【正文】 580元；“電話費(fèi)”；“洗衣費(fèi)”消費(fèi)152元；“客房吧”消費(fèi)55元；最后將這個(gè)團(tuán)隊(duì)帳結(jié)平離店。八，出納收款完畢后，除現(xiàn)金，刷卡單，支票外其他賬單交日審稽核。如不相符，必須作出書面說明，出納與前臺(tái)經(jīng)理或授權(quán)人在說明書簽字確認(rèn)。清點(diǎn)信封內(nèi)現(xiàn)金，票證等并與信封填寫內(nèi)容核對(duì)是否一致。七，早上上班后，出納與前臺(tái)經(jīng)理或授權(quán)人一起打開保險(xiǎn)箱，在前臺(tái)經(jīng)理或授權(quán)人見證下核對(duì)信封數(shù)量是否與投包登記本登記內(nèi)容相符。同時(shí)在值班經(jīng)理見證下投入保險(xiǎn)箱內(nèi)。投包時(shí)，收銀員要在投包登記本上填寫好投包時(shí)間，班次，信封數(shù)量等內(nèi)容，不得涂改。不得有涂改。六，收銀下班前清點(diǎn)好當(dāng)班的現(xiàn)金，刷卡單等票證，分類填寫好交款信封。如客人要求開具發(fā)票的要及時(shí)給予辦理。收到查房完畢的通知后，如有需要客人補(bǔ)付或賠償事項(xiàng)時(shí)，要告訴客人，并及時(shí)打印客人賬單交客人審核簽字。五，結(jié)賬1，前臺(tái)收銀要經(jīng)常查閱預(yù)計(jì)離店客人明細(xì)賬和賬夾內(nèi)的賬單和憑證，提前為結(jié)賬做好準(zhǔn)備工作。客人消費(fèi)的單據(jù)必須有客人簽字，團(tuán)體消費(fèi)的要查實(shí)與酒店簽訂的協(xié)議中掛賬和付款的規(guī)定，保證賬單合法有效。四，各營業(yè)點(diǎn)營業(yè)員須把客人消費(fèi)的賬單或憑證及時(shí)輸入系統(tǒng)或交付前臺(tái)收銀及時(shí)輸入客人總賬單內(nèi)。三，按酒店規(guī)定向客人收取保證金，并開具“保證金收據(jù)”，收據(jù)一式三聯(lián)，一聯(lián)交客人保管，離店結(jié)算時(shí)收回。二，前臺(tái)收銀根據(jù)接待開出的房號(hào)和“賓客住宿登記表”檢查房間類型，房費(fèi)金額是否符合酒店規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。在客人未離開前通知負(fù)責(zé)人，當(dāng)場(chǎng)證實(shí)并簽字。關(guān)于VIP卡和至尊卡打折問題：曾出現(xiàn)過收銀員手中有打折卡，客人以現(xiàn)金形式結(jié)帳，但收銀員不結(jié)帳，待客人走后在把該筆消費(fèi)打折，并拓印卡號(hào)，找經(jīng)理補(bǔ)簽。打折帳單如當(dāng)時(shí)無人簽字，需注明時(shí)間、原因、誰通知打折。如果結(jié)錯(cuò)帳，使用反結(jié)賬時(shí)應(yīng)由前臺(tái)經(jīng)理確認(rèn)。折扣漏洞：收銀員利用折扣優(yōu)惠鉆空子進(jìn)行作弊，主要表現(xiàn)在當(dāng)時(shí)打折，事后領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)簽時(shí)，有渾水摸魚的現(xiàn)象，另外也有收銀員全額收取客人現(xiàn)金，待事后給該帳單打折，用其差價(jià)中飽私囊。每天設(shè)置多人同時(shí)工作，互相監(jiān)督。關(guān)于發(fā)票的漏洞：收銀員利用工作之便給客人多開發(fā)票收取稅金，收到稅金后不入賬，多開出發(fā)票金額從客人不要發(fā)票的帳單中彌補(bǔ)。三、關(guān)于代金券問題：在代金券發(fā)行時(shí)應(yīng)做好收銀票據(jù)號(hào)的登記。收銀員退菜帳單應(yīng)做好登記。由部長級(jí)以上人員簽字確認(rèn)。還有預(yù)防收銀員故意多入賬目，客人結(jié)帳時(shí)未檢查出，然后將多入部分退掉。二、退菜單的要求：退菜單不僅僅是退菜的憑證，而且也是有助于酒店經(jīng)營分析的重要單據(jù)。每日晚上餐飲營業(yè)結(jié)束時(shí)，應(yīng)把劃菜聯(lián)與廚師聯(lián)一并交到財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)拿收銀聯(lián)進(jìn)行三聯(lián)核對(duì)，檢查是否有沒交的，或缺少的。第一篇：前臺(tái)收銀應(yīng)注意事項(xiàng)前臺(tái)收銀應(yīng)注意事項(xiàng)一、撕毀單據(jù)：當(dāng)客人結(jié)帳后將其菜品從帳單中退出，然后在電腦上以收銀員入錯(cuò)的理由退掉，然后將加菜單撕毀，退出現(xiàn)金做為己用。為避免這種做法可采用的幾種方法：點(diǎn)菜單的連號(hào)，所有的單據(jù)由審計(jì)部控制，并且發(fā)放時(shí)做好登記，待單據(jù)收回時(shí)進(jìn)行核銷，如果少交單據(jù)應(yīng)追究其當(dāng)事人或負(fù)責(zé)人的責(zé)任。如果發(fā)現(xiàn)應(yīng)給予一定處罰。故此其單據(jù)上的理由應(yīng)按事實(shí)寫明。要求退菜單需由服務(wù)員在退菜單上寫明退菜原因。并且針對(duì)退菜原因每月給予分析處理。事后分析經(jīng)常退菜的原因是因?yàn)樽鞅走€是業(yè)務(wù)不夠熟練，相應(yīng)的作出合理的解決方案。收銀員不準(zhǔn)使用代金券。財(cái)務(wù)嚴(yán)格控制發(fā)票號(hào)碼，每日帳單上開出發(fā)票的單據(jù)做好紀(jì)錄。每日不定時(shí)抽查發(fā)票的開出與單據(jù)的金額是否相符。這種現(xiàn)象也很難處理，一般采用的方法如：帳單結(jié)帳后收銀員無權(quán)恢復(fù)帳單進(jìn)行重新結(jié)帳。拒絕事后折扣，明確各級(jí)管理層的折扣權(quán)限。并且請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批閱帳單時(shí)提高警惕，不給作弊者有機(jī)可乘。要杜絕這種現(xiàn)象一般采用的方法如：不許收銀員留臺(tái)，客人結(jié)帳時(shí)必須在電腦中做消費(fèi)結(jié)算并打出帳單。第二篇：前臺(tái)收銀操作程序酒店前臺(tái)操作程序一，前臺(tái)接待根據(jù)營銷部通知作好排房準(zhǔn)備工作，客人到店后按酒店要求填寫好”賓客住宿登記表”交前臺(tái)收銀。如不符，要問清是否有其他原因。一聯(lián)作存根，作輸入系統(tǒng)賬項(xiàng)依據(jù)并放入客人賬夾內(nèi)作客人結(jié)算時(shí)依據(jù)，一聯(lián)與其他賬單一起交財(cái)務(wù)稽核用。要做到無遺失，無漏記。收銀處理賬單時(shí)要注意客人消費(fèi)時(shí)否超過限額。2，客人結(jié)賬時(shí)，前臺(tái)收銀應(yīng)及時(shí)通知房務(wù)中心或樓層服務(wù)員查房，并整理客人賬夾內(nèi)全部賬單，計(jì)算金額。結(jié)清賬款。3，客人結(jié)賬時(shí)必須收回保證金收據(jù)，如有客人收據(jù)遺失，應(yīng)請(qǐng)客人書面說明收據(jù)遺失并由大堂副理簽字證明。交款信封需用黑色水性筆填寫，內(nèi)容必須清晰，準(zhǔn)確。收銀員簽字后親自密封與其他賬單一起投包。收銀員本人簽字。值班經(jīng)理需在投包登記本上簽字證明收銀員已將信封投入保險(xiǎn)箱內(nèi)，信封內(nèi)的內(nèi)容真實(shí)性由收銀員負(fù)全責(zé)。檢查信封密封是否完整。如相符，出納與前臺(tái)經(jīng)理或授權(quán)人在信封上簽字確認(rèn)。并立即與收銀員聯(lián)系，追查原因。天竺名人酒店財(cái)務(wù)部 2018年8月9日第三篇：前臺(tái)考試題(收銀)酒店管理系統(tǒng)學(xué)員上崗資格考試PMS前臺(tái)收銀考試題目姓名：說明：考試時(shí)間90分鐘（閉卷考試）滿分100分（其中出勤10分、上課交流10分、筆試和上機(jī)操作80分）***************************************************************************************一、筆試部分（總分25分）1． 客人的四種狀態(tài)，需要答出字母和中文?（4分）2． 以下帳戶中，請(qǐng)答出中文對(duì)應(yīng)的字母代號(hào)？（例如全局單帳戶“B”）（5分）客人賬號(hào):團(tuán)隊(duì)主賬號(hào):公司（協(xié)議單位）賬號(hào)：會(huì)員（會(huì)籍）賬號(hào)：啞房賬號(hào)：營業(yè)點(diǎn)消費(fèi)單賬號(hào)：3． 描述散客結(jié)帳流程