肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員培育班發(fā)言稿與肉品質(zhì)量安全大會(huì)縣長(zhǎng)發(fā)言稿匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 23:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 老師作為主講，學(xué)員普遍反應(yīng)良好，培訓(xùn)效果明顯，既學(xué)到相關(guān)法律法規(guī)，做到依法履行職責(zé)；又學(xué)到專業(yè)知識(shí)，做到依規(guī)檢驗(yàn)。三、切實(shí)做好肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作同志們，生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)老百姓生命健康和切身利益，任重道遠(yuǎn)。希望大家珍惜機(jī)會(huì)，學(xué)有所成，在各自的崗位上建功立業(yè)，全面提高我省生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。肉品質(zhì)量安全大會(huì)縣長(zhǎng)發(fā)言稿部署安排工作，今天會(huì)議的主要任務(wù)是貫徹落實(shí)中央、省市關(guān)于肉品質(zhì)量安全的政策法規(guī)精神。確保肉品質(zhì)量和消費(fèi)安全。下面，就肉品質(zhì)量安全講三點(diǎn)意見(jiàn)。一、領(lǐng)會(huì)精神。黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視豬肉質(zhì)量和肉品消費(fèi)安全工作，近年來(lái)。頒布了一系列法律、法規(guī)和政策，要求各級(jí)政府和各部門加強(qiáng)對(duì)生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)全程監(jiān)管和集中整治，強(qiáng)化檢疫制度，根除私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕非法肉品上市交易，確保肉品質(zhì)量和消費(fèi)安全。并且提出了具體工作目標(biāo)：縣城以上城鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)100%鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到95%超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。省市人民政府多次召開(kāi)會(huì)議，為了貫徹落實(shí)國(guó)家提出的肉品質(zhì)量安全要求。層層進(jìn)行了部署安排，明確要求各級(jí)政府要實(shí)行行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，認(rèn)真抓緊落實(shí)?？h自年推行定點(diǎn)屠宰工作以來(lái)，目前全縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)行了牲畜定點(diǎn)屠宰工作，切實(shí)加強(qiáng)生豬收購(gòu)、宰殺、檢疫、銷售等環(huán)節(jié)管理，總的來(lái)說(shuō)全縣肉品質(zhì)量和肉品消費(fèi)安全呈良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，但是也存在一些深層次的矛盾和突出的問(wèn)題。從新縣城來(lái)看，存在問(wèn)題主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是肉品安全意識(shí)淡薄。一些用肉單位沒(méi)有建立健全肉品質(zhì)量管理制度，只重價(jià)格不重質(zhì)量，沒(méi)有按照政策法規(guī)的要求，采購(gòu)肉品時(shí)索取質(zhì)量合格證明，建立用肉臺(tái)帳。二是非法肉品時(shí)有出現(xiàn)。一些非法肉品，甚至有病死豬肉，通過(guò)非法渠道流入集體食堂、餐飲單位。如去年云集鎮(zhèn)牽頭檢查縣城相關(guān)單位用肉，查出非法肉品2100多斤，病死豬12頭。其中在一個(gè)學(xué)校一次性查出死豬肉230斤。三是執(zhí)法管理流于形式。一些執(zhí)法監(jiān)管部門執(zhí)法
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