xx果汁飲料公司uht無菌水板式殺菌作業(yè)指導(dǎo)書-在線瀏覽
2024-10-22 15:45本頁面
【正文】 200℃ ) 1 11. 壓力傳感器 06bar 1 12. 壓力傳感器 06bar 1 13. 壓力傳感器 06bar 1 14. 比例調(diào)節(jié)閥 1 15. 比例調(diào)節(jié)閥 1 16. 探針式液位電極 1 17. 電接點壓力表 1 3 工藝控制流程 工藝控制要點 控制項目 工藝參數(shù) 超出控制范圍影響 調(diào)整措施 設(shè)備消毒 80PPm 的 CLO2 溶液 消毒液濃度低對設(shè)備管道 的消毒達不到目的，高了對設(shè)備造成損傷。 按崗位操作規(guī)程進行操作。 2℃二段： 115177。 2℃ 灌裝 34177。 生產(chǎn)時要控制好氣、汽的穩(wěn)定和水流量與壓力的穩(wěn)定，過熱水位的穩(wěn)定。 ? 所有的保護裝置、控制裝置及設(shè)備都處在正常工作狀態(tài)。 ? 所有的潤滑劑已充填。 ? 檢查電源、壓縮空氣供應(yīng)是否正常。 ? 所有調(diào)節(jié)閥是否靈活，不得有咬死現(xiàn)象。 ? 各手動和氣動閥門的初始位置是否正確。 ? 各水泵的旋轉(zhuǎn)方向是否正確，如不正確需要調(diào)整。 ? 依據(jù)電氣圖檢查電氣連接是否都接好，是否正確。 ? 確認給預(yù)殺菌罐 壓的調(diào)節(jié)閥壓力設(shè)置在 2bar。 ? 確認調(diào)節(jié)熱水罐 （此手動閥在調(diào)試結(jié)束后，開啟大小建議固定死）。 起機操作 待開機前準備工作都已完成，到殺菌機電柜合上電源開關(guān)。在機器啟動時，首先進入第一階段，平衡罐 開始蓄水， 3 觸點（最高 /中等 /最高）水位探針 通過控制氣動角座閥，控制每個階段中平衡罐 。 。若正常走入下一個程序，對記錄出現(xiàn)的異常數(shù)據(jù)進行說明，必須在記錄本上交代清楚。 正常操作 服從車間主任和作業(yè)長的領(lǐng)導(dǎo)。 把熱水罐上排氣閥打開，溢流手動蝶閥置于“開”位置， 直至有軟化水溢出后關(guān)上熱水罐上溢流手動蝶閥與排氣閥；打開物料罐上進水手動蝶閥，加水至高液位。 檢查壓縮空氣管道是否暢通，冷凍干燥機是否完好，氣源是否干燥、無油，調(diào)整表盤顯示壓力為 ，壓縮空氣儲罐在生產(chǎn)前后進行排污。 完成 ，按一下“參數(shù)”軟開關(guān)，屏幕切換到“物料瞬時殺菌參數(shù)設(shè)定值”畫面，然后設(shè)定物料殺菌溫度和出口溫度以及相關(guān)的上、下限溫度值。 2℃。 生產(chǎn)過程中注意跟蹤溫度、壓力的變化情況，當殺菌溫度低于設(shè)定下限或出口溫度高于設(shè)定上限 無菌水還不回流時，必須強行使起回流，同時通知蓋子消毒、五合一崗位人員。 配合化驗室人員做好無菌水的采樣工作，化驗室人員做好無菌水的微生物培養(yǎng)分析。 加強上、下崗位的溝通，確保生產(chǎn)運行正常。檢查所要控制的溫度是否正常。 檢查的方法 ,利用七字診斷法：看、聽、摸、測、問、評、議
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