狀繼續(xù)尋找敵人。這種功能是任何藥物都比不上的，而且不會(huì)有任何副作用。 巨噬細(xì)胞有觸須，可攫取微生物而將其吞噬。 此巨噬細(xì)胞正在吞噬大腸桿菌。 這是巨噬細(xì)胞正在吞噬石棉纖維。 修補(bǔ)細(xì)胞。蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏會(huì)使免疫細(xì)胞中的淋巴球數(shù)目大減，造成嚴(yán)重免疫機(jī)能下降。維生素 C雖然存在于許多蔬菜水果中，但由于維生素 C不耐熱，在烹調(diào)中會(huì)喪失許多，所以每天額外補(bǔ)充一些維生素 C是必要的。維生素 B6作為一種安全有效的燃燒脂肪和抗疲勞的功能因子已被廣泛應(yīng)用。 “非典”在全球 27個(gè)國(guó)家廣泛傳播，由于缺乏特效抗病毒藥物，服用 VE提高人體自身免疫力是非常重要的自我保護(hù)措施。作為一種天然的抗氧化劑， VE在促進(jìn)皮膚組織代謝，美容肌膚，延緩衰老方面的作用也是有目共睹的。它也是保護(hù)細(xì)胞的衛(wèi)士，人體擁有足夠的磷脂酰膽堿，就意味著具有較好的免疫力、代謝力和生命活力?？茖W(xué)研究證明：補(bǔ)充適量的 ω3不飽和脂肪酸，有助降脂減肥。 鋅 鐵 全面均衡的營(yíng)養(yǎng)能幫助提高機(jī)體免疫力。目前歐美非常盛行的方法是服用以優(yōu)質(zhì)蛋白為基質(zhì)，配以多種維生素和礦物質(zhì)的全面均衡營(yíng)養(yǎng)配方 ,例如藥店 /商場(chǎng)里常見的“安素” “加營(yíng)素” ,等。 過敏反應(yīng) 過敏是免疫系統(tǒng)對(duì)某些沒有威脅性的物質(zhì)，如花粉，動(dòng)物皮毛等，產(chǎn)生過度反應(yīng)的結(jié)果。非食物過敏反應(yīng)：家用及工業(yè)用化學(xué)品、汽油、廢氣、化妝品、紡織品、羽毛、花粉、塵土、蟲咬等。 自身免疫性疾病 SEL（紅斑狼瘡）、 RA（風(fēng)濕?。?DM（糖尿?。?、 AS(肝燥綜合癥病 白塞氏綜合癥）、AIDS（艾滋?。?、系統(tǒng)性硬化癥，皮肌炎，重癥肌無力，退行性骨關(guān)節(jié)病等。 自身免疫性溶貧、惡性貧血、甲抗、甲減、格林巴利綜合癥等。 免疫缺陷 （一）、先天性免疫缺陷疾病 抗體水平過低的疾?。哼x擇性抗體缺乏癥（ IgA缺乏最常見） T cell: 慢性粘膜皮膚念珠菌病 。 白細(xì)胞移動(dòng)異常：白細(xì)胞黏附缺陷 補(bǔ)體系統(tǒng)異常疾病 （ 二）、獲得性免疫缺陷 遺傳和代謝疾?。籂I(yíng)養(yǎng)不良，鐮狀細(xì)胞貧血，唐氏綜合癥 . 抑制免疫系統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)和治療：癌癥化療、皮質(zhì)類固醇、免疫抑制劑、放療 感染：水豆、巨細(xì)胞病毒感染、風(fēng)疹、 AIDS、麻疹、嚴(yán)重細(xì)菌及真菌感染、嚴(yán)重結(jié)核。 其他：酒精中毒性肝硬化、慢性肝炎、正常衰老、結(jié)節(jié)病、 SLE。 今天空氣的污染是沒有辦法預(yù)防的，有人說他住在鄉(xiāng)下，空氣比較新鮮，事實(shí)上也是比較不骯臟而已，因?yàn)榭諝馐请S著風(fēng)向流動(dòng)的，在我們所處的環(huán)境里，已經(jīng)沒有清潔的空氣了。然而今天，水源的污染是非常嚴(yán)重的；生態(tài)的破壞，工業(yè)廢水的流入河川，化學(xué)藥品大量被使用，空氣污染而造成的酸雨等，都一再破壞我們的水源。 水 源 污 染 現(xiàn)代人雖吃得豐富，不一定表示吃得正確，均衡。此外，隨著生活步調(diào)的加速，許多人為了趕時(shí)間而以簡(jiǎn)單的速食解決了肚子的問題，而忽略身體所真正需 要的。 飲 食 習(xí) 慣 另一個(gè)影響現(xiàn)代人健康的因素－壓力，這是每個(gè)人都難以避免的；這些壓力非常普遍與廣泛，從幼兒園到辦公室，從家庭關(guān)系到鄰居的狗，從塞車到報(bào)章上的社會(huì)新聞都會(huì)影響我們的情緒，使我們變得緊張，沒有安全感，這些都是我們健康的隱形殺
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