【正文】 1，車深藍色，接下來我們就出發(fā)去游山海古城品歷史名吃。第二篇：飲食文化親愛的游客朋友們，很高興在這個陽光明媚的早晨見到大家。武穴酥糖伴隨著這個美麗的傳說，膾炙人口，家喻戶曉，流行於吳頭楚尾、長江中下游一帶，經(jīng)久不衰。時人稱為“桂花董糖”、“止咳粹”、“孝母酥”。其色澤金黃，松酥可口，香甜，耐存放，為團風特產(chǎn)。團風狗腳團風狗腳距今已有一千多年的歷史了，據(jù)史書記載，狗腳曾是蘇東坡喜愛的點心之一。此湯元為秋冬兩季時令品種，操作復雜、技術性強，炒出之湯元色澤金黃，外焦內(nèi)軟、香甜可口，食而不膩。黃州炒湯圓炒湯圓為黃州地方風味名點。它配料精、制作細，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。許多歸國華僑和港澳同胞常慕名購買，因而久盛不衰。它的用料，非常精美、講究，以豬油或豆油混和精面粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥（砂）加油、白糖、白內(nèi)丁、冬瓜丁、蔥珠油和冰片，搗勻后裝進甕里密封冷藏，存放一段時間后才取用。在黃岡還能品嘗到燒梅、炒湯圓、耙雞湯、肉糕、銀絲空心面、綠豆耙、酥糖、印子耙等充滿鄂東地方鄉(xiāng)土色彩的小吃。這些充滿鄂東地方鄉(xiāng)土色彩的小吃，既可作為饋贈親朋好友的禮品，也是招待貴客不可多得的地方特產(chǎn)。另外，還有些蘇軾喜食的當?shù)厥称?，人們?yōu)榱思o念蘇軾也在這些食品的前面冠以“東坡”二字，如東坡餅等。東坡先生都留下了一首通俗的詩歌，成為黃州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中與東坡文學文化遺產(chǎn)并肩比美的輝煌亮點?！辟H居黃州期間，是蘇東坡制菜、作點、釀酒最多的時間。宋神宗元豐年即公元1080年，一代文學巨匠蘇軾被貶黃州，至元豐七年（1080年）調(diào)離，在黃州生活了四年又四個月。黃岡有2000多年的建置歷史，孕育了中國佛教禪宗四祖道信、五祖弘忍、六祖慧能，宋代活字印刷術發(fā)明人畢升，明代醫(yī)圣李時珍，現(xiàn)代地質(zhì)科學巨人李四光，愛國詩人學者聞一多，國學大師黃侃，哲學家熊十力，文學評論家胡風，《資本論》中譯者王亞南，等等一大批科學文化巨匠，為中華民族乃至世界歷史發(fā)展作出了重要貢獻?，F(xiàn)轄一區(qū)（黃州）、二市（武穴、麻城）、七縣（紅安、羅田、英山、浠水、蘄春、黃梅、團風）和一個縣級龍感湖農(nóng)場，總?cè)丝?30萬。黃岡市黨、政、軍機關駐地黃州，是中外聞名的文化古城，西距省會武漢78公里。35。45180。8180。25180。第一篇：黃岡飲食文化課程名稱：中國地理環(huán)境與飲食文化學號：0936210***姓名：林岳峰蘇東坡與黃岡飲食文化 我的家鄉(xiāng)湖北黃岡市位于湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸。地理方位為:東經(jīng)114176。至116176。、北緯29176。至31176。北接河南、東連安徽、南與鄂州、黃石、九江隔江相望。黃岡地處湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸，京九鐵路中段。歷史文化源遠流長。其中黃岡飲食文化也在荊楚文化中占有重要地位，經(jīng)過千百年的孕育，黃岡飲食文化慢慢凸顯出其獨特的風味。在此期間，他不僅以其輝煌的文學作品使黃州聲名遠播，更以其曠達的人生品格、遇事善于琢磨研究精神，在與黃人交往中，注意研究烹飪藝術，特制了東坡菜和東坡小吃，“中國烹飪事業(yè)的發(fā)展，推動了中國輝煌燦爛的飲食文化的繁榮，作出了突出的、數(shù)一數(shù)二的重大貢獻。被貶黃州后，蘇軾親自制作了許多精美可口的菜肴，當?shù)乩习傩瞻堰@些菜叫做“東坡菜”，如東坡肉、東坡魚、東坡羹，七種東坡酒中就有東坡蜜酒、黃州“壓茅柴”酒在黃州釀成。東坡菜、東坡小吃和東坡酒奠定了黃州東坡系列飲食文化的基礎。經(jīng)過長期的積累形成了許多獨特的具有鄂東地方風味的傳統(tǒng)風味菜點和小吃，如黃州的燒梅、炒湯圓，團風的狗腳、耙雞湯，麻城的肉糕、銀絲空心面，紅安的綠豆耙，武穴的酥糖，羅田的印子耙等。/3東坡菜相傳蘇軾在黃州生活期間，親自制作了許多精美菜肴，東坡肉、東坡魚、東坡羹等“東坡菜”一直流傳至今。黃岡寶斗餅饒平縣城黃岡鎮(zhèn)生產(chǎn)一種餅食叫寶斗餅，是全國獨一無二的一個餅種，八角四方，如賭具寶斗，故名。這種寶斗餅，吃起來松軟、清甜、涼爽，不粘牙，不油膩，非?？煽?，一直暢銷國內(nèi)外。黃州燒梅黃州燒梅是黃州城傳統(tǒng)名點，已有一千多年的歷史。當時黃州為八縣生員應試之地，各地考生喜食黃州燒梅，店家就在燒梅上端點了一點，象征紅頂子，祝考生科場如意，高榜及第，又含有“榴結(jié)百子，梅呈五?！敝狻Ｗ郧骞饩w元年（1875年）至今，已有一百年的歷史。系用芝麻油火文火慢炒而成。狗腳系用白面粉、糖稀、紅糖、麻油、五香和蘇打和面做成的狗腳形的食品，貼放在爐內(nèi)紅炕上烘烤而成。武穴酥糖武穴酥糖屬地方傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，武穴市原名廣濟縣，歷史悠久，源遠流長。后經(jīng)作坊加工，歷代糕點名師不斷改進，於清朝道光八年定名為酥糖。在蘇軾之后的幾百多年中，黃州地區(qū)的人民群眾和有志之士，不僅繼承他所留傳下來的系列飲食文化制作方法和技巧，同時，還沿著他的研究方向，繼續(xù)研制出了更多新的飲食種類的品牌，使東坡系列飲食文化成為社會財富和一筆優(yōu)秀的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。歡迎大家來到有長城濱海畫廊四季休閑天堂之稱的秦皇島。山海關觀山海，山海關的地理位置之險要使他成為了兵家必爭之地。由于戰(zhàn)爭的產(chǎn)生，人口的遷徙導致山海關有多個民族居住，各民族特有的傳統(tǒng)飲食也匯聚于此。中國最早的汽水品牌之一的山海關“長城汽水”、已有百年以上歷史的山海關老冰糕。各種新鮮海產(chǎn)品、農(nóng)家一鍋鮮、鐵鍋魚、漁家小魚醬、福臨門蒸餃、福臨門熟食系列、韭菜炒蝦段等美食。首當其沖咱們要說的就是長城餑欏餅:相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的“戚家軍”鎮(zhèn)守山海關，北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機，制成餑欏餅，粗糧細做，改善生活。成品為一張秦皇島市山區(qū)常風的餑欏樹葉，內(nèi)裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。第二個就是四條包子了所謂四條包子呢，就是山海關四條胡同的包子。因座落在古城山海關四條這條街上而得名，其店初創(chuàng)時，服務質(zhì)量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來越大。一直為古城和外地游人喜歡。這清真回記糕點部始建于1945年，因初創(chuàng)人是回民，又姓回而稱“回記”半個多世紀來，用地產(chǎn)綠豆以及白糖，按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品，深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。隨著清軍入關傳到山海