【正文】 以上三項，部門領導將承擔不同比例的連帶責任。 質檢 督導工作的基本程序： ① 質檢部 針對質檢出的問題， 根據(jù)檢查內容， 分部門、 分項 填寫 《質檢通知單》 。能及時整改的 立即整改 ， 不能立即整改的三天內整改完畢，以待質檢 部 復查。最遲不能超 10點 ， 如逾期不交者，請直接交至總經理處。 ⑤ 質檢部每 天 10： 30點前，將前日質檢工作情況匯總呈執(zhí)行總經理。 全酒店內通報質檢情況，天 目 輝 煌 溫 泉 度 假 酒 店 TIANMU BRILLIANT SPA HOLIDAY HOTELS 7 對 發(fā)現(xiàn)問題開具質檢通知單 ， 并跟催整改。 部門 負責人 ,每天 按各部門按崗位職責、程序標準進行自我檢查，作出相應處理和記錄 。 對酒店質檢項目遵守良好 、表現(xiàn)優(yōu)秀 的員工，酒店進行質檢獎分 (獎罰對等原則 )。 《月質檢分析報告》 對每 月酒店內所有質檢扣分、獎分情況進行匯總 公示 ， 并作為管理人員的考核依據(jù)。 專項質檢項目，由質檢部直接針對事件經辦人進行獎、罰，下發(fā)質檢獎 \罰通知單。 由質檢部下發(fā)的質檢獎 \罰單（綜合大聯(lián)檢、 專項質檢項目 ） 由質檢部匯總，月底隨部門考勤一同報至行政部 及財務部 ，在月工資中體現(xiàn)。 質檢部根據(jù)每日質檢情況 ；下發(fā) 《 質檢通知單 》 ；同項分值為 1 分的，累計為 3 分方能記錄；項目分值為 3 分的一次性記錄。） 部門對 《 質檢通知單 》確認無誤的問題，內部劃分問題責任人，部門內部自行處理。 部門 內部 對好人好事進行獎勵，應報質檢部核實，方能下質檢獎勵單。 第四節(jié) 質檢部規(guī)章制度 一、綜合大聯(lián)檢制度 綜合大聯(lián)檢由總經理牽頭，質檢部組織。 由各部門第一負責人參加，出現(xiàn)特殊情況不能按時到達現(xiàn)場或中途需離開者直接向總經理請假。 質檢時涉及專業(yè)問題，應與該部門責任人現(xiàn)場溝通，以確保質檢結果的高保真度。 被質檢部門及負責人應積極配合綜合大聯(lián)檢，并對相關問題作出真實、正確解答；不允許瞞報、謊報。 綜合大聯(lián)檢結果后，即時召開 聯(lián) 檢總結會，地 點 由質檢部另行通行。 二、 質量分析會 制度 質量分析會每月 \1次 、 10 日 前 舉行 ， 由質檢部組織。 質量分析會內容及流程： ①對本月質檢出各部門普通存在的問題，進行剖析，總結經驗，形成糾正及預防措施。 ③ 對本月各部門的質檢情況進匯總報告。 質檢部會后將會上所形成的糾正的預防措施，整理后下發(fā)相關部門，并檔案備存。（在內部通 知 上注明） ②具體質檢時間安排，至少比《內部通啟》規(guī)定時間提前半小時；重要接待及會議提前 1小時； 如遇全天會議須在前一天下班前做好全面質檢工作 ，第二天一早，再次進行現(xiàn)場確認 。 ④ 對會議中 任何環(huán)節(jié) 出現(xiàn) 涉及部門較多 ． ． ． ． ． ． 的 失誤 、問題 及賓客投訴 ，要認真對待，結合涉及部門仔細詳查，找出原因，總結經驗，形成《 天目輝煌 溫泉度假酒店重大接待（會議）質檢表 》 ，經涉及部門確認后 ，報總經理審閱，將副件送達相關部門簽收 并下發(fā)質檢獎 \罰通知單。 ⑥ 對《內部通 知 》上涉及到的質檢內容， 須及時跟進、親自 現(xiàn)場確認，不能出現(xiàn)例如“打了電話 \誰誰告訴我的，沒問題 \我想著，沒問題 等理由。 ⑧ 會議結束后，應用紅筆在《內 部通知 》上打勾，表示此項質檢已完成并存檔。 ②對重大接待涉及的重點軟、硬件進行事前詳細質檢。 ④ 其它操作同上。 ②對質檢問題的情況要進行全面了解與核實，不應出現(xiàn)主觀猜測與道聽途說。 ④對于質檢出的結果，應與相關涉及部門領導及責任人進行當面確定。 ⑥ 視質檢內容， 根據(jù)總經理指示，形成《 天目輝煌 溫泉度假酒店 糾正及預防措施實施記錄 表》 或《 天目輝煌 溫泉度假酒店賓客訴及處理記錄表》 。 ⑧專項質檢責任人對質檢結果負責。 ②針對重大、緊急事件，第一時間口頭匯報總經理，并視情況形成表格。 ④ 一周中，對各部門本周工作情況進行跟蹤、質檢。 ⑥ 對周工作內容部分完成或無理由延期完成的，應向質檢部提供書面說明。 四、 培訓質檢制度 下班前，應了解明天各 部門 培訓情況，并根據(jù)自己的工作時間進行合 理 安排督導時間。 對部門進行培訓督導不允許遲到、早退；認真做好《部門培訓督導表》記錄工作。 培訓結束后各部門將本次培訓教案上交質檢部備檔，如屬討論會形式須上交簡要提綱。 根據(jù) 部門培訓督導情況，對行政人力部培訓工作及各部門培訓計劃及部門培訓提供合理化建議。完成工作后，將《部門培訓督導》表歸檔存放。 ２、作好每日詳細檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時督導整改 ，出具部門質檢獎 \罰通知單 并將質檢情況報于質檢部 。 積極配合每月 2次，綜合大聯(lián)檢工作，并對質檢部下發(fā)的質檢報告涉及本部門的問題 進行整改。 協(xié)助質檢部進行本部門的質檢工作，并對發(fā)現(xiàn)問題進行整改。 質檢部實行 18小時無間斷工作；從凌晨 5點至晚上 23點； （日常） 每個班次至 少對所有部門進行二遍巡查。早班工作側重：各種物料采購的數(shù)量、質量及價格、夜 班 員工的值班情況、員工餐廳、中餐廳開餐準備情況；中班工作側重：專項問題質檢、賓客投訴處理；晚班工作側重：員工餐廳、中餐廳收餐 及溫泉部收市工作情況、值班經理夜值情況、協(xié)助值班經理處理賓客投訴處理 。 質檢部當日各項工作情況匯總截止下午 17： 00,17： 30將各項質檢情況表格反饋至相關部門 。 質檢部下發(fā)的獎、罰通知單，由質檢部 月初 5日前 統(tǒng)一交至行政人力部 。 第八章 附則 質檢部管理手冊 由質檢部 負責解釋。 天 目 輝 煌 溫 泉 度 假 酒 店 TIANMU BRILLIANT SPA HOLIDAY HOTELS 11 天目輝煌 溫泉度假酒 店質檢日巡匯總表 (ZJ1) 年 月 日 存在不符合規(guī)范的問題 部 門 結 果 當日質檢綜述： 會議質檢： 重大接待： 賓客投訴： 部門工作落實： 專項質檢： 夜值經理問題質檢： 其它： 總 經 理 天 目 輝 煌 溫 泉 度 假 酒 店 TIANMU BRILLIANT SPA HOLIDAY HOTELS 12 天目輝煌 溫泉度假酒 賓客投訴及處理記錄 (ZJ2) 投訴時間 年 月 日 時 分 受理人及職務 受理地點 投訴方式 現(xiàn)場 口頭 電 話 書 信 新聞媒體 其 它 投 訴 人 聯(lián)系地址和電話 投訴事由描述： 處理經過： 處理結果： 投訴原因分析及糾正（預防）措施： 計劃完成日期： 部門負責人： 日期： 糾正（預防）措施完成情況： 完成日期： 部門負責人： 日期： 績效驗證： 是否需將糾正（預防）措施，提升為新的管理制度或修改文件： 部門負責人： 日期： 注： 措施 如提升為新 的 管理制度或修改文件，請以附件形式，附于表后。經本部門協(xié)調仍解決不了的問題請與質檢部聯(lián)系。 天 目 輝 煌 溫 泉 度 假 酒 店 TIANMU BRILLIANT SPA HOLIDAY HOTELS 17 質檢報告 N0： 001 檢查時間： 檢查內容： 復查時間： 參加人員： 抄 報： 抄 送： 客房 部 餐飲部 前廳部 行政部 工程部 營銷部 財務部 保安部 總經理 天 目 輝 煌 溫 泉 度 假 酒 店 TIANMU BRILLIANT SPA HOLIDAY HOTELS 18 天目輝煌 部門培訓 督導 表 培訓部門 培訓課題 培訓日期 培訓人 培訓方式 培訓起止時間： 培訓地點 受訓人數(shù) 培訓質量： 備注： 注：備注一欄可填寫受訓員工意見、本次培訓的優(yōu)、缺點、員工掌握程度等。 天 目 輝 煌 溫 泉 度 假 酒 店 TIANMU BRILLIANT SPA HOLIDAY HOTELS 19 質檢報告 N001 檢查時間： 檢查內容： 復查時間： 參加人員： 抄 報： 抄 送： 客房部 餐飲部 前廳部 行政部 工程部 營銷部 財務部 保安部 總經理批示： 部門 檢 查 內 容 第 一 責任人 復查時間 是否 整改 天 目 輝 煌 溫 泉 度 假 酒 店 TIANMU BRILLIANT SPA HOLIDAY HOTELS 20 天 目 輝煌溫 泉度假酒 質檢細則 為 加 強本酒店的管理工作，進一步提高管理水平和服務質量，特制定以下質檢細則。 在成本控制、節(jié)能降耗方面成績突出，給飯店帶來收益的 獎 10100 元 ； 工作熱情主動 ，受到 到賓客 口頭表揚的獎（向酒店管理層提出） 1050 元 ； 工作杰出，服務出色，受到賓客書面表揚的獎 30200 元； 為保護飯店財產和他人生命財產安全，見義勇為，挻 身而出的 獎 50200 元 ； 拾金不昧 500 元以上 的 獎 50100 元 ； 堅持原則，抵制歪風邪氣，維護飯店聲譽等方面有顯著表現(xiàn)的 獎 50100 元 ； 開拓進取，創(chuàng)新改革，積極為飯店提出合理化建議為飯店增加效益的 獎 50200 元 ； 被評為全國和省、市勞動模范、優(yōu)秀黨員、先進工作者，以及在市以上組織的各項技能大賽中獲獎的獎 50200 元 ； 在工作中能力較從前有較大提升的 1020 元； 1 儀容儀表規(guī)范出眾者獎 510 元； 1 積極改進工作方法，被酒店采用者獎 1050元； 處 罰 分四種 ： 警告