【摘要】蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸簡介氨基酸是構(gòu)建生物機體的眾多生物活性大分子之一,是構(gòu)建細胞、修復(fù)組織的基礎(chǔ)材料。氨基酸被人體用于制造抗體蛋白以對抗細菌和病毒的侵染,制造血紅蛋白以傳送氧氣,制造酶和激素以維持和調(diào)節(jié)新陳代謝;氨基酸是制造精卵細胞的主體物質(zhì),
2025-01-20 23:38
【摘要】化學(xué)與社會蛋白質(zhì)主講:化學(xué)化工學(xué)院2022年09月蛋白質(zhì)的作用?人體內(nèi)如果蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,會導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩,體重減輕,容易疲勞,對傳染病抵抗力下降,病后不易恢復(fù)健康,甚至貧血,發(fā)生營養(yǎng)不良性水腫等疾病。?蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值決定于其所含的氨基酸種量和數(shù)量。凡含有各種必需氨基酸的蛋白質(zhì),能維持生命體正常生長的蛋白質(zhì)(
2025-02-22 05:58
【摘要】大豆扁魚瘦肉雞蛋牛奶2、四種常見的氨基酸(需熟記):(1)甘氨酸(2)丙氨酸CH2—COOHNH2CH3—CH—COOHNH21、氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元,是蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物一、氨基酸簡介(3)谷氨酸HOOC—(CH2)2—CH—COOHNH2(4)
2025-01-21 09:05
【摘要】基因信息傳遞第三篇山西醫(yī)科大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室楊濤歡迎(二)蛋白質(zhì)的構(gòu)象(conformation)?蛋白質(zhì)的分子構(gòu)象又稱空間結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu)、高級結(jié)構(gòu)或三維構(gòu)象等。它包括二級結(jié)構(gòu),三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)。?蛋白質(zhì)分子構(gòu)象是指蛋白質(zhì)分子中原子和基團在三維空間上的排列分布及肽鍵的走向
2024-09-17 10:56
【摘要】《蛋白質(zhì)化學(xué)》總復(fù)習(xí)課程內(nèi)容?第二章蛋白質(zhì)的合成、轉(zhuǎn)運、加工與修飾?第三章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能?第四章蛋白質(zhì)的分離純化?第五章蛋白質(zhì)定性定量檢測?第六章蛋白質(zhì)的生物信息學(xué)?第七章蛋白質(zhì)組學(xué)理論與進展?第八章蛋白質(zhì)芯片理論與進展第二章蛋白質(zhì)的合成、轉(zhuǎn)運、加工與修飾?
2025-02-24 07:57
【摘要】第五節(jié)化學(xué)蛋白質(zhì)組學(xué)?人類基因組計劃的順利實施,使生命科學(xué)研究的重心逐漸轉(zhuǎn)移到對生物功能的整體研究上。對生物功能的主要體現(xiàn)者或執(zhí)行者蛋白質(zhì)的表達模式和功能模式的研究必然成為生命科學(xué)發(fā)展的趨勢。?在20世紀90年代中期,國際上萌發(fā)了一門研究細胞內(nèi)各種蛋白質(zhì)的組成及其活動規(guī)律的新興學(xué)科蛋白質(zhì)組學(xué)(proteomics)。?蛋白質(zhì)組(pro
2024-09-25 20:55
【摘要】蛋白質(zhì)根據(jù)生物所學(xué)知識及生活經(jīng)驗思考:?哪些物質(zhì)中含有大量的蛋白質(zhì)。?列舉你知道的蛋白質(zhì)。?什么是蛋白質(zhì)。廣泛存在于動物的肌肉、皮膚、血液、毛、發(fā)、蹄、角等中。植物的種子中。結(jié)晶牛胰島素病毒血紅蛋白各種酶由氨基酸通縮合而成的高分子化合物。
2025-01-14 05:52
【摘要】蛋白質(zhì)組學(xué)Proteomics碩士生學(xué)位課程:?總學(xué)時數(shù):36?教學(xué)目的和要求?1.掌握蛋白質(zhì)組與蛋白質(zhì)組學(xué)的基本概念,基本理論與基本方法。?2.熟悉蛋白質(zhì)組研究的關(guān)鍵技術(shù)。?3.熟悉利用蛋白質(zhì)組研究策略設(shè)計研究課題的基本思路。?4.培養(yǎng)開展臨床蛋白質(zhì)組學(xué)與疾病蛋白質(zhì)組學(xué)研究的基礎(chǔ)能力。按照
2025-07-13 18:23
【摘要】主講教師:季祥【目的與要求】§蛋白質(zhì)通論§蛋白質(zhì)的分子組成——氨基酸。,掌握蛋白質(zhì)元素組成的特點。:氨基酸的結(jié)構(gòu)特點,從各氨基酸的結(jié)構(gòu)特點上理解氨基酸的分類。,重點掌握兩性電離與等電點含義、茚三酮反應(yīng)及其應(yīng)用?!材康呐c要求
2025-02-24 07:55
【摘要】蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能StructureandFunctionofProtein(四)第四節(jié)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)一、蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)二、蛋白質(zhì)分離和純化三、多肽鏈中氨基酸順序分析——蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的測定(一)兩性解離和等電點及其分離純化Pr是兩性電解質(zhì)。在溶
2025-06-17 12:07
【摘要】第一章第三節(jié)生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)(二)學(xué)案【學(xué)習(xí)目標】1、初步掌握蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)和檢驗方法;2、了解蛋白質(zhì)的用途。溫故知新:,它含有的官能團是和,它既是又是。它與酸或堿都能反應(yīng)生成鹽,故它是一種物質(zhì)。
2025-01-22 20:23
【摘要】三鹿奶粉事件?引起這場風(fēng)波的,是與奶粉風(fēng)馬牛不相及的東西,“三聚氰胺”——在業(yè)界一度被稱為“假蛋白”的化學(xué)品。?三聚氰胺(分子式C3H6N6)最大特點是含氮量很高,達66%;在植物蛋白粉和飼料中,每增加1個百分點的三聚氰胺,會使蛋白質(zhì)測定含量虛漲4個多百分點。而其成本很低,三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末,幾乎無
2025-06-23 12:13
【摘要】第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第一章蛋白質(zhì)化學(xué)?1、蛋白質(zhì)的生物學(xué)意義?2、蛋白質(zhì)的元素組成?3、蛋白質(zhì)的氨基酸組成?(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式?(2)氨基酸的分類?(3)氨基酸的重要理化性質(zhì)?4、肽蛋白質(zhì)-英文為“Protein”——第一重要.蛋白質(zhì)的生物學(xué)意義?生(誕生、生長
2025-06-21 12:22
【摘要】第三章蛋白質(zhì)(Protein)蛋白質(zhì)(protein)是由氨基酸為單位以酰胺鍵(肽鍵)連接起來的一類含氮的生物大分子。蛋白質(zhì)存在于所有的生物細胞中,是生活細胞中數(shù)量、種類最豐富的生物大分子,構(gòu)成生物體最基本的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和功能物質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ),它參與了幾乎所有的生命活動過程。元素組成:所有蛋白
2025-06-19 08:56
【摘要】第二章蛋白質(zhì)(Protein)化學(xué)?蛋白質(zhì)存在于所有的生物細胞中,是構(gòu)成生物體最基本的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和功能物質(zhì)。?蛋白質(zhì)是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ),它參與了幾乎所有的生命活動過程。學(xué)習(xí)目的與要求:。、性質(zhì)及分離測定方法。。,性質(zhì),功能及分離純化與測定原理方法。重點。、性質(zhì)、功能。。
2025-06-18 13:01