【摘要】L/O/G/O人類對細菌和真菌的利用第五單元第二節(jié)回顧上節(jié)內容進入本節(jié)內容?細菌真菌與食品的制作酵母制饅頭，面包用干酵母釀酒用酒曲葡萄糖二氧化碳＋水＋能量（有氧）葡萄糖
2025-03-02 23:49
【摘要】人類對細菌和真菌的利用第二節(jié)更多資源酵母制饅頭，面包用干酵母釀酒用啤酒酵母葡萄糖二氧化碳＋水＋能量（有氧）葡萄糖二氧化碳＋酒精＋少量能量（無氧）酵母菌酵母菌對號入座酵母
2025-01-27 00:57
【摘要】周末，媽媽正在廚房準備著一家五口的晚餐。正在柴、米、油、鹽、醬、醋手來手往之間，不小心卻切到了手，于是拿了一些消炎殺菌的藥膏涂抹后繼續(xù)做菜。做完菜后，媽媽又開始做起了面包，當作明天的早點。爸爸坐在客廳一邊看報一邊猛摳“香港腳”，我在房間里喝著酸奶玩著游戲。姐姐的扁桃體正在發(fā)炎，所以只能躺在自己的房間里休息‥‥‥閱讀一段同學的作文，
2025-05-10 22:29
【摘要】人類對細菌和真菌的利用教案 人類對細菌和真菌的利用教案1 一、教學目標 1、舉例說出發(fā)酵技術在食品制作中的應用。 2、說明食品腐敗的原因，運用食品保存的一般...
2024-12-06 03:57
【摘要】‥‥‥周末，媽媽正在廚房準備著一家五口的晚餐。正在柴、米、油、鹽、醬、醋手來手往之間，不小心卻切到了手，于是拿了一些消炎殺菌的藥膏涂抹后繼續(xù)做菜。做完菜后，媽媽又開始做起了面包，當作明天的早點。爸爸坐在客廳一邊看報一邊猛摳“香港腳”，我在房間里喝著酸奶玩著游戲。姐姐的扁桃體正在發(fā)炎，所以只能躺在自己的房間里休息。突然廚房傳來媽媽的大叫聲，爸爸沖過去一看，原來
2024-12-20 17:31
【摘要】 節(jié)人類對細菌和真菌的利用 ?第一頁，共三十六頁。 一杯溫水+糖+酵母 攪 拌 ?〔一〕發(fā)酵現(xiàn)象 一、細菌、真菌與食品的制作 觀看發(fā)酵實驗 第二頁，共三十六頁。 ...
2024-10-03 10:28
【摘要】第二節(jié)人類對細菌和真菌的利用學習目標：。，運用食品保存的一般方法保存食品。。。演示實驗：閱讀課本71頁“發(fā)酵現(xiàn)象”，思考：哪些生活條件？什么現(xiàn)象？推測：氣泡中的成分是什么？怎樣驗證該成分？——變渾濁酵母菌二氧化碳+水+能量
2024-12-09 22:53
【摘要】周末，媽媽正在廚房準備著一家五口的晚餐。 正在柴、米、油、鹽、醬、醋手來手往之間，不小 心卻切到了手，于是拿了一些消炎殺菌的藥膏涂抹 后繼續(xù)做菜。做完菜后，媽媽又開始做起了面包， 當作明天的早...
2024-10-05 15:14
【摘要】人類對細菌和真菌的利用【教材分析】本節(jié)是第四章《細菌和真菌》第五節(jié)，主要了解細菌和真菌與人類生活的密切關系,突出“人與生物圈”和諧發(fā)展的重要性。人類利用細菌和真菌制作發(fā)酵食品以及如何控制細菌和真菌來保存食品等內容，與實際生活的聯(lián)系極為密切。雖然知識結構并不復雜，但從科學技術與生活實際的角度看，內容和形式不容忽視，因為它為提高同學的實踐能力、體驗知識與技術在實際生活中的應用提供了非常
2024-08-20 03:12
【摘要】第一篇：人類對細菌和真菌的利用教學設計 人類對細菌和真菌的利用 【教材分析】 本節(jié)是第四章《細菌和真菌》第五節(jié)，主要了解細菌和真菌與人類生活的密切關系,突出“人與生物圈”和諧發(fā)展的重要性。人類利...
2024-10-29 00:32
【摘要】第一篇：《人類對細菌和真菌的利用》教學反思 《人類對細菌和真菌的利用》教學反思 本節(jié)課是《生物學》人教版第五單元第五章第二節(jié)的第一課時內容，教學目標是舉例并嘗試發(fā)酵技術在食品制作中的應用；通過發(fā)酵...
2024-10-28 23:07
【摘要】第二節(jié)人類對細菌和真菌的利用王秀明福清元樵中學2022-01-31一、細菌、真菌與食品的制作請同學們說說：課本P71實驗過程、現(xiàn)象及結論。一杯溫水+糖+酵母攪拌后發(fā)酵現(xiàn)象結合老師實驗，思考問題：⑴這個過程與你的操作有過程有哪些不同？⑵實驗失敗與老師的操作有關
2024-08-16 13:06
【摘要】第一篇：人類對細菌和真菌的利用的教學設計 第二節(jié)人類對細菌和真菌的利用教學設計 一、課標要求 1、舉例說出發(fā)酵技術在食品制作中的作用。 2、說明食品的腐敗的原因。 3、運用食品保鮮的一般方法...
2024-10-29 00:42
【摘要】人類對細菌和真菌的利用發(fā)酵現(xiàn)象：一杯溫水+糖+酵母攪拌細菌、真菌與食品的制作淀粉葡萄糖酶（曲霉中的酶）葡萄糖酒精+二氧化碳酶（酵母菌）酶葡萄糖乳酸（乳酸菌）饅頭或面包膨大和松軟的原因制酸奶、泡菜原理。醋酸菌霉菌制醋制醬細菌、真菌與食
【摘要】第一篇：人類對細菌和真菌的利用教案2 一、教學目標 。 ,運用食品保存的一般方法保存食品。、酸奶或泡菜等。 。。 。 二、教學策略 本節(jié)內容與第三章“動物在生物圈中的作用”的區(qū)別在于不是...
2024-10-29 01:10
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