【正文】 基礎(chǔ)。教學(xué)過程 ：讓學(xué)生從小培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)均衡、搭配合理、不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣； 了解不合理的飲食習(xí)慣對(duì)人體的危害； 掌握合理搭配營(yíng)養(yǎng)的配餐方法； 能夠制作一些簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)餐。課時(shí)安排：一課時(shí)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生建立一日三餐營(yíng)養(yǎng)搭配的健康理念。我國(guó)的泡菜種類繁多，加工工藝也有很大差異，教研組組長(zhǎng)審批意見：課后反思：活動(dòng)三，營(yíng)養(yǎng)餐搭配及制作教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：引導(dǎo)學(xué)生建立一日三餐營(yíng)養(yǎng)搭配的健康理念。板書設(shè)計(jì)：活動(dòng)二，簡(jiǎn)易泡菜泡菜是我們中華民族傳統(tǒng)飲食中非常重要的一類食品。，在掌握簡(jiǎn)單泡菜制作方法的基礎(chǔ)上，研制各具特色、口味不同的泡菜。在實(shí)踐操作的過程中，首先引導(dǎo)學(xué)生了解制作泡菜在選擇食材方面是比較隨意的，可以根據(jù)不同季節(jié)、不同地區(qū)、不同飲食習(xí)慣等條件，選擇自己喜歡的各種蔬菜； 其次，讓學(xué)生在了解各種泡菜的特色的基礎(chǔ)上，掌握制作資源包中提供的兩種簡(jiǎn)易泡菜的方法； 讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解泡菜制作方法的不同、貯存時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)人體的影響。教學(xué)準(zhǔn)備：國(guó)內(nèi)外不同地區(qū)制作的泡菜的圖片，介紹各類泡菜等加工工藝的資料等。情感態(tài)度和價(jià)值觀：了解泡菜的營(yíng)養(yǎng)成分及其對(duì)人體的益處。板書設(shè)計(jì)：幾種常用刀法介紹家庭對(duì)每個(gè)人都至關(guān)重要，幸福的家庭是每一個(gè)人都渴望擁有的。課堂小結(jié)：學(xué)習(xí)將食物切成常見的形狀，制作簡(jiǎn)單的泡菜，了解簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配的知識(shí)，能制作簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)餐?？梢宰寣W(xué)生在學(xué)習(xí)掌握了切段、切片、切塊、切絲這幾種簡(jiǎn)單刀法的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)用滾刀法切塊，以及切片時(shí)注重各種造型的設(shè)計(jì)，使食物不僅好吃而且好看。在學(xué)習(xí)的過程中不僅要學(xué)習(xí)刀法，了解生活中常見的蔬菜及制作過程，還要給學(xué)生介紹刀工在中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中的重要作用。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生活中的飲食習(xí)慣，用不同的刀法切食材。教學(xué)準(zhǔn)備 ：各種刀工在烹飪食物中起到重要作用的資料。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：使學(xué)生了解營(yíng)養(yǎng)搭配的簡(jiǎn)單知識(shí)，通過實(shí)踐活動(dòng)初步掌握制作簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)餐的制作方法。教研組組長(zhǎng)審批意見:課后反思：勞動(dòng)與技術(shù) 第一單元 家政篇活動(dòng)一，幾種常用刀法介紹教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：使學(xué)生了解常見的刀法，通過實(shí)踐活動(dòng)初步掌握常用刀法的操作技巧。板書設(shè)計(jì)：走進(jìn)聲音世界在活動(dòng)中注意傾聽他人的意見，學(xué)會(huì)與他人的交流。這是學(xué)生的第一次親身體驗(yàn)，一定要注意讓學(xué)生認(rèn)真仔細(xì)地去聽，并把自己的感受記錄在表格中。學(xué)生只有通過動(dòng)手實(shí)踐，才能發(fā)現(xiàn)科學(xué)的奧秘，感受到科學(xué)的魅力。二，展開活動(dòng)此時(shí)，學(xué)生一定會(huì)對(duì)“會(huì)唱歌的杯子”產(chǎn)生了興趣，對(duì)此很是好奇。教學(xué)準(zhǔn)備：教學(xué)課件 課時(shí)安排：一課時(shí) 教學(xué)過程： 一，導(dǎo)入新課這一環(huán)節(jié)教師要注意引導(dǎo)學(xué)生注意看資料，也可以讓子們說一說自己在生活中關(guān)于杯子的現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生去探索、去現(xiàn)杯子為什么會(huì) “唱歌”。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐和創(chuàng)新能力。注意手心、氣球、空的易拉罐均應(yīng)干燥。布置作業(yè)：了解有關(guān)靜電的相關(guān)信息?？烧?qǐng)幾位同學(xué)到講臺(tái)上演示，目的是讓子明確摩擦后可以產(chǎn)生靜電，并初步掌握操作要領(lǐng)和明確產(chǎn)生的效果是評(píng)價(jià)的指標(biāo)。操作過程中要注意手心、氣球、空的易拉罐均應(yīng)干燥。二，展開活動(dòng) 神奇的氣球在組織實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中建議采用實(shí)驗(yàn)加游戲的方式展開，實(shí)驗(yàn)也是實(shí)踐，游戲即是動(dòng)力。對(duì)活動(dòng)中產(chǎn)生的新問題匯總后，提煉出來加以關(guān)注。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活的情感態(tài)度，實(shí)踐體驗(yàn)靜電的產(chǎn)生和存在。能力目標(biāo)：通過控制實(shí)驗(yàn)明確事物內(nèi)在規(guī)律，在對(duì)比中觀察提出質(zhì)疑，并能對(duì)已有信息進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，得出結(jié)論。教研組組長(zhǎng)審批意見：課后反思：二是 第四單元 自然 布置作業(yè)：學(xué)生學(xué)會(huì)有意識(shí)地克服自身的不足。明確目標(biāo)是制訂計(jì)劃的首要條件，為達(dá)到目標(biāo)而事先制訂明確具體的行動(dòng)安排叫做計(jì)劃。二，展開活動(dòng)。同學(xué)們還可以講講自己類似的故事，為吐魯番一日游這一主題奠定基礎(chǔ)。課時(shí)安排 ：一課時(shí)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力。教研組組長(zhǎng)審批意見：課后反思：第三單元 人文 板書設(shè)計(jì)：身邊的低碳生活水是生命之源。課堂小結(jié)：綜合實(shí)踐活動(dòng)的評(píng)價(jià)應(yīng)處理好過程與結(jié)果的關(guān)系，重視過程，兼顧結(jié)果。經(jīng)歷了以上的活動(dòng)后，學(xué)生在這一環(huán)節(jié)一定有許多想說的，可先讓學(xué)生們?cè)诒拘〗M中交流，之后再選一名組員在全班交流。這部分內(nèi)容孩子可以上網(wǎng)查，也可以查閱書籍。教學(xué)過程：一，導(dǎo)入新課本課例是以塔里木河水的不斷減少引發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)到節(jié)水的必要性，認(rèn)識(shí)到水并不是取之不盡、用之不竭的，水是不可再生資源，我們應(yīng)該節(jié)約用水。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)觀察的重要性，初步養(yǎng)成觀察事物的習(xí)慣。 環(huán)境 主題二: 身邊的低碳生活教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：通過活動(dòng)讓子們明白低碳生活的重要性和節(jié)水的方法。板書設(shè)計(jì)：美食文化教師應(yīng)按照學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力、性格特點(diǎn) 等差異進(jìn)行分組，這 樣 有利于學(xué)生間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相互促進(jìn)和公平競(jìng)爭(zhēng)。三，活動(dòng)延伸此次活動(dòng)只是個(gè)引子，除了美食，還有很多值得贊美的特色文化呢，例如，新疆的水果、干果、民族樂器等，引導(dǎo)學(xué)生要通過這次活動(dòng)，向更多的人展示我們美麗的新疆，讓美麗的新疆走出中國(guó)，邁向世界。、匯總和分析資料。二，展開活動(dòng)。教學(xué)過程：一，導(dǎo)入新課選擇和確定一個(gè)適合學(xué)生研究的課題是關(guān)鍵性的一步。課時(shí)安排:一課時(shí)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：在活動(dòng)中使學(xué)生學(xué)會(huì)調(diào)查訪問的方法以及收集、處理各種信息的方法。第一篇：四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)第一單元 養(yǎng)成 服務(wù) 主題一，美食文化教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：通過活動(dòng)使學(xué)生了解新疆的特色美食。情感態(tài)度和價(jià)值觀：通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探索、熱愛學(xué)習(xí)、熱愛家鄉(xiāng)的思想感情，并樹立為宣傳家鄉(xiāng)做一些力所能及的事情的“主人翁”意識(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備：教學(xué)課件。人人都愛自己的家鄉(xiāng)，提起家鄉(xiāng)誰都會(huì)倍感親切，選題時(shí)，教師可以通過一些視頻資料來引導(dǎo)學(xué)生再次去領(lǐng)略家鄉(xiāng)的美食，從而激發(fā)學(xué)生開展研究的興趣。鼓勵(lì)學(xué)生通過多種方式和渠道搜集信息，例如上網(wǎng)搜索、去圖書館翻閱文獻(xiàn)、采訪周圍的人等。通過活動(dòng)使學(xué)生學(xué)會(huì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的資料和問卷的匯總、整理、分析，并做出相應(yīng)的解決辦法。課堂小結(jié)：請(qǐng)同學(xué)們說說新疆的美食，有什么特色美食？布置作業(yè)：記錄好新疆的美食。教研組組長(zhǎng)審批意見：課后反思：第二單元 生活 情感態(tài)度及價(jià)值觀：養(yǎng)成節(jié)約用水的良好習(xí)慣，并能帶動(dòng)身邊的人一起節(jié)約用水。課時(shí)安排:一課時(shí)。二，展開活動(dòng) 資源包中給出了新疆水資源現(xiàn)狀和一些節(jié)約用水方法的示例。老師可以指導(dǎo)學(xué)生查閱本地的水資源狀況，在查閱過程中讓子們感受節(jié)水的重要性以及怎樣節(jié)水，并培養(yǎng)節(jié)約用水的習(xí)慣。這個(gè)環(huán)節(jié)可給學(xué)生充足的時(shí)間。布置作業(yè)：理解節(jié)水的重要性以及怎樣節(jié)水。節(jié)約用水人人有責(zé)。 社會(huì) 主題三，學(xué)會(huì)制訂計(jì)劃教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：懂得計(jì)劃是什么以及計(jì)劃的重要性。情感態(tài)度和價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生參與實(shí)踐活動(dòng)的興趣。教學(xué)準(zhǔn)備：課件 教學(xué)過程 一，導(dǎo)入新課這一環(huán)節(jié)，教師可帶領(lǐng)學(xué)生們認(rèn)真閱讀資源包第23頁中有關(guān)天天的故事，讓同學(xué)們發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，找到解決問題的辦法。建議： 可以采取小組討論的方式。這一環(huán)節(jié)是完全屬于孩子們的，他們?cè)谛〗M中可以自由討論，老師可根據(jù)小組的不同情況給予具體的指導(dǎo)。這一環(huán)節(jié)是在匯總資料 各小組對(duì)提煉出有助于解決研究問題的信息進(jìn)行整合，確定目標(biāo)，制訂一日游計(jì)劃。課堂小結(jié)：讓學(xué)生們對(duì)自己和他人進(jìn)行多方位評(píng)價(jià)。板書設(shè)計(jì)：學(xué)會(huì)制訂計(jì)劃本主題的活動(dòng)目標(biāo)分為兩個(gè)大的方向： 一是旅游計(jì)劃的制訂；通過旅游計(jì)劃制訂的活動(dòng)掌握制訂各項(xiàng)計(jì)劃的方法。 科技 主題四，生活中的靜電教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：實(shí)踐體驗(yàn)靜電的產(chǎn)生和存在。情感態(tài)度和價(jià)值觀：展學(xué)生自主探究身邊各種現(xiàn)象的興趣，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活的情感態(tài)度，懂得在活動(dòng)中要相互協(xié)調(diào)配合。課時(shí)安排：一課時(shí) 教學(xué)準(zhǔn)備：相關(guān)圖片 教學(xué)過程 一，導(dǎo)入新課本環(huán)節(jié)教師應(yīng)適時(shí)地給出情境，引導(dǎo)學(xué)生自主現(xiàn)、思考、討論生活中常見的靜電現(xiàn)象。實(shí)踐探究中，老師應(yīng)引導(dǎo)讓學(xué)生帶著問題在游戲中體驗(yàn)，以激發(fā)子們迫切的求知欲，為下一步活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。本環(huán)節(jié)中如能找到皮毛摩擦氣球，然后利用靜電的吸附特性吸引空的易拉罐緩慢向前滾動(dòng)的效果會(huì)更加明顯。建議將此游戲的活動(dòng)作為過渡，相關(guān)變量較多容易誤導(dǎo)學(xué)生。課堂小結(jié)：在活動(dòng)中教師的任務(wù)是運(yùn)用各種評(píng)價(jià)措施有效引導(dǎo)學(xué)生深入探究，切實(shí)提高活動(dòng)的實(shí)效性，幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)方向。板書設(shè)計(jì)：生活中的靜電實(shí)踐體驗(yàn)靜電的產(chǎn)生和存在。教研組組長(zhǎng)審批意見：課后反思：主題五，走進(jìn)聲音世界教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：初步了解聲音的一般科學(xué)知識(shí)。情感態(tài)度和價(jià)值觀：學(xué)會(huì)與他人合作，并且在合作過程中注意傾聽他人意見。教師要注意引導(dǎo)子了解七個(gè)音符的有關(guān)知識(shí)，并且能分辨出不同的音。可光有好奇心是不夠的，還要有實(shí)踐。在這一環(huán)節(jié)，資源包中設(shè)計(jì)了具有一定梯度的三種不同的玩法：第一種玩法是用筷子輕輕地敲擊四個(gè)大小相同的空玻璃杯，看一看筷子與杯子接觸之后聲音的是怎樣的。課堂總結(jié)：在這次活動(dòng)中學(xué)會(huì)了什么？ 知道了什么？ 遇到了哪些困難？ 是怎樣克服的？布置作業(yè)：復(fù)習(xí)內(nèi)容。杯子里的水越多，聲音越低； 水越少，聲音越高。情感態(tài)度和價(jià)值觀：使學(xué)生了解腌制泡菜的簡(jiǎn)單知識(shí)，通過實(shí)踐活動(dòng)初步掌握制作簡(jiǎn)單泡菜的方法。課時(shí)安排 一課時(shí)。教學(xué)過程 ：教師首先通過精美圖片的展示，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)刀法的濃厚興趣，再由教師示范切段、切片、切塊、切絲的方法； 學(xué)生交流各種食材常見的制作要求。 學(xué)生在實(shí)踐體驗(yàn)的過程中切段、切塊的技術(shù)相對(duì)比較容易掌握，可以讓學(xué)生先掌握好這兩種刀法，再學(xué)習(xí)切片、切絲的刀法。教師在活動(dòng)過程中要注重強(qiáng)調(diào)安全使用道具，確?；顒?dòng)順利開展。在實(shí)踐體驗(yàn)中熟練掌握這些生活中常用的簡(jiǎn)單刀法，為以后的烹飪技術(shù)的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。布置作業(yè)：復(fù)習(xí)內(nèi)容。教研組組長(zhǎng)審批意見：課后反思：活動(dòng)二，簡(jiǎn)易泡菜教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：了解我國(guó)泡菜的相關(guān)歷史和知識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：掌握制作簡(jiǎn)單泡菜所需的食材和輔料，制作泡菜的技術(shù)要領(lǐng)和貯存泡菜的方法。課時(shí)安排：一課時(shí) 教學(xué)過程：通過學(xué)習(xí)讓學(xué)生了解不同國(guó)家、地區(qū)，由于自然條件、飲食習(xí)慣的差異，各地制作泡菜所選擇的食材、制作工藝、泡菜的口味也存在巨大的差異。不同地區(qū)的學(xué)生可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、特產(chǎn)的蔬菜，制作一些符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜奶厣莶恕Ｕn堂小結(jié)：同學(xué)們，通過本節(jié)課的內(nèi)容你們有什么收獲？ 布置作業(yè)：復(fù)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容。因其味道可口、貯存方便，泡菜成了很多家庭餐桌上的常見菜。情感態(tài)度和價(jià)值觀：讓學(xué)生了解合理平衡的膳食結(jié)構(gòu)對(duì)人體健康的重要性。讓學(xué)生掌握簡(jiǎn) 單 的 營(yíng) 養(yǎng) 餐 的 制作方法。教學(xué)準(zhǔn)備種類豐富的營(yíng)養(yǎng)餐食譜； 各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分的資料。在實(shí)踐操作的過程中教師要結(jié)合學(xué)生已掌握的烹飪技術(shù)，盡可能給學(xué)生提供自主活動(dòng)的機(jī)會(huì)，充分發(fā)揮學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中不斷鞏固、提升烹飪技術(shù)，動(dòng)手制作營(yíng)養(yǎng)餐的技能。在學(xué)生能力所及的前提下，可以選取當(dāng)?shù)靥厣氖巢?，根?jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，制作營(yíng)養(yǎng)搭配合理、獨(dú)具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的營(yíng)養(yǎng)餐。布置作業(yè)：復(fù)習(xí)這節(jié)課的內(nèi)容。教研組組長(zhǎng)審批意見：課后反思： 【 教學(xué)設(shè)計(jì)】羊肉炒蒜薹 教學(xué)目標(biāo)：。，并在勞動(dòng)中樹立防護(hù)意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)：本次活動(dòng)的重點(diǎn)是學(xué)會(huì)制作羊肉炒蒜薹，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。課前準(zhǔn)備：主料： 羊肉適量，辣椒一個(gè)，洋蔥半個(gè)，西紅柿一個(gè)，蒜薹適量。課時(shí)分配：建議 1 課時(shí)。（出示各種美味營(yíng)養(yǎng)餐的圖片）師： 同學(xué)們，這些美味可口的食物你們喜歡嗎？（通過色澤鮮美、引人垂涎欲滴的美食圖片，激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣）二、暢談感受，學(xué)習(xí)知識(shí)。出示 中國(guó)居民平衡膳食寶塔” 圖，詳細(xì)介紹平衡膳食寶塔圖五層中的每一層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類和分量。從學(xué)生們說的食物中選