【正文】 蚊蠅。xx鎮(zhèn)中心小學 2013年5月5日xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐食品儲存制度為確保營養(yǎng)餐食品儲存的管理規(guī)范、責任明確，特制定以下制度：一、“營養(yǎng)餐”庫房專庫專設(shè)，專人專管，庫存管理和分發(fā)要遵循“先進先出”的原則。五、“營養(yǎng)餐”收貨負責人及時對食品的生產(chǎn)日期、食品質(zhì)量嚴格檢查，對不合格食品和過期食品拒收。二、收貨人根據(jù)報告單，查看食品品牌、出廠日期、產(chǎn)地和保質(zhì)期，查驗是否有變質(zhì)、過期、污染、劣質(zhì)、破損、少量及以次充好的產(chǎn)品，清點食品種類和數(shù)量。七、學校隨時對各班的食用過程進行檢查，對不按流程操作，不按制度執(zhí)行的人員要批評教育，嚴重的按學校有關(guān)制度追究責任。五、學校統(tǒng)一為各班配備發(fā)放營養(yǎng)餐時所用的筐、籃或塑料袋等。三、班主任教師要經(jīng)常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實 行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅懲處。xx鎮(zhèn)中心小學 2013年5月5日xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐 食品發(fā)放與食用制度一、學生“營養(yǎng)餐”食物發(fā)放由學校指定專人發(fā)放給教師，再由教師發(fā)放給學生。xx鎮(zhèn)中心小學 2013年5月5日xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐責任追究制度一、必須把“營養(yǎng)餐”實施情況作為學校政務公開的一項主要內(nèi)容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監(jiān)督；二、學校要與供貨商簽訂責任書，對向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標準食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴肅查處；三、學校不得私自購買非定點企業(yè)的食品，對進校食品質(zhì)量 把關(guān)不嚴，運送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關(guān)人員和具體工作人員的責任；四、對于擠占、挪用、截留、克扣蛋奶工程資金的要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴重的要移交司法機關(guān)查處；五、學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。九、班主任組織其余學生回到教室，并對學生實施心理疏導，避免造成其它后果。八、集中患者，以便組織車輛能迅速運輸患者。六、學校領(lǐng)導和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。五、學校派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。四、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。二、立即用電話向?qū)W區(qū)匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。三、及時回收廢包：食用后，將空盒四角伸開，輕輕按壓，放入專用的垃圾桶內(nèi)。如發(fā)現(xiàn)問題“營養(yǎng)餐”，應立即報告老師，要求更換。xx鎮(zhèn)中心小學 2013年5月5日xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐的食用規(guī)范一、拿到“營養(yǎng)餐”，要檢查外觀，如果發(fā)現(xiàn)脹包、外包裝污染（有霉斑、蟲咬等）以及外包裝被損壞的產(chǎn)品（吸管包裝膜破損）應當要求更換。四、食用時應協(xié)助班主任進行管理，禁止同學的不規(guī)食用。xx鎮(zhèn)中心小學 2013年5月5日xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐值日生職責一、負責領(lǐng)取本班級的學生“營養(yǎng)餐”，并核對品種和數(shù)量。六、及時向?qū)９軉T反饋本班學生“營養(yǎng)餐”情況。四、做好如何正確食用“營養(yǎng)餐”的宣傳工作，監(jiān)督、指導廢包的回收。二、做好本班級學生“營養(yǎng)餐”的統(tǒng)計工作。八、留樣登記冊學期終交學校存檔備查。六、每天對留樣食品進行觀察，保質(zhì)期內(nèi)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向?qū)W校和相關(guān)部門反映，并如實填寫留樣變化情況。四、留樣食品必須放入留樣柜，保證留樣食品的代表性和真 實性。二、“營養(yǎng)餐”食品分隔留樣。“營養(yǎng)餐”發(fā)放登記冊、匯總表，存檔備查?！盃I養(yǎng)餐”管理負責人確認簽字。五、臺帳管理：學生簽字確認：每周周五，學生對一周食用營養(yǎng)食品情況進行確認，在發(fā)放登記冊上簽字。營養(yǎng)食品不允許累積領(lǐng)取和代領(lǐng)。管理人員和班主任組織學生并發(fā)放。三、發(fā)放場所：本班教室。第一篇：xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐管理制度xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐發(fā)放管理制度xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐留樣管理制度xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐班主任職責xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐值日生職責xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐的食用規(guī)范xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐安全報告及處置制度xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐責任追究制度xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐食品收驗管理制度xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐食品儲存制度1xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐衛(wèi)生管理制度1xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐檔案管理制度xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐發(fā)放管理制度一、發(fā)放對象：凡在我校就讀一——三年級的學生均可享受“營養(yǎng)餐”。二、發(fā)放時間：“營養(yǎng)餐”課間操時間發(fā)放。四、發(fā)放要求：“營養(yǎng)餐”專人負責，定時定點發(fā)放。學生只能領(lǐng)取當天的營養(yǎng)食品。其它事宜參照《學生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放人員確認簽字?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。xx鎮(zhèn)中心小學2013年5月5日xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐留樣管理制度一、“營養(yǎng)餐”庫房管理員負責留樣工作。三、“營養(yǎng)餐”食品進庫后，管理員隨機抽取留樣食品進行留樣。五、留樣登記要真實填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時間。七、雞蛋、牛奶留樣由下一批次留樣食品替換，面包留樣時限不少于48小時。xx鎮(zhèn)中心小學 2013年5月5日xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐班主任職責一、負責本班級“營養(yǎng)餐”的組織宣傳工作。三、組織日常學生“營養(yǎng)餐”的領(lǐng)取和發(fā)放工作。五、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。七、發(fā)現(xiàn)食用問題立即與學生“營養(yǎng)餐”專管員聯(lián)系。二、分發(fā)前檢查每包學生“營養(yǎng)餐”包裝，看是否是問題包裝，發(fā)現(xiàn)問題包裝及時向老師要求更換。五、檢查監(jiān)督同學食用完后壓扁包裝盒，并按要求將廢包回 收到指定地點（垃圾桶）。二、飲用要求“一洗三查慢慢品”一 洗：洗手后飲用；三 查：查外包裝（吸管是否脫落）、查脹包、漏包、查出廠日期，保質(zhì)期。慢慢品：食用時，應小口慢慢品嘗喝，若口味異常，應立即停止飲用，報告老師要求更換。xx鎮(zhèn)中心小學 2013年5月5日 xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐 安全報告及處置制度 一、一旦發(fā)生食物中毒，知情人員須第一時間告知學校負責人，并及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。三、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進行處理。七、學校迅速通知班主任及任課教師到現(xiàn)場，安撫學生，第一時間聯(lián)系醫(yī)務人員到現(xiàn)場指導急救辦法。相關(guān)人員到現(xiàn)場維護秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。十、患者送往醫(yī)院后，相關(guān)人員或教師應到醫(yī)院慰問、安撫患者。否則造成食品衛(wèi)生事故的，要追究學校主管領(lǐng)導責任，嚴重的要追究刑事責任。二、“營養(yǎng)餐”食物以校為單位集中儲存，規(guī)定時間，統(tǒng)一發(fā)放，由各班班主任領(lǐng)取，以班為單位向?qū)W生發(fā)放，班主任負責好學生食用的全過程，并填寫發(fā)放、食用及學生過敏登記冊。四、教師在發(fā)放食品前要組織學生洗手，養(yǎng)成良好的用餐衛(wèi)生習慣。六、用餐完畢后，教師要組織學生將奶袋及雞蛋殼等垃圾放到指定的垃圾箱（筐）內(nèi)統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。xx鎮(zhèn)中心小學2013年5月5日xx鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐食品收驗管理制度一、供貨商配送“營養(yǎng)餐”食品到校后，供貨商向?qū)W校收貨人員出具本批次食品質(zhì)量檢驗報告單復印件。四、對配送的雞蛋、牛奶、面包等食品及時進行一看、二聞、三品嘗，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向相關(guān)部門反映。六、查驗完畢后，由供貨商填寫加蓋供貨方公章的一式兩聯(lián)供貨單，雙方共同簽字確認后，雙方各執(zhí)一份，完成“營養(yǎng)早餐”食品交接手續(xù)。