【正文】 保證公司運(yùn)作正常 11 工作內(nèi)容 ： 制定并提交本部門年度工作計(jì)劃、人員計(jì)劃； 負(fù)責(zé)本部門員工的考評(píng)，培訓(xùn)指導(dǎo)、選拔人才； 全面掌握公司的運(yùn)營(yíng)狀況，為公司領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)決策提供信息和建議； 負(fù)責(zé)總 經(jīng)理 辦公會(huì)議紀(jì)要的整理成文以及公司經(jīng)營(yíng)決策的傳達(dá)、落實(shí)及信息反饋工作； 協(xié)調(diào)公司各職能部門及業(yè)務(wù)部門之間、公司總部與對(duì)外投資企業(yè)之間的工作關(guān)系； 負(fù)責(zé)公司對(duì)外公共關(guān)系和重大事件的協(xié)調(diào)管理； 擬訂、修訂公司的有關(guān)管理制度及檢查落實(shí)； 草擬、審核公司對(duì)外行文、函件及報(bào)告； 政府機(jī)關(guān)來(lái)文、其他單位來(lái)文及函件的處理； 負(fù)責(zé)檔案、 機(jī)要、印章、文印等項(xiàng)工作的管理工作； 負(fù)責(zé)行政、后勤、采購(gòu)、車輛、安全等項(xiàng)工作的管理； 負(fù)責(zé)公司非經(jīng)營(yíng)性固定資產(chǎn)的管理； 組織公司承辦的重大會(huì)議會(huì)務(wù)和重大活動(dòng)的后勤保障工作 控制公司行政用品的開(kāi)支，合理使用辦公經(jīng)費(fèi)； 完成上級(jí)交辦的其他工作。 經(jīng) 驗(yàn) : 10 年以上企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，至少 5 年以上企業(yè)全面管理工作經(jīng)驗(yàn)。 崗位資格要求 ： 教育背景 : 企業(yè)管理、工商管理、行政管理等相關(guān)專業(yè)碩士以上學(xué)歷。 工作職責(zé) ： 制定和實(shí)施公司總體戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； 建立和健全公司的管理體系與組織結(jié)構(gòu)； 主持公司的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)。 10 14．加強(qiáng)廉正建設(shè)，搞好精神文明建設(shè)，支持各種社團(tuán)工作。 12．堅(jiān)持民主集中制的原則，發(fā)揮“領(lǐng)導(dǎo)一班人”的作用，充分發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造性。 10．抓好公司的生產(chǎn)、銷售工作，配合各分公司搞好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。 8． 審查批準(zhǔn)年度計(jì)劃內(nèi)的經(jīng)營(yíng)、投資、改造、基建項(xiàng)目和流動(dòng)資金貸款、使用、擔(dān)保的可行性報(bào)告。 6． 根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，有權(quán)聘請(qǐng)專職或兼職法律、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)等顧問(wèn)，并決定報(bào)酬。 5． 決定組織體制和人事編制，決定總經(jīng)理助理，各職能部門和下屬各關(guān)聯(lián)公司經(jīng)理以及其他高級(jí)職員的任免、報(bào)酬、獎(jiǎng)懲，決定派駐下設(shè)辦事處和人員。 3． 組織實(shí)施經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)的新上項(xiàng)目。 9 工作內(nèi)容 ： 1． 執(zhí)行董事會(huì)決議，主持全面工作，保證經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，及時(shí)、足額地完成董事會(huì)下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)。 草 原牧歌公司人員計(jì)劃制定 （ 1） 草原牧歌人力資源概況 人員類別 人數(shù) 所占比例 備注 高層管理人員 8 % 董事會(huì)，董事長(zhǎng)特別助理，總經(jīng)理，副總經(jīng)理 中層管理人員 42 % 直營(yíng)店、各部門、各中心負(fù)責(zé)人 基層管理人員 87 % 班組長(zhǎng)、領(lǐng)班、主管 一般行政 人員 124 % 各職能科室行政人員，采購(gòu)人員，保安 銷售人員 55 % 銷售業(yè)務(wù)員 技術(shù)人員 79 12% 廚師，炒料師，質(zhì)檢人員 ,信息員 服務(wù)員、生產(chǎn)工人 261 % 生產(chǎn)工人、傳菜員、迎賓員、雜工、保潔員 （ 2） 在職員工配比情況統(tǒng)計(jì)表 人員類別 學(xué)歷 2021 年度入職人數(shù) 2021 年度離職人數(shù) 入司工作年限 碩士 本科/ 專科 高中/ 高職 初中 /中專 小學(xué) ≥ 3年 12年 1 年 高層管理人員 2 4 2 1 0 5 2 1 中層管理人員 12 17 10 3 7 2 20 15 7 基層管理人員 31 42 14 28 17 38 21 28 7 一般行政人員 44 67 13 34 19 53 37 34 銷售人員 26 19 10 11 5 21 23 11 技術(shù)人員 9 27 31 12 9 6 42 28 9 服務(wù)員、生產(chǎn)工人 31 152 55 18 113 70 62 86 113 步驟 涉及部門 步驟說(shuō)明 1 人力資源部經(jīng)理 在公司戰(zhàn)略和人力資源部下一年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)值的指導(dǎo)下 ，盤點(diǎn)人力資源現(xiàn)狀，統(tǒng)計(jì)下一年度人員退休狀況，根據(jù)本年度情況預(yù)測(cè)下一年度的人員流動(dòng)率。所以針對(duì)草原牧歌公司人力資源管理工作出現(xiàn)的這些問(wèn)題和實(shí)際情況，在原有培 訓(xùn)主管、績(jī)效主管、薪酬主管、社保主管四個(gè)崗位的基礎(chǔ)上，新增了招聘主管、信息主管、調(diào)配主管三個(gè)崗位，并為重要崗位配置了人事專員進(jìn)行輔助性工作。 而且人力資源管理人員有時(shí)身兼數(shù)職，例如人力資源總經(jīng)理和培訓(xùn)主管有時(shí)需要負(fù)責(zé)招聘工作，而薪酬主管和社保主管有時(shí)則需要負(fù)責(zé)文字檔案的收集和整理，職能分工不明確給人力資源管理工作的順利開(kāi)展造成了很大的困難。培訓(xùn)主管 社保主管 績(jī)效主管 薪酬主管 培訓(xùn)助理 人力資源部經(jīng)理 招聘主管 培訓(xùn)主管 薪酬主管 績(jī)效主管 社保主管 調(diào)配主管 招聘專員 培訓(xùn)專員 信息專員 6 人力資源部將大部分的精力放在行政 事務(wù)上，只用相當(dāng)少的時(shí)間從事戰(zhàn)略性人力資源的規(guī)劃。 草原牧歌公司的組織結(jié)構(gòu) 草原牧歌公司現(xiàn)設(shè)有四個(gè)管理中心和兩個(gè)事業(yè)部，如下圖所示： （ 1）人力資源部現(xiàn)有的組織結(jié)構(gòu) 人力資源部經(jīng)理 5 （ 2）人力資源部組織結(jié)構(gòu)調(diào)整 由于草原牧歌公司正處于發(fā)展的初期階段，公司的人力資源管理和傳統(tǒng)的人事管理雖然有區(qū)別，但是仍然停留在事務(wù)型人力資源管理階段，而沒(méi)有提升到戰(zhàn)略的高度。 4 企業(yè)核心價(jià)值觀：顧客、加盟商、員工、股東共贏。 企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：品質(zhì)、服務(wù)、環(huán)境、價(jià)值。 根據(jù)未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃，草原牧歌的企業(yè)文化可以提煉為六句話： 企業(yè)愿景：做中國(guó)餐飲的領(lǐng)軍企業(yè)。 草原牧歌公司的人力資源規(guī)劃設(shè)計(jì) 草原牧歌公司的組織發(fā)展戰(zhàn)略 做中國(guó)餐飲的領(lǐng)軍企業(yè)，讓美味唱想世界。 (2)勞動(dòng)糾紛的增多 。 企業(yè)人力資源管理的威脅 (T) (1)人才競(jìng)爭(zhēng)加劇 。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下 ,我國(guó)人力資源管理將從一般的人 3 事管理向戰(zhàn)略人力 資源管理轉(zhuǎn)變 ,由一般的行政工作轉(zhuǎn)向參與公司決策管理。 (2)經(jīng)濟(jì)全球化的機(jī)會(huì)。 21世紀(jì)人力資源的價(jià)值成為衡量企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的標(biāo)志 ,人力資源與知識(shí)資本成為企業(yè)興衰成敗的重要因素之一。為了節(jié)約人力資源成本 ， 企業(yè)人力資源管理人員 有時(shí) 身兼數(shù)職 ,影響人 力資源管理工作的有效進(jìn)行 。人力資源 部 將大部分的精力放在行政事務(wù)上，只用相當(dāng)少的時(shí)間從事戰(zhàn)略性人力資源的規(guī)劃 ； 這種狀況持續(xù)下去 會(huì)使人力資源管理工作 在企業(yè)的運(yùn)作中處于不重要的地位，影響人力資源工作在企業(yè)管理中作用的發(fā)揮，無(wú)法樹(shù)立其應(yīng)有的權(quán)威。 企業(yè)人力資源管理的劣勢(shì) (W) (1)管理觀念落后。 (3)溝通方便快捷。其次可以根據(jù)員工對(duì)企業(yè)的實(shí)際貢獻(xiàn)大小確定薪酬的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)、工資的浮動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn) ,其靈活的酬薪制度一定程度上體現(xiàn)了員工的勞動(dòng)價(jià)值。 (2)策略靈活機(jī)動(dòng)。 草原牧歌人力資源管理現(xiàn)狀的 SWOT 分析 草原牧歌人力資源管理的優(yōu)勢(shì)主要是由于企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單清晰而帶來(lái)的主要表現(xiàn)為 : (1)市場(chǎng)反應(yīng)靈敏。在馬德里協(xié)定國(guó)和議定國(guó)進(jìn)行了 114 個(gè)商標(biāo)注冊(cè)，已設(shè)立了 草原牧歌（美國(guó)）分公司。另一座占地 63 畝的現(xiàn)代化大型全國(guó)餐飲物流配送中心及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地即將在包頭濱河新區(qū)開(kāi)發(fā)區(qū)落成。草原牧歌公司已成功研制、開(kāi)發(fā)出針對(duì)不同消費(fèi)群體的三大火鍋連鎖品牌，即草原牧歌?肥羊火鍋、索愛(ài) ing...?時(shí)尚火鍋、金澳尚品?海鮮肥?；疱?，進(jìn)一步細(xì)分了火鍋品類，提升了蒙式火鍋品位，更好的滿足了不同消費(fèi)者對(duì)蒙式火鍋的喜愛(ài)。草原牧歌公司堅(jiān)持“持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)化”作為企業(yè)的靈魂，從牛、羊育肥、肉品加工，到物流配送、酒店運(yùn)營(yíng)、加盟連鎖，形成了一整套銜接緊密、管理嚴(yán)格的企業(yè)經(jīng)營(yíng)鏈條，保證產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在嚴(yán)密流程中運(yùn)行，公司的牛、羊肉全部來(lái)源于馳名世界遼闊美麗的科爾沁大草原和肉羊出產(chǎn)核心區(qū) — 錫林郭勒大草原。 目 錄 草原牧歌公司概況 ........................................... 1 草原牧歌人力資源管理現(xiàn)狀的 SWOT 分析 ......................... 1 草原牧歌公司的人力資源規(guī)劃設(shè)計(jì) .............................. 3 草原牧歌公司的 組織發(fā)展戰(zhàn)略 .................................. 3 草原牧歌公司的企業(yè)文化 ...................................... 3 草原牧歌公司的組織結(jié)構(gòu) ...................................... 3 草原牧歌公司人員計(jì)劃制定 .................................... 6 草原牧歌公司的招聘與配置設(shè)計(jì) ............................... 28 草原牧歌公司人力資源現(xiàn)狀的內(nèi)外部環(huán)境分析 ................... 28 草原牧歌公司崗位勝任力分析 ................................. 29 草原牧歌公司的招聘程序設(shè)計(jì) ................................. 30 草原牧歌公司的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì) ............................... 33 培訓(xùn)開(kāi)發(fā)的需求評(píng)估 ......................................... 33 培訓(xùn)開(kāi)發(fā)計(jì)劃的制定 ......................................... 37 培訓(xùn)開(kāi)發(fā)的課程設(shè)計(jì) ......................................... 37 培訓(xùn)開(kāi)發(fā)方法的選擇 ......................................... 39 培訓(xùn)開(kāi)發(fā)的實(shí)施 ............................................. 41 培訓(xùn)開(kāi)發(fā)的效果評(píng)估 ......................................... 42 1 草原牧歌公司概況 內(nèi)蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司成立于 2021 年 7 月，是一家專業(yè)從事蒙式火鍋開(kāi)發(fā)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、肉制品銷售、調(diào)味品生產(chǎn)、銷售和物流配送的現(xiàn)代化股份制企業(yè)。 草原牧歌公司自成立以來(lái)，一直追求“做中國(guó)火鍋餐飲領(lǐng)軍企業(yè)”的美好愿景，秉承“顧客滿意、員工成長(zhǎng)、基業(yè)長(zhǎng)青、 回報(bào)社會(huì)”的企業(yè)宗旨，依托內(nèi)蒙古深厚博大的飲食文化和得天獨(dú)厚的綠色肉產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，一路高歌猛進(jìn)，現(xiàn)已發(fā)展成為具有濃郁民族特色和現(xiàn)代餐飲發(fā)展模式的全國(guó)性餐飲連鎖企業(yè)。 草原牧歌公司是蒙式火鍋的締造者；是蒙式火鍋“鮮”、“香”、 “補(bǔ)”標(biāo)準(zhǔn)的制定者。 草原牧歌公司已在內(nèi)蒙古包頭市國(guó)家稀土高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)建成一座年產(chǎn) 500 噸火鍋底料的調(diào)味品食品工廠。 目前草原牧歌公司已在全國(guó) 23 個(gè)省、市、自治區(qū)的 125 個(gè)城市擁有 12 家直營(yíng)連鎖店、 200 家加盟連鎖店。目前，草原牧歌公司已被包頭市政府列為擬上市重點(diǎn)扶持單位，草原牧歌公司定將實(shí)現(xiàn)美味唱響全世界的戰(zhàn)略目標(biāo)。企業(yè)的人力資源管理部門對(duì)人才市場(chǎng)的走向和資源的供 2 給量反應(yīng)比較靈敏 ,并可根據(jù)人力資源市場(chǎng)的最新信息調(diào)整招聘條件、招聘方式等。企業(yè)人力 資源部 可以根據(jù)企業(yè)自身發(fā)展實(shí)際情況和具體需求確定工作崗位的多少 ,人員數(shù)量的增減。最后 ,對(duì)于行政人員和專長(zhǎng)突出的行業(yè)人員 (如廚師長(zhǎng) )賦予他們一定的決策管理權(quán)也體現(xiàn)出其用人機(jī)制的靈活性 ,從而體現(xiàn)員工的個(gè)人價(jià)值。由于員工相對(duì)較少 ,企業(yè)組織結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 ,使企業(yè)無(wú)形中達(dá)到了趨于“扁平化管理”的效果 ,管理層與員工的溝通方便快捷 ,信息失真度相對(duì)較小 ,管理者易于了解員工工作狀態(tài)和思想 動(dòng)態(tài)。企業(yè)的人力資源管理還處于以 “事 ”為中心 ,僅限于一些事務(wù)性工作 ,如招聘、選拔、分派、工資發(fā)放、 崗位 晉升等 ,很少涉及高層戰(zhàn)略決策。 (2)人力資源崗位投入不足。 企業(yè)人力資源管理的機(jī)會(huì) (O) (1)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的機(jī)會(huì)。 草原牧歌 企業(yè)的人力資源部門應(yīng)該清醒認(rèn)識(shí)所處的時(shí)代 ,冷靜應(yīng)對(duì)人力資源的變化 ,準(zhǔn)確定位企業(yè)所需人才 ,在企業(yè)內(nèi)部資源允許的情況下進(jìn)行知識(shí)型人才的發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、和儲(chǔ)備。經(jīng)濟(jì)全球化促使我國(guó)的人力資源管理的國(guó)際化和人力資源管理的職業(yè)化。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下 ,經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)于企業(yè)的人力資源管理也是一個(gè)難得的機(jī)遇 ,行業(yè)內(nèi)的中高級(jí)人才將不再短缺 ,可以趁此機(jī)遇網(wǎng)羅人才。 草原牧歌不僅要面