20xx年醫(yī)學(xué)專題—第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用模板-展示頁(yè)
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【正文】 鄉(xiāng)。,葡萄美酒夜光杯， 欲飲琵琶(p237。 suān)菌,干酵母,啤酒酵母,乳酸菌,霉菌,啤酒酵母,第六頁(yè)，共三十四頁(yè)。)與哪些細(xì)菌、真菌有關(guān),乳酸菌,霉菌(m233。,說(shuō)一說(shuō)他們的制作(zh236。 nǎi) + 乳酸菌 （3）麩皮、小米、高粱 + 醋酸菌 （4）糯米 + 曲霉或酵母菌,面包(mi224。ng)之翼,第四頁(yè)，共三十四頁(yè)。 可能會(huì)制作出哪種食品呢？ 請(qǐng)同學(xué)們閱讀P84第二自然段，先獨(dú)立思考 一分鐘，試著寫出每種組合產(chǎn)物，再討論交流。,如果(r) 發(fā)酵。)思考,酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳的過(guò)程叫做(ji224。,第二頁(yè)，共三十四頁(yè)。第五節(jié) 人類對(duì)細(xì)菌(x236。jūn)和真菌的利用,第一頁(yè)，共三十四頁(yè)。,閱讀P84介紹演示實(shí)驗(yàn)的相關(guān)段落，找出瓶中裝有哪些(nǎxiē)物質(zhì)？ 按如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，你將看到什么現(xiàn)象？ 瓶中為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？,觀察(guānch225。ozu242。,第三頁(yè)，共三十四頁(yè)。guǒ)我們分別在一定的容器中將一定量的以下物質(zhì)混合： （1）面粉和酵母菌； （2）牛奶和乳酸菌； （3）麩皮、小米、高粱混在一起再放入醋酸菌； （4）糯米，接種上曲霉或酵母菌。,想象(xiǎngxi224。,（1）面粉 + 酵母菌 （2）牛奶(ninbāo) 、饅頭,酸奶,醋,酒,敢想敢說(shuō)(ɡǎn xiǎnɡ ɡǎn shuō),第五頁(yè)，共三十四頁(yè)。zu242。jūn),醋酸(c249。,一 細(xì)菌、真菌(zhēnjūn)與食品制作,酵母菌,第七頁(yè)，共三十四頁(yè)。 p225。,酒,蘭陵美酒(měi jiǔ)郁金香， 玉碗盛來(lái)琥珀光。yǐ)解憂， 唯有杜康。,香 菇,果 脯,第九頁(yè)，共三十四頁(yè)。 r242。,牛 奶,真空包裝食品(sh237。n tou),第十一頁(yè)，共三十四頁(yè)。nlǐ)是什么？上圖中有哪些保存食品的方法？各種方法所依據(jù)的原理(yu225。,食品(sh
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