某餐飲管理公司績(jī)效考核管理制度-在線瀏覽

【摘要】1/109某餐飲管理公司績(jī)效考核管理制度2/109目錄第一章總則...........................................3第二章考核組織管理.....................................4第三章考核方法.........................................6

2025-05-30 22:23

沙鍋餐飲管理公司績(jī)效考核管理制度-在線瀏覽

【摘要】1/109某餐飲管理公司績(jī)效考核管理制度2/109目錄第一章總則...........................................3第二章考核組織管理.....................................4第三章考核方法.........................................6

2025-05-30 07:31

餐飲部管理制度-在線瀏覽

【摘要】餐飲部管理制度餐飲服務(wù)管理制度1、大聲喧嘩，避免與同事說(shuō)笑、打鬧，不準(zhǔn)用手觸摸頭或?qū)⑹种糜诳诖小?、不準(zhǔn)斜靠服務(wù)臺(tái)，在服務(wù)過(guò)程中，不準(zhǔn)背對(duì)客人，不準(zhǔn)跑步或行動(dòng)遲緩，不準(zhǔn)突然轉(zhuǎn)身或停頓。3、要預(yù)先了解客人的需要，除非客人有要求，要避免聆聽(tīng)客人的閑聊，在不影響服務(wù)的前提下才能與客人聊天、聯(lián)絡(luò)感情，爭(zhēng)取客源。4、確保服務(wù)場(chǎng)所的清潔，避免在客人面前做清潔工作；勿將制服當(dāng)抹布，要

2024-09-15 17:07

餐飲部管理制度-在線瀏覽

【摘要】餐飲部規(guī)章制度目錄清單序號(hào)名稱備注1關(guān)于信息傳遞的有關(guān)規(guī)定2關(guān)于鑰匙的有關(guān)規(guī)定3關(guān)于顧客信息收集的有關(guān)規(guī)定4關(guān)于客人遺留物品的有關(guān)處理規(guī)定5關(guān)于報(bào)修的有關(guān)規(guī)定6低值易耗品領(lǐng)用及使用規(guī)定7關(guān)于酒水寄存的有關(guān)規(guī)定8關(guān)于收臺(tái)的有關(guān)規(guī)定9關(guān)于餐具消毒的有關(guān)規(guī)定10

2025-05-25 22:31

綜合部績(jī)效考核管理制度-在線瀏覽

【摘要】綜合管理部績(jī)效考核管理制度第一章總則一、適用范圍本制度適用于綜合管理部所有員工二、考核目的為加強(qiáng)公司管理，進(jìn)一步提高員工工作積極性、工作準(zhǔn)確性及工作效率，公司決定于2021年＊月＊日實(shí)行績(jī)效考核制度。（一）通過(guò)考核將部門職責(zé)具體落實(shí)到每一位員工的身上，真正做到明確分工、各有所職，

2025-07-17 03:31

生產(chǎn)部績(jī)效考核管理制度-在線瀏覽

【摘要】生產(chǎn)部績(jī)效考核績(jī)效考核2010-02-0410:28:48閱讀1167評(píng)論1??字號(hào)：大中小?訂閱??生產(chǎn)部績(jī)效考核?姓名?素養(yǎng)要求崗位技能工作配合出勤情況工作積極文明規(guī)范團(tuán)結(jié)上進(jìn)技能熟練上傳下達(dá)多工技能及時(shí)完成任務(wù)不良品控制成

2024-09-20 04:33

餐飲部管理制度-在線瀏覽

【摘要】第一篇：餐飲部管理制度 餐飲部管理制度 ◆班前例會(huì)制度 各部位須每日按時(shí)召開(kāi)班前例會(huì)，不準(zhǔn)無(wú)故取消。班前會(huì)由當(dāng)班主管主持，當(dāng)班全體員工須準(zhǔn)時(shí)參加，時(shí)間約5—10分鐘。例會(huì)內(nèi)容： 1、準(zhǔn)確傳達(dá)飯...

2024-11-09 12:31

某餐飲管理公司績(jī)效考核管理制度[001]-在線瀏覽

【摘要】某餐飲管理公司績(jī)效考核管理制度58/58目錄第一章 總則 3第二章 考核組織管理 4第三章 考核方法 6第四章 月度、季度考核 11第五章 個(gè)人年度考核 14第一節(jié)　個(gè)人年度綜合考核 15第二節(jié)　個(gè)人年度能力評(píng)價(jià) 17第六章 部門考核 18第七章 項(xiàng)目考核辦法

2025-05-30 22:23

餐飲部管理制度-在線瀏覽

【摘要】第一篇：餐飲部管理制度 酒店餐飲部管理制度 一、餐飲部員工服務(wù)規(guī)范 目的：規(guī)范本部門員工服務(wù)中的行為，提高服務(wù)質(zhì)量。 1．在餐廳中不準(zhǔn)提高嗓音，不準(zhǔn)用手觸摸頭、臉或?qū)⑹种糜诳诖校? 2．不準(zhǔn)...

2024-11-14 23:14

某沙鍋餐飲管理公司績(jī)效考核管理制度-在線瀏覽

【摘要】某餐飲管理公司績(jī)效考核管理制度58/58目錄第一章 總則 3第二章 考核組織管理 4第三章 考核方法 6第四章 月度、季度考核 11第五章 個(gè)人年度考核 14第一節(jié)　個(gè)人年度綜合考核 15第二節(jié)　個(gè)人年度能力評(píng)價(jià) 17第六章 部門考核 18第七章 項(xiàng)目考核辦法

2025-05-30 13:54

某餐飲部管理制度-在線瀏覽

【摘要】餐飲部管理制度制度廚房衛(wèi)生要求執(zhí)行單位餐飲部文件編號(hào)CR-011簽發(fā)日期2005-05-02內(nèi)容廚房是制造食物的場(chǎng)所，為保障酒店客人的身體健康和食用安全，現(xiàn)對(duì)廚房的整體衛(wèi)生作出以下同幾點(diǎn)要求：????1、爐面、爐底無(wú)油漬殘?jiān)瑹煹涝羁跓o(wú)油泥。（調(diào)料桶干凈整潔、爐臺(tái)用

2025-06-05 03:23

餐飲部服務(wù)管理制度-在線瀏覽

【摘要】餐飲部管理制度目錄n餐廳服務(wù)質(zhì)量規(guī)范管理n餐飲服務(wù)制度n餐飲部員工守則n餐飲部暫行管理?xiàng)l例n餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)餐廳服務(wù)質(zhì)量規(guī)范管理　　一、餐廳安全服務(wù)　　1、事故預(yù)防　　餐廳員工進(jìn)行某項(xiàng)服務(wù)時(shí)，必須隨時(shí)隨地注意周圍每個(gè)人的安全，應(yīng)該時(shí)時(shí)將自己作為餐廳安全小組的一員，及時(shí)地報(bào)告各種不安全的因素，在工作中必須遵守規(guī)章制度和操作規(guī)程，這是保證安全的

2025-05-25 22:31

餐飲部部門管理制度-在線瀏覽

【摘要】新管理模式餐飲部部門制度目錄前言……………………………………………………………………5一、組織機(jī)構(gòu)和崗設(shè)置…………………………………………………………………6二、餐飲部崗位職責(zé)……………………………………………………………………9（一）餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)…………………………………………………………………9（二）餐飲部助理崗位職責(zé)……………………………

2025-06-02 02:21

酒店餐飲部管理制度-在線瀏覽

【摘要】第三章餐飲部管理制度第三章餐飲部管理制度 1固定資產(chǎn)管理制度 3餐廳部水控制管理制度和措施 9餐飲部廢品處理制度 10餐廳部電源管理制度 13菜品推廣管理制度 14餐飲部破損率管理制度 16餐飲部布草管理制度 25酒店餐飲營(yíng)業(yè)運(yùn)作流程 26送餐服務(wù)管理制度 33餐飲部上菜時(shí)限及菜品配料管理制度 34餐廳酒水制度 35

2025-05-31 02:54

客房部績(jī)效考核管理制度-在線瀏覽

【摘要】海量管理資源免費(fèi)下載：管理資源吧（）客房部績(jī)效考核管理制度制度名稱客房部績(jī)效考核管理制度受控狀態(tài)編號(hào)第1章總則第1條目的為規(guī)范化管理客房部工作，提高客房部服務(wù)質(zhì)量，挖掘員工潛能，提供酒店經(jīng)濟(jì)效益，特制定本方案。第2條原則本部門績(jī)效考核堅(jiān)持的原則，如下表所示?？头坎靠?jī)效考核的原則考核原則說(shuō)明公平、公開(kāi)客房部

2024-09-19 15:51

餐飲部績(jī)效考核管理制度(存儲(chǔ)版)

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餐飲部績(jī)效考核管理制度(專業(yè)版)