20xx小學(xué)學(xué)校食堂工作參考總結(jié)范文【5篇】-在線瀏覽
2025-01-16 22:58本頁面
【正文】 理，主動適應(yīng)學(xué)校開展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，制造新的輝煌。直截了當(dāng)為全校師生的飲食衛(wèi)生平安負(fù)責(zé)，因此不僅全校師生特別關(guān)注，家長社會也特別關(guān)注，因此食堂也是學(xué)校的一個窗口，作為學(xué)校的一個“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直截了當(dāng)關(guān)系到學(xué)校的對外形象和廣大師生員工的切身利益。在此情況下，我們的工作節(jié)拍和各項治理、生活效勞工作假設(shè)不可以緊緊地跟上學(xué)校快速開展的大好情勢，必將愧對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對全校師生。特別是我們可以緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局，親切聯(lián)絡(luò)本單位的實際，堅持對職工進(jìn)展“生活效勞無小事”、“做好各項效勞是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項效勞工作中去?！ 《?、加強(qiáng)治理，標(biāo)準(zhǔn)運作 食堂工作直截了當(dāng)與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些詳細(xì)征詢題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作?！ 〗衲暌詠恚覀儧]有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的治理，并不斷為大家制造良好的效勞條件，為逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化治理和優(yōu)質(zhì)效勞工作奠定了了良好的根底。我們不斷堅持以人為本的效勞理念，采取了多種效勞方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。特別是在迎接各類檢查參觀時，食堂的整體相貌直截了當(dāng)涉及到學(xué)校的對外形象?！ √貏e是今年的檢查多，食堂人手較少，工作量較大。今年以來，食堂所承擔(dān)迎檢任務(wù)達(dá)十屢次，但每一次接待任務(wù)都較圓滿地完成，遭到檢查組的好評?！ ‖F(xiàn)在，食堂每天一次燉湯供應(yīng)，飯菜注重葷素、營養(yǎng)的搭配。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)視。 以上所獲得的成績，一是得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的注重和指導(dǎo)，二是得益于實干苦干的班組長、象汪師傅、馬師傅如此的任勞任怨的不計得失的典范，一樓的袁小艷組長也做得不錯，三得益于全體職工的團(tuán)結(jié)協(xié)作?！ ∪狈χ帲骸 ∈程美镉行┩敬嬖谙麡O應(yīng)付的思想，工作不求做得好，只求做完了。 針對這些存在的征詢題，在下學(xué)期我們將采取必要措施，將對食堂工作人員進(jìn)展小調(diào)整。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假設(shè)我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，因此作為單位的食堂這也是特別重要的。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)展上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的效勞質(zhì)量和認(rèn)識。如覺察工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位?！ 《?、強(qiáng)化軟件治理 學(xué)期開學(xué)，食堂治理人員和員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識?！ 《〞r定期對食堂工作人員進(jìn)展法律法規(guī)、工作標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂?！ ×η蟀迅字卫砉ぷ髯鲈鷮?，做全面，做到時時有標(biāo)準(zhǔn)，事事有標(biāo)準(zhǔn)。在驗收中對不合格的食品進(jìn)展堅決的抵抗和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不平安要素都堵在校園外。同時，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)做實和萬無一失。堅持生熟分開、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對不符合要求的原料堅決拒收。在對員工的日常治理中，我們制度加情感，用本人的行動去治理，用指導(dǎo)去治理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我工作的轉(zhuǎn)變、 四、加大硬件投入 我們在食堂的治理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)備、設(shè)備情況已經(jīng)與開展要求不相適應(yīng)，為此，學(xué)校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進(jìn)展了裝修正造，改造裝修了新的教師餐廳，改善了師生的就餐環(huán)境。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)展集中采購的認(rèn)識，制度措施，標(biāo)準(zhǔn)程序，油和調(diào)料、大米定點采購，豬肉堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由我縣規(guī)模最大、資質(zhì)齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時記載，分管校長、后勤主任不定期檢查?！ ∈程霉ぷ魅藛T及有關(guān)治理人員，每學(xué)年進(jìn)展一次健康檢查，每月一次的平安例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、
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