【正文】 已有一定的知名度，品牌建設(shè)已經(jīng)取得一定的成效，但是與國內(nèi)其他老品牌如“三力牌” 、“松花江 ”等相比仍有差距，因此在項目實施過程中，要加大市場營銷和品牌建設(shè)的力度。 蔬菜、 林 果產(chǎn)業(yè)是山西省重點發(fā)展的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?！?《山西省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年 (20212021)規(guī)劃綱要》也指出，優(yōu)先發(fā)展草食畜、干鮮果、蔬菜、小雜糧等四大特色產(chǎn)業(yè)，并鼓勵發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品精深加工，并計劃到 2021年，農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到 40%以上。積極發(fā)展加工、貯藏、包裝、運輸?shù)刃袠I(yè)，搞好綜合利用，實現(xiàn)農(nóng)工貿(mào)一體化，帶動產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 行業(yè)發(fā)展背景 據(jù)統(tǒng)計，我省棗樹面積已達 480 多萬畝，超過其它任何一種干第二章 背景及必要性 8 鮮果樹面積，成為全省發(fā)展最快、面積最大的果樹，總產(chǎn)量達到 億公斤 ， 全國為 14億公斤 。 XX縣是山西紅棗的主產(chǎn)區(qū)之一。該縣在第二屆中國果菜產(chǎn)業(yè)論壇被評為“全國紅棗產(chǎn)業(yè)十強縣”，并被國家林業(yè)局命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)”。其中以板棗最具市場競爭力。產(chǎn)品遠銷日、韓、俄、加等 17個國家?，F(xiàn)有年產(chǎn) 10噸以上規(guī)模的加工企業(yè) 600多個， 全縣年加工蜜棗 4000萬公斤，占全國年產(chǎn)銷量的 50%以上。紅棗加工已經(jīng)成為當?shù)貒窠?jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)品質(zhì)量是靠經(jīng)驗操作，憑感覺生產(chǎn)，食品衛(wèi)生安全令人堪憂。在幫辦 QS認證等有關(guān)證照手續(xù)上，開設(shè)綠色通道；在企業(yè)資金籌措上，協(xié)調(diào)金融部門適度傾斜；在指導幫助企業(yè)經(jīng)營發(fā)展上，積極服務(wù)釋疑解難。進一步發(fā)展紅棗加工、貯藏和保鮮服務(wù)業(yè)，對帶動整個紅棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。果、畜、菜、魚、蘆筍等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居全省之首。全市果、菜面積分別達到 260萬畝， 106萬畝。該市先后有 30個農(nóng)產(chǎn)品 通過山西 省無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。該市的丘陵和山區(qū)面積占到總國土面積的86%，發(fā)展林業(yè)產(chǎn)業(yè)的潛力很大。其中棗樹面積 萬畝，年產(chǎn)量 ，產(chǎn)值 。 XX 板棗面積 15 萬畝，年產(chǎn)量1000 萬公斤， 為發(fā)展 紅棗 加工業(yè)、推進 紅棗 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 奠定了良好的基礎(chǔ) 。 是一家集科研、生產(chǎn)、銷售、出口為一體的農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)，也是目前國內(nèi)產(chǎn)量最大的棗制品加工企業(yè)、山西省民營科技企業(yè) 50 強，山西省“ 1311”規(guī)劃的百龍企業(yè)。干果經(jīng)濟林基地建設(shè)已初具規(guī)模，但加工、貯藏、銷售等后續(xù)產(chǎn)業(yè)跟不上，導致農(nóng)民 豐產(chǎn)不豐收。 為增加企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品種類 ，現(xiàn)提出擴建配套年產(chǎn) 5000噸 紅棗系列產(chǎn)品 生產(chǎn)線 項目建設(shè)的必要性 培育壯大農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 項目建設(shè)區(qū)紅棗業(yè)產(chǎn)值占種植業(yè)產(chǎn)值的 %，紅棗加工業(yè)產(chǎn)值占全縣總產(chǎn)值的 %，是當?shù)剞r(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟中名副其實的主導產(chǎn)業(yè)。通過建設(shè)本項目，將新增紅棗加工能力 4000余噸，將顯著提高當?shù)丶t棗的加工水平，對促進農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。這兩種結(jié)果都會直接影響加工產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)和商品品質(zhì)，進而影響產(chǎn)品的市場競爭力。 帶動棗業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入 目前， XX縣紅棗種植已經(jīng)形成規(guī)模，但由于分散性強，產(chǎn)量較小，缺乏組織，有一部分福建愛之較高的板棗沒有得到充分利用。通過該項目的建設(shè)，企業(yè)年需收購紅棗 4000余噸，通過向農(nóng)戶保護價收購，既保證了企業(yè)的原料供應(yīng)，又增加了農(nóng)民的收入。廠區(qū)距主要交通干線 （ 鐵路、公路 ） 不應(yīng)太遠，廠區(qū)到主要干線的途中的橋梁應(yīng)能通過載重 30噸以上的卡車。 （ 2） 廠址地勢要平坦、地質(zhì)要堅硬、地下水位較低、通風良好，應(yīng)避開可能受到水淹或發(fā)生滑坡、塌方的地域。 （ 4） 廠址應(yīng)選在原料便于收集的地方、對年產(chǎn) 100000 噸肥料廠，廠址周圍原料供應(yīng)半徑在 10公里之 內(nèi)為宜 （ 5） 、選址時應(yīng)因地制宜，節(jié)約用地。有條件的要盡可能利用原有閑置的場地、廠房以減少投資。廠區(qū)面積在 2030畝左右 （ 7） 廠址離供電線路不能太遠，以減少供電系統(tǒng)投資和電力損耗。地理坐標在東經(jīng) 110176。04′第三章 建設(shè)條件 13 和北緯 34176。49′ 之間，東西長 ，南北寬 公里，同鄰省的渭南市和三門峽市一起構(gòu)成黃河中游 “ 金三角 ” 。 、來源方式、占地面積 32畝 自然 條件 該區(qū)屬暖溫帶半干旱大陸性季風氣候。年均氣溫 ℃ ，一月 － 1℃ 至 6℃ ，七月 24℃ 至 28 ℃ ， 極端最低溫度－ ℃，極端最高溫度 42℃。年平均風速 ，冬季風向為西北風，其他季節(jié)南風。 運城地區(qū)東南部有中條山，主峰雪花山海拔 1825米。兩山之間為運城盆地，海拔 350至 500 米之間，為山西省最低處。境內(nèi)共有 大小河流30余條，均屬黃河水系，最大河流有黃河、汾河、涑水河。全區(qū)有泉水 13 處，多分布在中條山兩側(cè)。 第三章 建設(shè)條件 14 社會經(jīng)濟狀況 全市總面積 13968平方公里，占山西省總面積的 9％，其中平原面積 8136平方公里，占總面積 ％。 ） 133個鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 3338個村民委員會?，F(xiàn)有耕地 915 萬畝，其中水地 432 萬畝，占 ％。全市小麥、棉花產(chǎn)量和商品量均占全省的 50%和 70%以上。全市果、菜面積分別為 260 萬畝、 106 萬畝，設(shè)施農(nóng)業(yè)42 萬畝 （ 30 個農(nóng)產(chǎn)品獲得省無公害農(nóng)產(chǎn)品認證 ） 。肉、蛋、奶產(chǎn)量分別為 、 萬噸。 2021 年， 全市生產(chǎn)總值 ，同比增長 15%， 外貿(mào)進出口總額 ，同比增長 %；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 6172元，同比增長 %；農(nóng)民人均純收入 2321 元，同比增長 %；全市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為 ：58： 。其產(chǎn)前根據(jù)其所需原料種類主要以作物秸稈等農(nóng)作物的廢棄物，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)為種植業(yè)。其產(chǎn)中關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)主要包括產(chǎn)品運輸業(yè)及能源消耗。 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 優(yōu)勢分析 （ 1） 符合國家 關(guān)于“ 十 一 五 ” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 政策。 運城市糧作物面積 584萬畝，可產(chǎn)秸稈 ，秸稈資源豐富；禽糞便來源于粟海集團養(yǎng)雞基地，可產(chǎn)雞糞約 50萬 噸，其他生產(chǎn)所需原材料來源渠道廣泛，當?shù)氐哪巷L集團、豐喜集團等國家大型企業(yè)均能提供足量 N、 P、 K原料產(chǎn)品，且具有地域和價格優(yōu)勢。預計今后 10年內(nèi)，生物有機肥料在整個肥料市場的份額在 10%左右，那么，我國每年生物有機肥應(yīng)有約 600 億元的市場需求，而現(xiàn)在總生產(chǎn)能力只有 100多萬噸，產(chǎn)值在 6 億元左右，僅為測算份額的 1%。因此，項目產(chǎn)品市場前景廣闊。經(jīng)過多年合作，共同研制出先第三章 建設(shè)條件 16 進的有機肥生產(chǎn)技術(shù)，具有較強的科研開發(fā)能力。廠區(qū)內(nèi)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，便于項目建設(shè)的運輸和能源供應(yīng)。 解決方案：必須注重公司管理制度建設(shè)，加強員工素質(zhì)培訓和道德思想教育，使員工形成愛廠敬業(yè)的好風尚，同時選聘管理能手，負責管理協(xié)調(diào)，確保項目各部分的有效銜接，保證項目的順利實施。 解決方案：應(yīng)大力宣傳增施有機肥、平衡施肥的科學施肥理念，加強社會對安全農(nóng)產(chǎn)品需求的宣傳，提高農(nóng)民對增施有機肥的認識，通過技術(shù)培訓、試驗示范田帶動，觀摩、交流推廣會等形式，促進農(nóng)民對秸稈有機肥的認識，促進農(nóng)民使用秸稈有機肥。 紅棗加工 企業(yè)主要在 XX，形成了以“ XX”、“后稷”和 “稷園紅”等 3 家企業(yè)為龍頭，以中型企業(yè)為骨干，帶動小型加工蜜餞、果脯加工企業(yè) 500 個和 2萬戶農(nóng)戶參與共同發(fā)展，生產(chǎn)蜜棗、棗汁、棗茶、棗泥等 20 余種產(chǎn)品。板棗和蜜棗銷往全國 29個?。ㄊ校┖投砹_斯、韓國、日本、新加坡、加拿大等 17個國家和地區(qū)。隨著冷藏庫的建造，使原料的貯藏期大大延長，實現(xiàn)了周年生產(chǎn)。 2021年，注冊了“ XX 板棗”商標。稷園紅、 XX 通過了QS 認證， XX商標被評為山西省著名商標。 據(jù)對全國 23個省（市、自治區(qū)）商品有機肥料產(chǎn)品調(diào)查結(jié)果表明：在調(diào)查的 506 個有機肥產(chǎn)品中，有機無機肥料 294 個，占總數(shù)的 58%，精制有機肥料 156個，占 31%，生物有機肥料 56個，占 11%。但生產(chǎn)規(guī)模較小，三元素高濃度復合肥在我國僅有少數(shù)廠家生產(chǎn)，年產(chǎn)量僅為 300 萬噸，占化肥市場的%。 市場前景分析 紅棗及其加工的蜜餞食品既是一種休閑食品，也是一種調(diào)味食品，還是一種保健食品?？梢灶A見，今后隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，居民的生活水平的不斷增長，對紅棗的需求將 有大的增加，市場前景十分廣闊。隨著人們對健康衛(wèi)生的重視，紅棗市場前景更為廣闊。鮮棗產(chǎn)量增加，必然推動紅棗加工業(yè)的發(fā)展。項目區(qū)現(xiàn)已開發(fā)出蜜棗、參棗、棗茶等產(chǎn)品 20多個。 紅棗生產(chǎn)和加工業(yè)的市場擴大，必然增加對速凍保鮮服務(wù)的需求，因此項目產(chǎn)品的市場前景十分廣闊。 項目區(qū)紅棗產(chǎn)品以 XX 板棗為主。而且這些優(yōu)勢是由氣候、土壤等自然條件所決定的，是其他地區(qū)難以取代的區(qū)域特色優(yōu)勢。 本項目是 XX 縣境內(nèi)規(guī)模最大的速凍保鮮項目，與縣區(qū)以外的同類企業(yè)相比，可以實現(xiàn)產(chǎn) 地就地速凍貯藏，省去異地貯藏的運輸費用，能大幅度降低運輸成本，因而具有成本優(yōu)勢。與新建的同類企業(yè)相比，在技術(shù)和管理方面具有優(yōu)勢，因此更具競爭力。即以培育一個深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、覆蓋全國的連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)為核心，采取 “ 競合、激 勵、一體化 ” 的策略。以合資、合作、加盟、聯(lián)盟等方式與國內(nèi)同行企業(yè)變競爭為競合，與具有品牌、資金、或產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢的 同行 企業(yè)在某些產(chǎn)品或某些領(lǐng)域開展合資、獨家代理等方式的合作。 “ 一體化 ” 就是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)供銷模式，擺脫單一的大批發(fā) 狀態(tài) ，向基層連鎖配送和某些關(guān)鍵產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域延伸，不斷提高技術(shù)服務(wù)水平和取得資源優(yōu)勢。尋找和選擇有意義的潛在客戶，與之建立接觸，研究潛在客戶的要求、期望和所關(guān)注的問題，向其介紹產(chǎn)品和推薦產(chǎn)品。全面覆蓋運城市的市場，在全市 133個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立 200 個銷售網(wǎng)點。 營銷模式 （ 1） 樹立企業(yè)自主品牌意識，通過媒體宣傳打造企業(yè)品牌，培養(yǎng)消費者對品牌的忠誠度。 （ 3） 實行區(qū)域市場銷售代理制，做好銷 售平臺的建設(shè)。由于生產(chǎn)基地量大面廣，在管理上難度較大，且管理成本較高。項目建成后，隨著收購量增加，有可能出現(xiàn)原料價格上升，進而影響生產(chǎn)成本和經(jīng)營業(yè)績。 原材料供應(yīng)風險對策：采取“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的原材料采購供應(yīng)模式，將原材料采購地區(qū)從 XX縣擴大到運城市，確保以最優(yōu)的價格采購到足夠數(shù)量的優(yōu)質(zhì)原料。 建設(shè)規(guī)模 :企業(yè)目前年產(chǎn)各類紅棗產(chǎn)品 10000噸，通過該項目的建設(shè)，達到年產(chǎn)各類紅棗產(chǎn)品 15000 噸的規(guī)模。 建設(shè)規(guī)劃和布局 規(guī)劃原則 （ 1） 按照工藝流程、生產(chǎn)特點和生產(chǎn)車間的相互關(guān)系，優(yōu)化廠房配置，保證生產(chǎn)的連續(xù)性和安全性，內(nèi)部運輸 快 捷、方便； （ 2） 在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，以主要生產(chǎn)車間為核心，圍繞其布置輔助設(shè)施； （ 3） 綜合考慮建筑物的朝向，考慮各建（構(gòu)）筑物的間距，滿足防火和 安全 衛(wèi)生等設(shè)計規(guī)范的要求； （ 4） 利用空余地進行綠化，改善環(huán)境 ； （ 5）強調(diào)“帶動型”的原則， 加強企業(yè)與農(nóng)戶的聯(lián)接機制建設(shè)，實現(xiàn)壯大企業(yè)帶動農(nóng)戶的目的； （ 6）堅持“效益優(yōu)先”的原則，項目建設(shè)應(yīng)以效益為核心，強化企業(yè)效益管理，實現(xiàn)效益最大化。 本項目屬于擴建項目，是對 XX公司現(xiàn)有的 10000噸紅棗產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模進行擴建，使其生產(chǎn)規(guī)模達到 15000 噸。 建設(shè)標準 建設(shè)標準 項目建設(shè)遵守國家有關(guān)工程建設(shè)的規(guī)程、規(guī)范， 國家強制性標準條文等技術(shù)標準、規(guī)定、法規(guī)。 產(chǎn)品標準 根據(jù)中華人民共 和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，生物有機肥指特定功能微生物與主要以動植物殘體（如糞便、農(nóng)作物秸稈等）為來源并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機物料復合而成的一類兼具微生物和有機肥效應(yīng)的肥料。用翻堆機將原料充分攪勻，然后蓋上塑料布（用磚塊等重物繃緊），注意發(fā)酵池 兩頭也用塑料布封緊。注意觀測溫度的變化，當溫度達到 50℃以上連續(xù) 3 天時可以翻堆。注意原料的水分應(yīng)控制在 40％左右，烘干機的溫度應(yīng)在 150℃～ 180℃之間。繼續(xù)發(fā)酵，當堆料中的溫度最高達 45℃時，再次通熱空氣，如此多次反復，直到堆料的水分降到 24％以下時，停止發(fā)酵。 工藝技術(shù)來源的可靠性與可得性 本項目 技術(shù)為企業(yè)的自有技術(shù)， 生產(chǎn)線工藝先進、設(shè)備精良，能夠充分保證項目產(chǎn)品的質(zhì)量，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比，整體上具有先進性。 烘干機進口熱風溫度為 150～ 250℃，出口熱風溫度為 60～ 80℃。 物料消耗定額及平衡 每生產(chǎn) 1 噸 秸稈有機肥，需 農(nóng)作物秸稈 噸，禽畜糞便 噸，餅粕 ，磷酸一銨 ，硫酸鉀 ，尿素 ，發(fā)酵菌劑 ；包裝袋 25條；耗電 ，水 ，煤 噸 。 設(shè)備清單 項目新增主要設(shè)備清單見表 51。1500*600 16 管道、噴頭 套 1 17 轉(zhuǎn)鼓造粒機 臺 1 *8 18 引風機及管道 套 1 19 流量計 臺