肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員培育班發(fā)言稿與肉品質(zhì)量安全大會縣長發(fā)言稿匯編-展示頁
2024-11-22 23:44本頁面
【正文】 管理制度。食品平安環(huán)境不時改善，但毒奶粉、地溝油、毒豇豆、毒芒果、染色臍橙、染色饅頭等食品平安時間時有發(fā)生，豬肉質(zhì)量平安事件也常有發(fā)生，尤其是今年雙匯“瘦肉精”事件流露出屠宰企業(yè)食品平安意識和主體責(zé)任意識不強(qiáng)等問題。但不容樂觀。政府部門也越來越重視食品平安工作，一是相繼出臺了相關(guān)法律法規(guī)，如年國務(wù)院修訂了生豬屠宰管理?xiàng)l例》年國家出臺了食品平安法》等，省也正在修訂《省生豬屠宰管理?xiàng)l例》預(yù)計今年下半年出臺；二是成立了高規(guī)格的食品平安委員會，國務(wù)院食品平安委員會主任、副主任分別由3位副總理擔(dān)任，省食品平安委員會主任、副主任分別由3位副省長擔(dān)任。隨著社會的不時發(fā)展。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章或者附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格標(biāo)志。肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員培育班發(fā)言稿與肉品質(zhì)量安全大會縣長發(fā)言稿匯編第 7 頁 共 7 頁肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員培育班發(fā)言稿要依據(jù)《食品平安法》國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及商務(wù)部、廳有關(guān)要求，各位肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員要將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際工作中。依照國家規(guī)定的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程，以崇高的職業(yè)道德、精湛的業(yè)務(wù)素養(yǎng)對肉品進(jìn)行同步檢驗(yàn)，確保出場、點(diǎn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安，并如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果。經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品，應(yīng)監(jiān)督無害化處置人員依照國家有關(guān)規(guī)定處置，并如實(shí)記錄處置情況，而且要按照《生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）病害豬無害化處置管理方法》規(guī)定填寫《病害豬無害化處置記錄表》病害豬產(chǎn)品無害化處置記錄表》待宰前死亡生豬無害化處置記錄表》等有關(guān)表格，配合商務(wù)執(zhí)法人員的監(jiān)督檢查；生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的不得出廠（場）一、清醒認(rèn)識當(dāng)前食品平安形勢老百姓的生活水平不時提高，1老百姓對食品平安越來越關(guān)注、各級政府對食品平安越來越重視。消費(fèi)觀念已從吃得飽向吃得好、吃得健康轉(zhuǎn)變，對食品安全的期望值越來越高。三是建立了地方政府負(fù)總責(zé)、各監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是食品平安第一責(zé)任
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