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營養(yǎng)與免疫ppt課件(參考版)

2025-01-11 00:38本頁面
  

【正文】 。這是經(jīng)研究得出的結(jié)論。 科學家們認為 : 營養(yǎng)過剩容易引起肥胖 , 而肥胖者多伴有膽固醇和胰島素增高 , 這兩種物質(zhì)的增多 ,都能夠抑制淋巴細胞和巨噬細胞的免疫功能 , 致使免疫功能下降 , 抗病能力降低 , 從而容易受各種感染 , 導致比營養(yǎng)正常 (控制營養(yǎng) ) 的人早死亡。死亡的原因多為肺部感染、冠心病及癌腫 , 其中自發(fā)性乳癌發(fā)生率高達 71%。 營養(yǎng)過剩損傷免疫功能 據(jù)有關(guān)專家研究表明 : 營養(yǎng)過剩同營養(yǎng)不足一樣 , 可以造成人體免疫功能的損傷 , 降低人體抗病能力 , 使人容易罹患多種疾病。 人參蜂皇漿 :能提高機體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸。 多吃蕃茄實在好處多多 , 鮮紅的蕃茄除了是各種植物色素與抗氧化劑如維他命 C的良好來源 , 其中有一種植物色素稱之為 茄紅素 , 過去曾經(jīng)有研究指出茄紅素可能可以用來預(yù)防攝護腺癌 , 而最近又有說法稱之可以對抗自由基 , 用來保護免疫細胞白血球所產(chǎn)生的大量自由基 , 使白血球能夠免於傷害。鍺能加速身體的新陳代謝,延緩細胞的衰老,能通過誘導人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用。 枸杞菜 枸杞菜含甜菜堿、芳香甙、維生素 C、多種氨基酸、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸等,可間接增強免疫力。 魚腥草 魚腥草因含有大量揮發(fā)油而有一種特殊的味道。白蘿卜、青蘿卜有相似之處。雙鏈核糖核酸能誘導人體產(chǎn)生干擾素,增強人體免疫力。蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸?,F(xiàn)代藥理研究證實,蘆筍有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用。 蘆筍絲 蘆筍的抗病能力很強,在生長過程無需打農(nóng)藥,是真正的綠色無公害蔬菜。 大蒜 海帶絲 海帶是一種海洋蔬菜,含碘、藻膠酸和甘露醇等,可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。幾千年來,大蒜只用于烹飪或咀嚼內(nèi)服用途,都因蒜素受熱失去作用或咀嚼損失并留口臭失雅,一直都未充分發(fā)揮其保健身體的功能,直至現(xiàn)代高科技制成純天然大蒜丸,才真正起到健身保健作用。對于健康人來說,不妨“食療”,多吃些乳酸菌飲料;而健康邊緣人群,可以用微生態(tài)制劑來調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)平衡。 用微生態(tài)制劑提高免疫力的研究和使用由來已久。不過礙于野生環(huán)境,冬蟲草產(chǎn)量極少,價格亦較昂貴。雞湯可以增加身體的熱量,補充營養(yǎng),提高人體的免疫力,是冬季最理想的餐桌食品。 飲酒不要超過一杯 酒精對人體的每一部分都產(chǎn)生消極的影響,即使喝葡萄酒可以降低膽固醇,也應(yīng)該限制在每天一杯上,過量的飲用給血液和心臟等器官造成很大負擔和破壞。 面對“非典”、“禽流感”的肆虐,近日來美國和加拿大的著名營養(yǎng)學家不約而同地建議人們每天服用一定量的可有效提高人體免疫力的營養(yǎng)素來強化自身的免疫系統(tǒng)。 分布全身各處的免疫系統(tǒng)可分為中樞免疫器官與周邊淋巴組織,中樞免疫器官是骨髓以及胸腺。 病毒 (小黑點 )寄生于人體細胞上,滋生繁殖,進而破壞細胞。它寄生在人體細胞上,滋生繁殖,進而破壞細胞。這些皮膚上的細菌,它每時每刻都在尋找機會侵入我們的身體。所以沒病并不等於健康,沒病只 是我們還未覺察它的存在罷了。有許多疾病是潛伏在我們身體里面的,等待隨時發(fā)作,像有些人平時看起來很健康,可是一場急癥卻要了他的命,這些例子在我們周圍是常見不鮮的。 這是肝硬化的切片圖,肝是人體不具痛感神經(jīng)的器官,所以當它不能操作時,它并不能藉著痛來來告訴我們,因此當我們發(fā)現(xiàn)肝臟出問題時,通常問題已很嚴重了。 這是不健康的味蕾,它是細菌病毒入侵的管道之一。 這是骨質(zhì)疏松癥的骨頭切片圖;根據(jù)科學家的研究顯示,造成骨質(zhì)疏松癥的原因不僅僅是鈣質(zhì)不夠,而更加是攝取過量的動物蛋白以及濫用化學藥物所造成的。如果我們置之不理,它便會繼續(xù)惡化下去,以關(guān)節(jié)為例,這是一個正常,健康的關(guān)節(jié)。 這是吸煙者的氣管,發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)產(chǎn)生紅腫現(xiàn)象。 壓 力 自從抗生素及其它許多化學藥物的發(fā)明以來,藥物確實相當準確地控 制了疾病,減緩患者的病痛,尤其在危急當中,它能達到急救的效 果。便利的速食,精致的餐飲,錯誤的飲食觀念都一再危害我們的健康。即使吃得正確,均衡,也不一定能吃 出健康,因為
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