樓面主管、崗位職責(zé)-展示頁
2024-10-17 17:44本頁面
【正文】 人對(duì)飯菜的意見，了解客人的情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向前廳經(jīng)理反映。了解當(dāng)時(shí)用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作。第一篇：樓面主管、崗位職責(zé)酒店（樓面主管）崗位職責(zé)編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班，服務(wù)員的考勤記錄。每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場指揮，遇有重要客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。定期檢查設(shè)施和請(qǐng)點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問題及時(shí)向前廳經(jīng)理匯報(bào)。負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班，服務(wù)員參加各種培訓(xùn)，競賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。第二篇：樓面主管崗位職責(zé)主管工作職責(zé)匯報(bào)上級(jí)：店長，督導(dǎo)下級(jí)：各部門領(lǐng)班，聯(lián)系部門：公司各相關(guān)部門。擬定本部門的培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。抓好本部門員工的思想教育，通過組織本部門員工活動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。巡視和監(jiān)察本部門的工作和任務(wù)的執(zhí)行情況。注意儀容儀表，儀態(tài)，樹立良好的個(gè)人形象。及時(shí)處理緊急意外事件，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)。安排調(diào)節(jié)部門內(nèi)工作。1時(shí)段業(yè)績，環(huán)境，個(gè)人行為追蹤。1對(duì)出品的質(zhì)量監(jiān)督和控管。第三篇：樓面主管崗位職責(zé)樓面主管崗位職責(zé)直屬上司：樓面經(jīng)理 直屬下級(jí)：樓面領(lǐng)班本職工作：負(fù)責(zé)樓面部日常服務(wù)工作的監(jiān)督和落實(shí)，協(xié)助樓面經(jīng)理管理樓面各項(xiàng)工作。根據(jù)公司總體目標(biāo)和上級(jí)指示，不斷設(shè)立自己各項(xiàng)工作重點(diǎn)目標(biāo)和計(jì)劃，合理分工并經(jīng)常性檢查以了解工作進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)問題解決問題；參加每日部門例會(huì)，做好考勤，
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