如何提升店長的管理技能-展示頁
2024-08-20 21:05本頁面
【正文】 總是迫切地表達(dá)自己的意愿；所謂“發(fā)問”，即店長在與店員或顧客溝通時(shí)，一定要問清楚不明白、不清楚的問題，只有這樣才能既快速又正確地解決問題?？傊屑墒褂脝蔚吨比氲姆椒?，以免給店員造成心理傷害?！叭髦巍惫ヂ杂欣诘陠T接受批評(píng)意見，不至于使員工因批評(píng)而情緒低落甚至辭職。在這種情況下，店長就需要采用“三明治”攻略。因此，店長學(xué)會(huì)贊美攻略，就要從細(xì)節(jié)著手。 贊美要滿足對(duì)方的需求 店長的贊美要滿足對(duì)方的需求，只有這樣的贊美才更容易被對(duì)方接受。 贊美要適當(dāng)、真誠 如果要想讓贊美聽起來很真誠，就要確保贊美的優(yōu)點(diǎn)或閃光點(diǎn)一定是對(duì)方身上真實(shí)存在的，不是虛假捏造的。在采用贊美攻略時(shí)，要盡量一人對(duì)多人，讓更多人知道對(duì)方被贊美和表揚(yáng)；批評(píng)則恰恰相反，應(yīng)該采用一人對(duì)一人的策略，盡量減小影響。作為店長，在與客戶或店員溝通時(shí)，如果首先對(duì)其進(jìn)行認(rèn)可和贊美，然后表達(dá)自己的觀點(diǎn)，最后仍以表揚(yáng)結(jié)尾，這樣的溝通方式無疑會(huì)大大增強(qiáng)顧客或店員對(duì)溝通的愉悅感。這則案例告訴人們：店長不應(yīng)該只發(fā)現(xiàn)店員的不足之處，更應(yīng)該善于挖掘、發(fā)現(xiàn)其優(yōu)勢，并適時(shí)加以認(rèn)可和贊美。當(dāng)?shù)貌坏截?cái)主的認(rèn)可和贊揚(yáng)時(shí)，御廚的工作積極性就開始下降?！? 果然，財(cái)主一鼓掌，鴨子就伸出了另外一條腿。 當(dāng)時(shí)正值中午，天氣悶熱，鴨子都在打盹，全部都是一條腿站著 、一條腿收著的狀態(tài)。他很不高興，便問廚師：“怎么你的烤鴨只有一條腿？”廚師說：“鴨子本來就是一條腿。 【案例】 不受認(rèn)可的廚師 古代有一個(gè)財(cái)主非常喜歡吃烤鴨，于是就“挖”來一個(gè)御廚專門給他做烤鴨。例如，當(dāng)感覺贊美對(duì)方的方向沒錯(cuò) ，只是力度不夠時(shí)，就需要加大力度，使用“猛拍”和“拼命拍”的溝通技巧。每個(gè)人都希望得到他人的認(rèn)可和贊美，因此， MP攻略是一個(gè)非常有效的溝通技巧。學(xué)習(xí)導(dǎo)航 通過學(xué)習(xí)本課程，你將能夠： ● 學(xué)會(huì)提高自身的溝通技巧； ● 提升管理制度的執(zhí)行能力； ● 掌握管理時(shí)間的技巧； ● 學(xué)會(huì)目標(biāo)管理技巧； ● 掌握標(biāo)準(zhǔn)化管理技巧。 如何提升店長的管理技能 一、高效溝通技巧 店長若要具備良好的溝通能力，需要掌握以下溝通技巧： 所謂 MP攻略，就是“馬屁”攻略，即不斷認(rèn)可和贊美他人。 店長在運(yùn)用 MP攻略時(shí)，針對(duì)不同客戶的不同需求，要做不同程度的調(diào)整。同樣，店員也需要得到店長的認(rèn)可、鼓勵(lì)和贊美，店長在與店員溝通的過程中也可多多使用 MP攻略，以此提高店員的工作積極性。 財(cái)主吃了一個(gè)月后，突然發(fā)現(xiàn)每次吃的烤鴨都只有一條腿?！必?cái)主不信，廚師就帶他去鴨棚看鴨子。老財(cái)主看了后說：“我知道這是因?yàn)轼喿佣荚谒X，只要我一鼓掌，它們的另一條腿就都伸出來了。這時(shí)廚師趁機(jī)說到：“我給你做了一個(gè)月的烤鴨，你可曾為我鼓過一次掌？” 在這則案例中，廚師工作兢兢業(yè)業(yè)，自然希望財(cái)主能認(rèn)可他的勞動(dòng)。在現(xiàn)實(shí)的店鋪管理中，當(dāng)?shù)陠T銷售出一件商品后，一些店長沒有對(duì)店員予以表揚(yáng)、贊美，而是歸功于店鋪商品好，這種做法就如同案例中的財(cái)主，完全抹殺了下屬的勞動(dòng)，勢必降低下屬的工作積 極性。 MP攻略是否奏效的關(guān)鍵在于使用方法。 所謂贊美攻略，就是在溝通時(shí)贊美對(duì)方。 店長在使用贊美攻略時(shí)，要注意以下事項(xiàng)： 掌握好贊美時(shí)機(jī) 之所以要掌握好贊美的時(shí)機(jī)，是為了讓對(duì)方感到贊美的理由很充分，并非無緣無故、不是發(fā)自內(nèi)心的應(yīng)付。 要點(diǎn)提示 贊美攻略的注意事項(xiàng)： ① 掌握好贊美時(shí)機(jī)； ② 贊美要適當(dāng)、真誠； ③ 贊美要滿足對(duì)方的需求； ④ 贊美要從細(xì)節(jié)著手。 贊美要從細(xì)節(jié)著手 一般而言，當(dāng)贊美的是對(duì)方不為他人注意 的細(xì)節(jié)或與眾不同的亮點(diǎn)時(shí)，對(duì)方就會(huì)留下深刻的印象。 3.“三明治”攻略 店長在與店員溝通時(shí)，不可能全部都是贊美和表揚(yáng)，肯定會(huì)遇到批評(píng)或者表達(dá)負(fù)面意見的時(shí)候。 所謂“三明治”攻略，就是店長在對(duì)店員進(jìn)行批評(píng)時(shí)，要采取“三步走”的溝通方法：第一步，肯定店員的勞動(dòng)，并適當(dāng)表揚(yáng)；第二步，委婉地
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