20xx年醫(yī)學(xué)專題—第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用模板(存儲(chǔ)版)
【正文】 。w249。,第二十五頁，共三十四頁。,細(xì)菌、真菌(zhēnjūn)與人類的關(guān)系怎樣？,一方面人們利用細(xì)菌、真菌制作食品，保存食物，防治(f225。 許多抗生素類藥物，如最常見的青霉素、鏈霉素都可能引起過敏反應(yīng)，嚴(yán)重(y225。,什么叫抗生素? 說一說它們主要?dú)缒男┗蛞种?y236。i yǒu)葡萄球菌的菌落。jūn)、真菌與疾病防治,思考： 細(xì)菌、真菌(zhēnjūn)為什么能治療疾??？,有些真菌能產(chǎn)生(chǎnshēng)殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)抗生素。xi224。nlǐ)是什么?,２、除上述方法外，你還知道哪些(nǎxiē)方法可以防止食品腐?。?二 細(xì)菌、真菌(zhēnjūn)與食品的保存,第十二頁，共三十四頁。,咸 魚,臘肉(l224。,葡萄美酒夜光杯， 欲飲琵琶(p237。 nǎi) + 乳酸菌 （3）麩皮、小米、高粱 + 醋酸菌 （4）糯米 + 曲霉或酵母菌,面包(mi224。) 發(fā)酵。jūn)和真菌的利用,第一頁，共三十四頁。guǒ)我們分別在一定的容器中將一定量的以下物質(zhì)混合： （1）面粉和酵母菌； （2）牛奶和乳酸菌； （3）麩皮、小米、高粱混在一起再放入醋酸菌； （4）糯米，接種上曲霉或酵母菌。zu242。,酒,蘭陵美酒(měi jiǔ)郁金香， 玉碗盛來琥珀光。,牛 奶,真空包裝食品(sh237。 gu),這些方法都是依據(jù)(yīj249。但是近年來，科學(xué)家證實(shí)，一些防腐劑對(duì)人類健康有害，因此，我們盡量少食含防腐劑的東西(dōngxī)，在購買食品時(shí)，要注意看包裝說明，盡可能選擇安全食品。它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可治療(zh236。,第十九頁，共三十四頁。ny242。 長(zhǎng)期使用抗生素，雖然一些敏感細(xì)菌被抑制，但非敏感細(xì)菌卻會(huì)乘機(jī)而入，導(dǎo)致人體的再次感染。很多細(xì)菌和真菌對(duì)人類是有益的。omǔ)生產(chǎn)的啤酒，其口感和味道都優(yōu)于常規(guī)啤酒。,第二十七頁，共三十四頁
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