湯師傅”特色湯館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-展示頁(yè)
2024-12-27 22:20本頁(yè)面
【正文】 4 二、項(xiàng)目概況 本 項(xiàng)目以滿足廣大消費(fèi)者 追求湯品 健康、口味多樣性的消費(fèi)需求出發(fā)， 通過(guò)廣泛的資料收集整理， 搜羅 出 全國(guó)各地 區(qū)具有代表性的 特色湯品 。 作為旅游管理專業(yè)學(xué)生，在 大學(xué) 課程中 系統(tǒng)學(xué)習(xí) 了餐飲 服務(wù) 及企業(yè) 管理 方面的 相關(guān)知識(shí) ， 同時(shí)周圍 有一批對(duì) 以此為創(chuàng)業(yè)起點(diǎn) 感興趣的同學(xué) 作支持 。同時(shí)我國(guó)居民 可支配的 休閑時(shí)間愈來(lái)愈多，為 充分滿足自己的各種 飲食需求提供了現(xiàn)實(shí)條件 。1 湯 師傅 ”特色湯館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2 目錄 .一、創(chuàng)意背景 ........................................................................ 3 二、項(xiàng)目概況 ......................................................................... 4 三、湯品市場(chǎng)分析 .................................................................. 5 四、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 ......................................................................... 9 五、進(jìn)度安排 ....................................................................... 11 六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及應(yīng)對(duì)策略 .................................................... 12 七、資金籌集及財(cái)務(wù)管理 .................................................... 14 八、組織內(nèi)部人員管理 ........................................................ 15 小組成員： 3 湯師傅 ”特色湯館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 .一、創(chuàng)意背景 湯作為我國(guó)居民傳統(tǒng)飲食中不可或缺的組成部分，在現(xiàn)代居民的飲食中發(fā)揮著重 要的作用。 隨著我國(guó)居民收入的提高，人們?cè)陲嬍撤矫娓⒅爻缘媒】?，吃得高興 ， 追求飲食多樣性和嘗試新鮮飲食體驗(yàn)日漸形成風(fēng)氣。 反觀現(xiàn)存的飲食場(chǎng)所中提供的湯品 ,非但湯的品種難以滿足廣大顧客追求多樣性的需求 ,在湯品的加工制作及服務(wù)過(guò)程中又存在種種問(wèn)題。 綜上，我們提出了開辦一家以特色湯為主打產(chǎn)品的快餐店的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 創(chuàng)意。 聘請(qǐng)專業(yè)廚師學(xué)習(xí)各種湯的加工制作方法， 借鑒現(xiàn)代 科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配及 時(shí)下的 飲食趨勢(shì)，推出獨(dú)具特色的湯品。 運(yùn)用所學(xué) 的專業(yè) 餐飲店室內(nèi)規(guī)劃 知識(shí)，對(duì)店面進(jìn)行精心 設(shè)計(jì) ， 在特色湯的基礎(chǔ)上形成風(fēng)格
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1