20xx小學(xué)學(xué)校食堂工作參考總結(jié)范本【五篇】-在線瀏覽
2025-01-16 22:58本頁面
【正文】 身到各項(xiàng)效勞工作中去。 二、加強(qiáng)治理，標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作 食堂工作直截了當(dāng)與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些詳細(xì)咨詢題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。 今年以來，我們沒有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的治理，并不斷為大家制造良好的效勞條件，為逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化治理和優(yōu)質(zhì)效勞工作奠定了了良好的根底。我們一直堅(jiān)持以人為本的效勞理念，采取了多種效勞方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。特別是在迎接各類檢查參觀時(shí)，食堂的整體相貌直截了當(dāng)涉及到學(xué)校的對(duì)外形象?！ √貏e是今年的檢查多，食堂人手較少，工作量較大。今年以來，食堂所承擔(dān)迎檢任務(wù)達(dá)十屢次，但每一次接待任務(wù)都較圓滿地完成，遭到檢查組的好評(píng)。 如今，食堂每天一次燉湯供給，飯菜注重葷素、營(yíng)養(yǎng)的搭配。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)視。 以上所獲得的成績(jī)，一是得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的注重和指導(dǎo)，二是得益于實(shí)干苦干的班組長(zhǎng)、象汪師傅、馬師傅如此的任勞任怨的不計(jì)得失的榜樣，一樓的袁小艷組長(zhǎng)也做得不錯(cuò)，三得益于全體職工的團(tuán)結(jié)協(xié)作。 缺乏之處： 食堂里有些同志存在消極應(yīng)付的思想，工作不求做得好，只求做完了?！ ♂槍?duì)這些存在的咨詢題，在下學(xué)期我們將采取必要措施，將對(duì)食堂工作人員進(jìn)展小調(diào)整。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假設(shè)我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，因而作為單位的食堂這也是特別重要的。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)展上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不予上崗。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的效勞質(zhì)量和認(rèn)識(shí)。如發(fā)覺工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位?！ 《?、強(qiáng)化軟件治理 學(xué)期開學(xué)，食堂治理人員和員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識(shí)?！ 《〞r(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)展法律法規(guī)、工作標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂?！ ×η蟀迅字卫砉ぷ髯鲈鷮?shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有標(biāo)準(zhǔn)，事事有標(biāo)準(zhǔn)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品進(jìn)展堅(jiān)決的抵抗和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不平安要素都堵在校園外。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)做實(shí)和萬無一失。堅(jiān)持生熟分開、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。在對(duì)員工的日常治理中，我們制度加情感，用本人的行動(dòng)去治理，用指導(dǎo)去治理，在不斷的教誨下，員工能從指派工作到自我工作的轉(zhuǎn)變、 四、加大硬件投入 我們?cè)谑程玫闹卫砉ぷ髦猩钌畹馗械剑壳笆程玫挠布O(shè)備、設(shè)備情況已經(jīng)與開展要求不相習(xí)慣，為此，學(xué)校今年暑假共投入近60萬元對(duì)餐廳進(jìn)展了裝修正造，改造裝修了新的老師餐廳，改善了師生的就餐環(huán)境。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)展集中采購的認(rèn)識(shí)，制度措施，標(biāo)準(zhǔn)程序，油和調(diào)料、大米定點(diǎn)采購，豬肉堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由我縣規(guī)模最大、資質(zhì)齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，分管校長(zhǎng)、后勤主任不定期檢查?！ ∈程霉ぷ魅藛T及有關(guān)治理人員，每學(xué)年進(jìn)展一次健康檢查，每月一次的平安例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。食堂從未出現(xiàn)過任何平安事故，食堂工作遭到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門的好評(píng)?！ ×⒋嬖谧稍冾} 隨著人民的生活水平提高，給我們的極少部學(xué)生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表如今： 挑食、偏食，導(dǎo)致倒飯、倒菜現(xiàn)象?！ ×硪环矫?，個(gè)別食堂工作人員由于缺乏學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，不能正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂治理帶來一定的困難。因而，我深信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和監(jiān)視下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越辦越興隆興隆。接著按照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于考慮的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，精確定位，結(jié)實(shí)樹立“效勞、標(biāo)準(zhǔn)、高效、一流”效勞認(rèn)識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完
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