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酒店文摘第12期-在線瀏覽

2024-11-07 17:16本頁面
  

【正文】 被雇傭的關(guān)系。因而,貨幣資本所有者與知識資本所有者只有分工不同,沒有貴賤之分。 其次,作為一個成功的職業(yè)經(jīng)理人,他必須德才兼?zhèn)洹? 所謂的 “才”是指“才干學(xué)識”,主要包括:“ 一資歷 ”,(即:求知的學(xué)歷或 /和求技的經(jīng)歷)、“ 二能力 ”,(即:獨立工作的能力和團隊協(xié)作的能力)、和“ 三潛力 ”(即:開拓創(chuàng)新的潛力、復(fù)合發(fā)展的潛力和自我實現(xiàn)的潛力)。為此,本人愿以“德才兼?zhèn)洹迸c其他職業(yè)經(jīng)理人互勉! 再次,本人認為:一個成功的職業(yè)經(jīng)理人必須同時具備忠于職守和開拓創(chuàng)新的基本素質(zhì),并善于根據(jù)自身的優(yōu)劣勢和外界的機會與挑戰(zhàn)不斷調(diào)整自己的職業(yè)規(guī)劃。 在本人從事酒店管理的十八年經(jīng)歷中,盡管平均兩、三年就換一個單位或崗位,但始終沒有離開過旅游飯店行業(yè)(此間,曾有不少獵頭公司多次向本推介來自 IT業(yè)和零售業(yè)的誘人機會),因而學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的知識,看到了不同集團的相對優(yōu)勢與劣勢,體驗了不同集團的獨特管理風(fēng)格和經(jīng)營模式,積累了寶貴的實戰(zhàn)經(jīng)驗,并為本人獨立運作 酒店管理集團夯實了基礎(chǔ)。 譬如:本人曾忠于職守地從事酒店人力資源管理長達八年之久( 19891997),但后來意識到:無論是國企的“精神激勵”還是外企的“物質(zhì)刺激”都無法長期有效地調(diào)動人的主動積極性,因此,必須結(jié)合中國國情創(chuàng)建一套超越傳統(tǒng)“精神激勵” 地址:北京市朝陽區(qū)建國路 88 號現(xiàn)代城 A座 3308 室 郵編: 100022 Apt. 3308, Tower A, SOHO Modern City, 88 Jianguolu Road, Chaoyang District, Beijng 100022 P. R. China 電話 Tel:( 8610) 85890142 傳真 Fax:( 8610) 01085892720 網(wǎng)址 Website: 電郵 : 5 和“物質(zhì)刺激”的長效機制,經(jīng)過反復(fù)實驗和論證,本人最后推出了 “動態(tài)人力資源管理模式”,并在十年前就得到了業(yè)界的普遍認可。因此,本人近年來一直在探索通過“創(chuàng)建虛擬聯(lián)盟、打造公共平臺”的方式來實現(xiàn)中國旅游飯店業(yè)跨越式發(fā)展的可能性,并繼而創(chuàng)立了“三帶合一、三維立體的集團化發(fā)展模式”,最近推廣后在業(yè)界引起了強烈的反響。其實,面對知識經(jīng)濟和信息社會的挑戰(zhàn),一個職業(yè)經(jīng)理人只有不斷地求知、求技和求新,不斷的自我否定、自我發(fā)展和自我完善,不斷地重復(fù)以上的發(fā)展階段或發(fā)展過程,才能確保自己職業(yè)生涯的不斷成功發(fā)展。目前本人正試圖通過虛擬聯(lián)盟形式來連接內(nèi)外網(wǎng)、串通上下游、統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫、共享信息源,并構(gòu)建跨行業(yè)、跨產(chǎn)業(yè)、跨平臺、跨地區(qū)的“公共在線旅游服務(wù)平臺”。 回顧本人的職業(yè)生涯歷程,似乎每隔八、九年都要作出一次重大 的抉擇或迎接一次重大的挑戰(zhàn),譬如: 1980 年秋天被公派到美國讀大學(xué)時,曾經(jīng)歷了選擇專業(yè)和適應(yīng)環(huán)境的挑戰(zhàn),經(jīng)過不到三個月的適應(yīng)期,本人就率先搬出中國大使館,并與三個美國學(xué)生合租了一個 TOWNHOUSE,最后又在 1981 年決定主修國際關(guān)系,兼修社會心理學(xué); 1988 年秋天從美國回國后,又經(jīng)歷了選擇職業(yè)和面對現(xiàn)實的挑戰(zhàn),經(jīng)過半年多的過渡期,最后在 1989 年夏天決定放棄老師的鐵飯碗,并選擇了酒店職業(yè)經(jīng)理人的工作; 1998 年春天被調(diào)入凱萊集團總部時,又經(jīng)歷了選擇角色(即:是作酒店微觀管理者還是作集團宏觀管理者)和改變現(xiàn) 實(即:改變現(xiàn)狀、推陳出新)的挑戰(zhàn),經(jīng)過不到一年的磨合期,本人就在凱萊集團普及推廣了“動態(tài)人力資源管理模式”和“集團人力資源共享與調(diào)配系統(tǒng)”,并從 2020 年開始與中長石基、昆侖在線等軟件開發(fā)公司共同探討研發(fā)基于 VPN 的實時中央預(yù)訂系統(tǒng)、實時客戶關(guān)系管理系統(tǒng)和實時集團化管理系統(tǒng)(如:房態(tài)遠程監(jiān)控、財務(wù)報表遠程查詢和自動生成等)。估計今年底前能作出最后的抉擇。 1995 年 1996 年:在北京首都大酒店工作期間,創(chuàng)建并試驗了“動態(tài)人力資源管理模 式”,積累了國企工作的經(jīng)驗并首次接觸了互聯(lián)網(wǎng)( Inter) 。 2020 年 2020 年:在東方酒店管理有限公司主持工作期間成功地打造了以“個性特色化 、綠色環(huán)?;碗娮泳W(wǎng)絡(luò)化(即:信息網(wǎng)絡(luò)化)”為基礎(chǔ)的“東方嘉柏”品牌,并通過虛擬聯(lián)盟方式先后與國內(nèi)八大酒店管理公司和 E龍、金蝶、聯(lián)想、清華同方等軟硬件公司組建了集實時中央預(yù)訂系統(tǒng)( CRS)、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)( CRM)、實時采購庫存管理系統(tǒng)和酒店前后臺管理應(yīng)用服務(wù)軟件( ASP)為一體的“中國互聯(lián)網(wǎng)酒店聯(lián)盟”。《酒店職業(yè)經(jīng)理人》 地址:北京市朝陽區(qū)建國路 88 號現(xiàn)代城 A座 3308 室 郵編: 100022 Apt. 3308, Tower A, SOHO Modern City, 88 Jianguolu Road, Chaoyang District, Beijng 100022 P. R. China 電話 Tel:( 8610) 85890142 傳真 Fax:( 8610) 01085892720 網(wǎng)址 Website: 電郵 : 8 市場風(fēng)向標(biāo) 導(dǎo)言: 在教育部的大力支持和國家旅游局的積極引導(dǎo)下,我國的旅游教育事業(yè)取得了長足的進步。這既是順應(yīng)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的需要,同時也為提升我國旅游業(yè)競爭力注 入了最重要的能量。改革中國旅游教育,如下措施可參考: ▉ 召開全國旅游教育大會 由教育部與國家旅游局聯(lián)合召開,邀主管教育和旅游的國家領(lǐng)導(dǎo)人出席,作為最高教育主管部門與最高行業(yè)管理部門合作的模范。 在全國旅游教育大會上,可以發(fā)布一個類似《加快旅游教育改革,推進和諧社會建設(shè)》的文件,褒獎對旅游教育發(fā)展做出重大貢獻的人物和企業(yè)、褒獎優(yōu)秀旅 游研究成果(論文、專著、教材、研究報告等)、褒獎優(yōu)秀旅游教育院校(分高等院校、中職院校、培訓(xùn)機構(gòu))、獎勵一批專家(可將中青年專家單列)、批準一批基地(教研基地和實踐基地)。旅游教育目前的學(xué)科地位不僅難以滿足現(xiàn)行旅游管理所包含的內(nèi)容,而且隨著我國休閑消費市場的不斷膨脹,旅游以及旅游休閑相關(guān)內(nèi)容也將不斷膨脹,目前這種學(xué)科地位與實踐要求之間的不適應(yīng)性將越來越突出。 現(xiàn)在馬上面臨教育部新一輪的本科專業(yè)和學(xué)科調(diào)整,希望教育部門能夠充分認識到旅游與休閑管理的實踐需求,整合不斷發(fā)展著的旅游管理和新興的休閑管理領(lǐng)域,考慮到平穩(wěn)過渡的需要,先在“管理學(xué)”大類下設(shè)立與“工商管理”等學(xué)科平行的“旅游與休閑管理”一級學(xué)科。 因此,為了提升旅 游教育的質(zhì)量,為學(xué)生負責(zé),為社會負責(zé),可以考慮由教育部和國家旅游局聯(lián)合在全國范圍內(nèi)對旅游專業(yè)辦學(xué)能力和旅游教育質(zhì)量進行專項評估進行專業(yè)評估。 教育部已經(jīng)在院校整體評估和專業(yè)評估等方面形成了相應(yīng)的經(jīng)驗,從工作推開上應(yīng)該沒有太大的困難,而且這也將是首度由產(chǎn)業(yè)管理部門與教育部門聯(lián)合進行專項教育評估,在全國范圍內(nèi)都具有創(chuàng)新示范意義。最終借著旅游教育專業(yè)評估推出一批高水平的旅游高等院校、中職院校甚至旅游培訓(xùn)機構(gòu),引導(dǎo)推出一批有影響、高水平的旅游專業(yè)教材。世界旅游組織一直以來都跟國家旅游局有著密切的合作,世界旅游組織也已經(jīng)與國內(nèi)一些旅游院校展開了實質(zhì)性的旅游教育合作,該組 織還有一套完整、有效、在世界上享有盛譽的旅游教育質(zhì)量認證體系。 在旅游教育方面可以參照建立“國家旅游教育人才培養(yǎng)基地”。基地的科研課題通過遴選, 按一定比例確定為教育部部級課題;教育部在年度課題投向上給予一定傾斜。 可以結(jié)合旅游教育實力和特色,分區(qū)域、分步驟、分層次地在我國設(shè)立若干旅游人才培養(yǎng)基地。教育部與國家旅游局對這些基地的主要發(fā)展方向進行合理定位,要求這些基地真正成為全國旅游教育師資培訓(xùn)的基地,以從師資這一源頭要素上保證旅游教育的整體質(zhì)量。從旅游業(yè)發(fā)展的世界格局來看,我國是完全有這個基礎(chǔ)條件的,現(xiàn)在重要的是加快旅游教育的改革,來完成旅游發(fā)展實踐所賦予我們的職責(zé)。一方面為國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展落后地區(qū),尤其是民族地 地址:北京市朝陽區(qū)建國路 88 號現(xiàn)代城 A座 3308 室 郵編: 100022 Apt. 3308, Tower A, SOHO Modern City, 88 Jianguolu Road, Chaoyang District, Beijng 100022 P. R. China 電話 Tel:( 8610) 85890142 傳真 Fax:( 8610) 01085892720 網(wǎng)址 Website: 電郵 : 11 區(qū)的旅游師資培訓(xùn)以及“培訓(xùn)培訓(xùn)者”,另一方面則針對國際上經(jīng)濟發(fā)展落后地區(qū)實施旅游教育培訓(xùn)服務(wù)的輸出??梢韵蜇斦块T申請資金。對民族地區(qū)的旅游培訓(xùn)不僅是突出特色旅游發(fā)展的需要,而且還應(yīng)從政治的高度認識到這也是建設(shè)和諧社會,推動經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的需要。 ▉ 建立并完善旅游教研與實訓(xùn)體制 國家旅游局應(yīng)該建立旅游科研課題規(guī)劃、評獎體制,每年設(shè)立一定數(shù)量的科研課題,課題可向行業(yè)、院校征集;設(shè)立“全國旅游發(fā)展研究獎”,評選優(yōu)秀著作、論文、研究報告;專門設(shè)立“旅游教育科學(xué)研究”課題,鼓勵對旅游教育發(fā)展中存在的問題、發(fā)展趨勢、改革方向、現(xiàn)代化等方面進行深入研究。條件成熟時,可以在旅游實業(yè)界進行企業(yè)責(zé)任的評獎,可以確立一批國家級的旅游專業(yè)實訓(xùn)基地,提供一些選擇性激勵。供求雙方都可以上傳相關(guān)信息。 ▉ 扶持成立獨立建 制的全國性旅游大學(xué) 其他行業(yè)多有行業(yè)性大學(xué),農(nóng)業(yè)大學(xué)、海洋大學(xué)、石油大學(xué)、傳媒大學(xué)等,旅游行業(yè)也應(yīng)該成立屬于整個行業(yè)的、具有品牌意義的大學(xué),比如成立“中國旅游大學(xué)” 地址:北京市朝陽區(qū)建國路 88 號現(xiàn)代城 A座 3308 室 郵編: 100022 Apt. 3308, Tower A, SOHO Modern City, 88 Jianguolu Road, Chaoyang District, Beijng 100022 P. R. China 電話 Tel:( 8610) 85890142 傳真 Fax:( 8610) 01085892720 網(wǎng)址 Website: 電郵 : 12 或“中國旅游學(xué)院”。旅游專業(yè)或旅游學(xué)院“寄宿”在工商管理或其他院系下不利發(fā)展,發(fā)展空間受到擠壓,而且旅游教育工作者從自身安身立命的角度出發(fā),也可能會調(diào)整自己的研究方向,從而影響旅游研究水平的提升。而中國的旅游教育界專家們也從未停止過 他們 探索的腳步。此次會議對促進中國旅游教育和全國旅游院校旅游管理專業(yè)在新時期的建設(shè)與發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略性指導(dǎo)意義。目前全國旅游管理專業(yè)本科院校有 393 所,專業(yè)規(guī)模不斷擴大,發(fā)展迅猛,在中國學(xué)科體系中已獨樹一幟。會上提出把全國旅游院校本科旅游教育分為應(yīng)用型(技術(shù))和科研型(理論)的兩種類型,教指委將制定相應(yīng)的分類指導(dǎo)方法進行指導(dǎo),并把本科旅游教育與高職旅游教育在學(xué)科發(fā)展上區(qū)分開來。會上討論了由云南大學(xué)田里教授負責(zé)起草的旅游管理本科專業(yè)評估方案初稿,大家都認為專業(yè)評估很有必要,既是對全國旅游管理專業(yè)發(fā)展水平的一次檢閱行動,也是對全國旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)的一次提升 地址:北京市朝陽區(qū)建國路 88 號現(xiàn)代城 A座 3308 室 郵編: 100022 Apt. 3308, Tower A, SOHO Modern City, 88 Jianguolu Road, Chaoyang District, Beijng 100022 P. R. China 電話 Tel:( 8610) 85890142 傳真 Fax:( 8610) 01085892720 網(wǎng)址 Website: 電郵 : 13 過程。同時,提出對專業(yè)評估標(biāo)準進一步作調(diào)整和細化,兼顧地區(qū)和學(xué)校的差異性,真正起到促進學(xué)科發(fā)展的作用。會議代表希望在教指委的指導(dǎo)下提升主要包括專業(yè)教學(xué)質(zhì)量、科研工作質(zhì)量、師資隊伍質(zhì)量、人才培養(yǎng)質(zhì)量等方面的專業(yè)建設(shè)質(zhì)量。二是加強旅游科研工作,積極申報國家自然科學(xué)基金、國家社會科學(xué)基金以及教育部、各省市各類旅游科學(xué)研究項目,并努力轉(zhuǎn)化為科研成果 ,積極參加科研成果的評獎工作。 加強旅游管理專業(yè)的內(nèi)外合作 。二是要加強國際合作,應(yīng)積極創(chuàng)造條件,與國外聯(lián)合辦學(xué),創(chuàng)造旅游學(xué)校師生到境外培訓(xùn)、實習(xí)的機會。三是與其他學(xué)科的合作,尤其要更注重和管理學(xué)科橫向的合作,還有與歷史、地理、經(jīng)濟等傳統(tǒng)學(xué)科的合作,教指委也將在一級學(xué)科的基礎(chǔ)上推動二級學(xué)科領(lǐng)域的合作。一是在全國旅游管理專業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上,從戰(zhàn)略上嚴格控制旅游管理專業(yè)本科生的
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